ڀريل مرچ هڪ فلي وانگر مينهن وانگر آهي، جيڪڏهن توهان انهن کي مشغول ۽ ڪانٽي سان کائڻ، مثال طور، ۽ گوشت کائڻ وارن جي هڪ سادي خواهشن لاء، جيڪڏهن مرچ ڀريو گوشت سان گڏ ڀريو ويندو. اسان توهان کي هن مضمون ۾ رزقتون به ڏينداسين.
کاڌي مرچ لاء چانورن ۽ مشروم سان پڙھڻ
مادي
- بلغاري مرچ - 4 پي سي.
- مکڻ چمٽا
- ونڊو 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- لوڻ، مرچ
- چانورن جي 3/4 شيون؛
- کير - اڌ صدي؛
- ڏاڪڻ
- ٻرندڙ جگر
- مرچ مرچ - 1 سي.
- ميليون، 750 گ؛
- اسپيڪ - 4 شيون؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
برتن ۾ پاڻي وجھو ۽ ان کي خشڪ ڪڍو. مرچ بنيادي طور تي هليا ويندا آهن ۽ 4 منٽن تائين پکڙيل آهن، تنهن کان پوء اسان هڪ پليٽ تي منتقل ڪندا آهيون، ۽ اسان کي پچائڻ کان 1.5 پيالو پاڻي بچايو وڃي.
ساسن ۾، 3 منٽن لاء مکڻ ۽ مکڻ تيز ۽ لوسن جي چمچ پٽي. پوء، چانورن کي شامل ڪريو ۽ سڀ گڏجي 4 منٽن لاء سڀ گڏجي کائڻ. چانورن جي کير سان ڀريل، ڪيري، انگور، ڪارو مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. اتان به محفوظ ڪيل ذخيرو پاڻيء جو 1.5 پيالو پڻ شامل ڪيو آهي. بويل چانورن لاء 25 منٽن.
ان کان علاوه، مرچ، کٽ ۽ ڀريل پيٽ مان مرچ ۽ مشروم سان گڏ ڇڏي ويا. هڪ ڀيرو اضافي مايع صاف ڪرڻ بعد، پالش وڌايو ۽ ٻئي منٽن لاء پکڙڻ جاري رکندو. چانورن سان ڀاڄيون ملائي ۽ مرچ ڀرڻ سان ڀريندا. سڀني ليمن جو رس وڌو. ڀريل چانور سان، مرچ جو ڀاڄاڻو ۽ مشروم سان گڏ 45 منٽن تائين 200 منٽن تائين ورق جي هيٺان پڪل رکي وڃي.
مرچ گوشت ۽ مشروم سان ڀريو ويو
مادي
- بلغاريا مرچ - 4 پي سي.
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- لوڻ 3 ڪلو؛
- 1 سي.
- ڏڪيل ٻج - 1 چچون؛
- ڪڪڙ يا منڊي گوشت - 500 g؛
- paprika - 1 چمچ. چمڪيو
- مرچ مرچ - 1 چائے چمڙي؛
- شجراين 250p؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- "ريڪٽو" کي ذائقو ڪرڻ گهرجي.
- ٽماٽو سٽ - 3 شيون؛
- صفا "پرمسسن" - 1/2 سي.
تياري
مرچ مان، اسان کي ڪٽي ڪٽي ڪڍيو ويندو آهي ۽ "پيالو" کي هيٺيون ڀريل ٿانو ڇڪايو ويندو آهي. (2 ڍڪيون). هن کي بورجئر کي ڍڪ کڻي ڍڪيو ۽ مرچ 180 डिग्री تي 30 منٽن تائين پهچايو.
ساڳئي وقت ۾، ڀروسو ڪرڻ سان ڀروسو ڪرڻ گھرجي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، تيل کي گرم ڪرڻ ۽ ان تي ڪڪڙ، مشروم ۽ لوسن، ۽ ڄڻ ته پنيل ٻج. ان کان پوء گوشت ۽ گپري کي کائڻ ۽ ان مرچ سان مرچ ۽ لوڻ شامل ڪيو. باقي ڪبوتر ٿيل منٽ ڀر واري ٽماٽو چٽ سان گڏ ۽ 10 منٽن تائين سڀئي گڏجي گڏ ڪريو. اسان وٽ "ريڪوٽ" سان گڏ گڏو گڏ گڏ ملن ٿا.
مرچ کي 1/3 ڀرڻ سان گڏوگڏ ۽ اوٽ ۾ واپس رکڻو پوندو. 15-20 منٽن کان پوء مرچ پائيس سان مشروم ۽ ڪڪڙ سان ڀريو ويندو، اهو صرف پنيس سان ڳريل هوندو.