سبزيج جي ورزن ۾ يا گوشت يا سسج سان گڏ تازيون بيروڪريٽ پوکي سگهجي ٿو. ڪلاس کي بنيادي طور تي بيٽروڪ جو طريقو اڳ ۾ ئي غور ڪيو هو، هاڻي اسان کي بيٽروٽ ۽ سسج تي ڌيان ڏينداسين.
سسج سان ٿڌي بيٽرو سوپ جي لاء تيار ڪريو
اچار بيٽ سان بيٽروٽ سوپ جو ٿورڙو وڌيڪ ذوق حاصل ڪري ٿو، ساوڪ ساوڪ.
مادي
- سسج - 400 g؛
- چوڪين مٽي ڇڏيو - 400 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- ٻٻر برٿ 2 ل؛
- ڳاڙهو ڪمايو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تازي کڪيلڻ کليل آهي ۽ ڪوبن ۾ کٽيو ويندو آهي. ساڳئي ڪٽي سسج. ڳاڙھو سخت ۽ پڪ سان ترتيب ڏيو. آڱر ۾ يونيفارم تيار ڪيا ويا آهن، اسين ٿڌي، صاف ۽ اڌ ۾ يا چوٿين ۾ ڪٽي. عام طور تي گرين چٽيو. پر هڪ وڏو ٻرندڙ اسان کي مٽي مارڻ واري ٻچن تي.
سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو (آلو سواه) گڏ ڪريو ۽ ٻڌل ٻرڙو وجھو. ٻڌل وٿٿ ۾، توهان فوري طور تي ڳاڙهو وڌو ڪري سگهو ٿا، پهرين ان کي ننڍن ننڍن ننڍن حصن ۾ ٺهرايو، ۽ توهان پنهنجي خدمت دوران ان کان الڳ ڪري خدمت ڪري سگهو ٿا. اهو صرف سسج ليم جو رس سان بيٽروٽ سوپ شامل ڪرڻ ۾ ئي رهي ٿو، مرچ سان نموني کي ذائقو لڳائڻ ۽ توهان کي ميز تي مزي جي خدمت ڪري، ملايا آلو سان الڳ ڪري چڪا هوندا. اهو نوٽ ڪيو ته بيٽروٽ صرف چڱي طريقي سان هلڻ کانپوء، يا ڊش تي برفاني ڪتب شامل ڪرڻ کان پوء خدمت ڪيو وڃي.
ٿڌي بورڊ (بيئٽروٽ) سسج سان گڏ ڪريو
مادي
- ننڍو ٻار - 3-4 ٽڪر؛
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سسج - 200 g؛
- سيفير. 1/2 سي.
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان صاف صاف، منهنجو، ڪبرن ۾ ڪٽي ۽ ٿڌو پاڻي سان پين ۾ وجهي.
تيار ٿيل تيار ڪيل برائو ٿڌو ٿيندؤ ۽ تيار ڪيل اجزاء، ھولر ڪمي ۽ ڪيفير سان گڏ، پهرين ٻير جو وٿ جو حصو چونڊيو وڃي، جنھن کي سرن جي اجزاء سان ملايو ويندو آھي ۽ پوء ھڪڙي عام پين ۾ وجھي، ٻي صورت ۾ ڳاڙھو ڪومم لپپس کي پڪڙي ويندي. موسم بيٿروڪ نمو ۽ مرچ، جيڪڏهن گهربل هجي ۽ ان کي ميزائين جي خدمت ڪريو، ان کي سٺي نموني کان ۽ گرين سان ڀريل هجي.