آلو جي پوکن ۾ هڪ برتن ۾ هڪ سادو پر ناقابل اعتماد حد تائين سوادج ڊشيو آهي جيڪو توهان جي خاندان جي سڀني ميمبرن کي يقين ڏيڻو پوندو. اهو صرف پنهنجي گھر کي شاندار شاندار خوشبو سان نه ايندو آهي، پر روزمره مينيو به مختلف آهي.
آلو ۾ آلو آلو وٽ سور جو سور
مادي
- پوک جو گوپ - 1 ڪلو؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- بلب - 1 پيس؛
- قدرتي ڪيچ - 1 چمچ چمڪيو
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مصالحو ؛
- تازو هڻڻ لاء؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
بلب صاف ڪئي وئي آهي، ٺڪيل، سيمينگ سان ڀريل آهي ۽ اسان 5 منٽن لاء تيل ۾ فريڊنگ پين ۾ گذري ٿو. گاڏيون عمل ٿيل آهن، هڪ ڏاٽر تي ڌڪيو ۽ هڪ قصي ڏانهن موڪليائون. گوشت کٽيل آهي، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ ڀاڄين سان ڀريل آهي. ان کان پوء فرائينگ پين جي مواد بوٽن، موسم جي مصالحن سان گڏ ۽ ڪيچچ شامل ڪيو ويو آهي. اسان وٽ آلو هلو، انهن ڪعب ۾ ڪٽي ۽ انهن بوٽن ۾ ورهايو. اسان ٿورو پاڻي وجهي، لڪن کي بند ڪريو ۽ پوشاڪ ۽ آلو سان گڏ ٿڌي اوز ۾ پوٽو موڪليندا آهيون. 45 منٽن جي گرمي کي 200 درجا بندي تي بيڪيو. اڳي ڪرڻ کان اڳ، ڪٽيل تازي بوٽن سان ڍڪيل.
آلو ۽ مشروم سان گڏ هڪ برتن ۾ سور جو سور
مادي
- سور جو گوشت - 450 g؛
- تازو شجينجون 200 رن؛
- آلو. 5 پي سي.
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽ فلا - 250 مليڪ؛
- پنيس ڀريل 100 گرام؛
- مصالحو.
تياري
سڀني شين جي لاء پهريون شيء تيار ڪري ٿي. هن لاء، گوشت کي ڌوڙايو ويندو آهي، هڪ توليدي تي خشڪ ٿي ۽ سلائيز ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان کي صاف آلو، ڪبرن ۾ ڪٽي، ۽ ٿلهي سيميرنگن سان بلب کي ڇڪي ڇڏيو آهي. چمڪندڙ عملن کي پروسيس ۽ سلائسن ۾ ڪٽيو ويو آهي. ٿڪڻ ۾ تيل ٿڌو تيل وجهي، ان کي گرم ڪري ۽ ذبح سان گوشت کي سهڻي سنئين رنگ ڏانهن وڌائين. 10 منٽن کان پوء، مشروم شامل ڪيو، ٿڪايو ۽ نرمي تائين پکا. هاڻي پوٽو جي مواد کي ڪڍي، آلو کي ورهايو، ڳاڙهو ڪنڊ مٿان ۽ مٽي ڀريل پنيس سان ڀريل. لدن سان گڏ ڪريو ۽ ذخيرو کي 30 منٽ لاء ھڪڙو اڳوڻو اوون ڏانھن موڪليو. ٿوري دير کان پوء، آلو آلو وٽ تيار آهي!
آلو ۽ پنيس سان هڪ برتن ۾ سور جو سور
مادي
- مرڪو لوپ - 500 g؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- تازي ماکي ايراضي 500 ب؛
- پني - 300 گ؛
- سبزي جي تيل - 6 ويچار. چمٽا
- گهر جو پٿر چمڪيو
- ماکي مائٽي - 1 پيچرا. چمڪيو
- ميزياز - 100 ملي؛
- مصالحو.
تياري
بلب صاف ڪيا وڃن، ڌوڙيا، ڪڪڙ مٽي ۽ آريات سان ماکيء سان ڀريل هڪ ڀريل تيل تي تيل. اسان گوشت کي پروسيس ڪريو، ننڍڙي ٽڪر ۾ وڍي. آلو صاف ۽ ڪٽندڙ سوراخ آهن. ڪڪرن کي ڪڻڪ سلائسن ۾ کپي ويو آهي. هڪ وڏو گودام ۾ گوشت اڇلائي، ميزيويس شامل ڪريو، ميڪو ۽ آلو، ٽيمو ۽ سبزي وارو ٻوٽو رکندو آهي. مصالحن کي شامل ڪريو، لوڻ شامل ڪريو ۽ grated پنيس سان ڀريل. هاڻي پولس جي مواد ڪڍي، لدن سان ڪپڙا ۽ تند ۾ وجهي. ڪوش ڪرڻ جي اٽڪل تقريبا 1 ڪلاڪ گرمي پد تي 200 درجا ٿي سگھي ٿو.
آلو آلو سان گڏ پٽ ۽ پوٽو ۾
مادي
- تازي شيوگنسين 10 پي سي.
- مرڪو لوپ - 500 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- ڳاڙهو ڪشادو ٿڌو ٿڌو آھي. 6 tbsp. چمٽا
- مصالحو.
تياري
گوشت کاڌا، خشڪ ۽ ڪٽ ٽڪرا کڻي ٽڪرو. ڪٽڻ، مرچ جو ذائقو ۽ ذرا ذرا ذرا. چيمپينجنز کي پروسيس ڪيو ويو آهي، ڇڪي ڀريون ٿين ۽ انهن کي گوشت مٿان ورهايو وڃي. آلو صاف ڪيو ويندو آهي، ڪٽ سٽرپس ۽ اڳيان پرت پکيڙيل آهن. ٿورڙي پودوالائيوم مٿي تي، ڳاڙهو ڪماڙ ۽ لدن سان ڍڪ وجهي. اسان مٽيء جي ڄمڻ کي ٿڌو اوور ڏي موڪلينداسين ۽ گرمي پد تي 200 درجا مقرر ڪري ڇڏيائين. ايتري تائين جوڌو ساوڪ ڪريو، ايتري تائين جو اٽڪل اٺ منٽ نرم آهي.