گهر تي ڪڪڙ رول جي رڪارڊ بيڪنگ ڪرڻ سان بلڪل ڪابه شيء ناهي. حقيقت ۾، هي کاڌ خوراڪ سوسائٽي، يا هڪ ڍڪيل ڪڪڙ رول جي مختلف قسمن سان گڏ مخلوط طور تي ڀريل انداز سان ڀريل آهي: پرڳن کان omelets کان.
جیلیٹن کے ساتھ چکن کا رول
جمالين جي اضافي سان گڏ پوکڻ سان گڏوگڏ هڪ نموني ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ سان گڏ جڙيل آهي. مختلف قسم جي ٽيڪنالاجي ۽ ڪڪڙ جي ذائقي لاء، توهان گريٽ يا گرين شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ - 1.6 ڪلو؛
- gelatin - 35 g؛
- لاڙڪاڻو پٿر.
- لوڪ
- پستا 110 کان.
تياري
ڪڪڙ جي ٽولي کي شروع ڪريو. هن کي ڍڪيل ڪڪڙ پاڻيء جي ڀرسان کڻي پڪو ڪري ڇڏيو، ۽ پوء هڪ چچو جوڙو ۽ بي پاٽ رکندو. مطلوب سنتريشن جو ذائقو تي منحصر آهي، آخري اجزاء جو تعداد دوڀرو يا اڃا تائين ٽئين سگهجي ٿو. ان سان گڏ ورور پڻ توهان هڪ کٽ جي پیاز يا گلدگي گارنٽي وجهي سگهو ٿا.
پکين کي وچ واري گرمي تي رکڻو پوندو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء کائڻ.
گلاس جي ٿانو پاڻي سان گڏ جلوئن گرين ڪولائن کي ڇڏي ڏيو ۽ سوئر ڪرڻ تائين.
هڏن مان گوڏن کي ٿڌائي، ٿڌي، بيزلي ۽ ڪڪڙ مان ڪڪڙ ڪڍو، ۽ ان کان پوء ٽڪرڪن کي پلاسٽڪ جي بوتل ۾ پسٽو کڻي ڇڏيو. سولو جي جليٽ ۾ گرم گرمي ۾ ۽ بوتل جي مواد کي ٺهرايو. روڊن کي ڇڏي ڏيو جيستائين ٿڌي ۾ ڪانهي.
"سنگ مرمر" جو تند ۾ ڪڪڙ رول
"سنگ مرمر" ڪڪڙ بلڪل آسان ٿي وئي آهي. اهو ڪڪڙ جي وچ ۾ ڪڪر کي ٽوپ ڪرڻ لاء ڪافي آهي، ان ۾ مصالحن سان گڏ گڏيو ۽ رام ان کي آڱو ۾ رکڻ لاء. پکا ڏيڻ کان پوء، هڪ سيڪشن ۾ جوڙيل رول سنگ مرمر پيٽ وانگر ملندو.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 720 g؛
- زيتون - 55 g؛
- جليٽن 45 گرام؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ذلت جو مزو چکڻ،
- گرم مرچ - مزو؛
- paprika - 1 چمچ. چمچا.
تياري
فلمن مان ڪڪڙ ڀريل رنگن، ڪعبي ۾ ورهايو. زيتون ڪٽي، عمدي طور تي ساڙيندا آهن. ڪڪڙ جي ڳوڙها مٽيء سان گڏجي هڪ لوچ لوڻ سان. ڪڪڙ جي ڪڪڙ مٽي آلو شامل ڪريو، پوء تيار ڪيل گرين ۽ زيتون. موسم اهو سڀ ڪجهه گرم مرچ ۽ پيپرڪسي جي چيچ سان. ٻيهر بحال ڪرڻ کانپوء، آستين ۾ ڪڪڙ رکي ۽ ڪلپس سان ڪنڊن کي محفوظ ڪريو. ڇوليل رول کي مطلوب سائيز جي آئيني شڪل واري شڪل ۾ ۽ هڪ پندرهن ڪلاڪ تي 190 درجا موڪليا وڃن. روتوٽ جو تندور مان ڪڍيو ويو آهي، مڪمل طور تي ٿڌي ڀريل آهي.
آمليٽ سان ڪڪڙ رول ڪئين ڪئين؟
اهو رول سڄي ڪڪڙ گاڏيء تان تيار آهي، جيڪو اڳ سڀني هڏا مان صاف آهي. هن عمل جي لاء، توهان کي ڪي کاڌ خوراڪ جي ضرورت آهي، پر جيڪڏهن ته ڪٽي ۽ گوشت کٽي، توهان تمام خرابيء سان سوراخ ڪندي صورتحال کي درست ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ - 1.7 کلو؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- آشيون 280 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 45 g؛
- جوز تيئن 115 تي؛
- adzhika 45 ڪلو؛
- ميزاءيس - 35 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- کير - 55 ملي.
تياري
ڪڪڙ گاڏين جي تياري ڪندي. ان کي ڪٽي ڪٽي، حق ٻن فلپس جي وچ ۾، پکيء جي کنڊ کي گوشت کان جدا ڪريو. گوشت جو نتيجو پرت ٿلهي سان ٺهڪي، وڌ وڌ وڌو ۽ ان جي جاء تي جتي گوپ ننڍا آهي ان تي رکي. هڪ سادي نموني لاء، اهو ٿڪڻ لوسن ۽ لوڻ جي لوڻ سان ملازڪو گڏ ڪرڻ ڪافي آهي. لپي جي مٿاڇري تي اچار ورهائڻ
بھرائي جو پهريون حصو ھڪڙو اماڻي آھي. ان جي تياري لاء، ضروري آهي ته هڪ کير ۽ لوڻ سان گڏ هڏا هڻڻ گهرجي، ۽ پوء اهو مرکب ڀري. مشغول پوزيشن سان گڏ بچاء ۽ ٻوٽي کي بچايو.
مٿي ڪيل گوشت تي مٿي کي چؤميل بڻائين، ۽ ڪنارن جي هڪ هڪ پٽي جي چشمي جي ڀاڻ کي ورهائي ٿو. گوشت کي رول ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ خاڪا سان ٺهيل. ميزيويس ۽ ھٽي کريم جي ٽوڙ سان گڏ ٽڪرا جي مٿاڇري کي ڍڪيو.
ڪڪڙ جي ڇانو سان گڏ ھڪڙو ڪلاڪ 190 درجا ٿي سگھي ٿو.