پيچرن وٽ تمام نازڪ ۽ نازڪ مزاج آهي، جنهن جي لاء اهي وڏي پيماني تي استعمال ڪيا ويا آهن. اهي مڪمل طور ڪڪڙ، پنيس، جبر ۽ ٻين اجزا سان گڏ گڏيل آهن. اسين توهان کي اڄڪلهه سٿين مان پيادل ڪرڻ لاء ڪجهه اصل ماديتون ڪنديون.
پيچرن سان ترقيء لاء خاص ڪريو
مادي
- ميلاپ. 4 پي سي.
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- زيتون - 100 g؛
- ميزيوز.
تياري
پيچل ٽڪرائي پاڻيء سان ڍڪيل، هڻي ڌڪ هٽائي ڇڏيو ۽ هر ميوو کي اڌ ۾ وڌائڻ، پٿر کي هٽائڻ. هڪ ٻچ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندو آهي ۽ اسين ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو آهي، جتي اسان سڌو سنئون شامل ڪنداسين. فلٽ پاڻيء ۾ پاڻيء ۾ ڳريل، ٿڌي ۽ ڪٽ ۾ ڪٽي وئي آهي. ننڍي ڪيب ۾ پني هوندي آهي ۽ زيتون جا ڇولون هڻي ويندا آهن. وڌيڪ سموري مواد اجزاء ۽ ميزيويس سان موسم سان ٿينديون آهن. اڌ جي مچين مان سلسلن جي مٿان لوڻ جي مٿان رکيل آهن، هر حل جي گوري ۾ ترکاريا اڇلائي ۽ تازي جڑی بوٽي سان ان کي سجاڳي.
سلاما پيچ ۽ پنيس سان
مادي
- پيچرا - 3 ٽڪر؛
- ارگلا - 100 g؛
- پنيس موززارلا - 200 g؛
- نيبو رس - 40 ملي؛
- مصالحو.
تياري
پيٽ ڀريل، خشڪ، حصن ۾ ڪٽي، پٿر کي هٽائي، سلائيز سان ٺهيل ۽ ٿوري پاڻيء ۾ جلدي ڀريل. رڪوڪو هڪ ٿانو ۾ وجهي. مزرزريليل ڪائنات ۾ ڪوبس ۽ سڀني اجزاء گڏجي ملن. بھرائڻ لاء، اسان ليمن جو رس، زيتون جو تيل ۽ مصالحو گڏ ڪنداسين. ان جي نتيجي ۾ چٽيو سلاد ڀريو ويندو آهي ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي.
سلام ڀريل پيچرن سان گڏ
مادي
- ڪڻڪ جي ڀڃڪڙي - 80 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 120 g؛
- ڳاٽ مٽي 10 گرام؛
- چري ٽريڪورس 8 پي سي.
- شلل؛ 20 گ؛
- ماکي - 10 ميل؛
- سويا ساس - 10 مليڪ؛
- Dijon Mustard - 10 ملي لينڊ؛
- زيتون جو تيل - 10 ملي ل
- سوء سوء - 10 ميل.
تياري
ڪڪڙ ۾ پيچين ۽ ٽماڪن سان سلاد ٺاهڻ لاء، نارنجي مرچ وجهي، سويا ۽ ڳاڙهو چٽيو ڪڍو، ميزبان، ماکي ۽ مٽي وجهي. ڪڪڙ جي پليٽ ننڍڙي سلائسن ۾ ڪٽي، اچار ۾ وجهي ڇڏيو ۽ 7 منٽن لاء ڇڏ. هن وقت، اسين بصري ڌوئڻ ۽ سڪل ڪري ڇڏيندا آهن، پٽن کي اسان جي هٿن سان ننڍن ٽڪرن تي سٿيو آهي. پيچرن کي ننڍن ڪڻڪ ۾ اڇلائي، انهن کي ٿانو جي ٿانو ۾ وجهي ۽ زيتون جو تيل ٺاهيائين. چري چيري 2 حصن ۾ وڍي ويندا آهن. مارڻ واري ڪڪڙ جي پليري تيري فيري تيار ۾ تيار ٿيڻ، گوشت کي ڪاپي تيل ڏانهن منتقل ڪيو وڃي، ۽ پوء پيچائ ۽ ريموزن سان گڏ ان کي وڌايو. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان جي سلاد پوائن گريٽ سان سجايو.
ترسيب ۽ ڏيڏر سان گڏ
مادي
- پيدا ٿيل - 400 g؛
- ڀڃي - 2 ٽڪر؛
- سلاد جا پنڌ.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڙن جي.
واپسي ڪرڻ لاء
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- تازي بيزل - 0.5 بيام؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
آڱريون فوري، مڪمل طور تي ٿڌي ۽ شيل صاف ڪريو. بيسل ۽ ڍنڍون پٽي وينديون آهن، تي خشڪ ٿي ويا آهن