سياري جي لاء اشتهڪ ۾ ڪڪڙين تيار ڪرڻ، ڪهڙيون شيون جيڪي سادي ۽ غير معقول شيون آهن، توهان کي هر سال جي حاصل ڪيل نموني جي تڪليف مزو لطف اندوز ڪري سگهن ٿا ۽ انهن جي ميمبرن ۽ مهمانن سان خوش ٿيڻ سان. عملي طور تي مختلف مختلف قسمن ۾ ثابت ٿيندڙ ٽيڪنالاجيون لاڳو ڪري رهيا آهيو، توهان پنهنجي مينڊيٽ کي خاص طور تي متنوع ڪري سگهو ٿا.
زينت سان گڏ ڪڪرن کي بند ڪرڻ
ايڊجڪ ۾ ڪڪڙين کي تيار ڪرڻ آسان ۽ سادي آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان جزا ۽ لاڳاپيل طريقن سان ڪم ڪندڙ آهن جيڪي جلدي ۽ صحيح طور تي عمل کي عمل ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
- ڪڪرن کي ڌوئڻ کان اڳ، رڳو ڪنڊن کي ڪٽي يا مڱ، سلائيس يا برڪوچڪي ۾ مٽي ڪٽي.
- رزق ڪرڻ لاء عادجي نسب جي مطابق تيار ڪيو ويندو آهي، اڪثر مزي سان ٽامي کڻي مرچ سان مصالحت ۽ مصالحن سان گڏ.
- سيگيس ۾ اڪيڪا لاء پکا پکايا ويندا آهن جيڪي سلور يا ميران ٿيل بنس جي سڀني ميون سان ٺاهيو وڃي ٿو.
سياري جي لاء بغير اشتهڪ ۾ ڪڪڙين جو بغير
اڪيڪا سان گڏ ڪڪڙين جو تيار ڪيل سياري جي سياري جي هيٺيان پڙڻ جي ڪري وڏي ميزباني سان گڏو گڏ ٿيندو. بلغاريا مرچ ترجيح سان ڳاڙهو، گوشت ۽ رسائي چونڊيندو آهي. گرم مرچ جي حصي کي وڌائڻ يا گھٽائڻ سان توهان جي پسند جي ڪمزوري کي نڀاڳو ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙڻ، 2 ڪلوگرام؛
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- بلغاري مرچ - 7 پي سي.
- هڪ هزار سر.
- گرم مرچ - 1 پوٽو؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ - 250 گ؛
- سرگر - 100 ملي؛
- تيل 150 مل.
تياري
- ٽامي ۽ مٺي مرچ هڪ گوشت جي پوزيشن ۾ رهندڙ زمين آهن، 5 منٽن لاء ڪوٺيون.
- کنڊ، تيل، لوڻ، لوسن ۽ گرم مرچ شامل ڪريو، 10 منٽ لاء.
- حلقن ۾ ڪڪرن جو ڪٽيو، انگورن کي اڇليو ۽ لڏپلاڻ کان ٻئي 15 منٽن تائين گڏ ڪريو.
- سياري لاء ادجڪ ۾ ڪڻڪ ڪڪڙين اسٽريل جار ۾، گرم ڪرڻ سان گرم ڪرڻ.
سياري لاء Caucasian ajika سان ڪڪرن جو
سياري لاء Caucasian adzhika ۾ ڪڪڙين جو، جنهن جي اصولن جي طور تي، مختلف حڪمرانيء ۾ مختلف تفاوت ۽ پيچنيسي مختلف اجزاء جلدي يا اجزاء جلن جي تعداد جي لحاظ کان ٽيڪنالاجي مان ننڍڙي وييات مطابق تيار ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي ته نموني جي ٺهيل سائي سلائيرو يا اجماع سان لاڳو ٿي سگهي ٿي.
مادي
- ڪڪرن جو 1.5 ڪلو؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- بلغاريا مرچ - 4 پي سي.
- ڪوڪاسين adzhika - 100 g؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 130 g؛
- انگور - 40 ملي؛
- تيل 70 ملين.
تياري
- ڪلي مرچ سان ڪڪرن کي ٽوڙڻ، ڪوڙي آڻيو، لوڻ، کنڊ، تيل شامل ڪريو.
- اهي 10 منٽ لاء ڪچي کڪيل ٺاهي ڇڏيندا آهن.
- adzhika ۾ ساڙ، سرگر ۽ گرين، 5 منٽن تائين گرم ڪرڻ.
- باضابطا جارج ۾ Adzhika کاڪاسين سان ڪڪرو کڪڪار، ٿڌي کان مٿي بيٺو.
سياري جي پڇاڙي تي سياري جي تيزيء واري سجدي سان
ajika سان اچار ڪڪڙين لاء هيٺين طريقي سان روايتي مڻين جي ڍورن سان گڏ ھڪڙو شاندار متبادل آھي. ڪنڊ ۾ ننڍڙو ٺهيل تازيون ميوا منتخب ڪن ٿيون جيڪي واهن ۾ ڀريل سان ڀريل آهن، اڳ ۾ هيٺيان تري جي سڀني مصالحن ۽ گرين کي مزو ڏيڻ لاء.
مادي
- ڇڪڻ، 2-3 ڪلوگرام؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- پاڻي. 3 پيٽ؛
- هڪڙو ڀيرو ايشيڪاڪو 1-2 1-2.
- لوڻ - 3 ميچون. چمٽا
- کنڊ ۽ سرگر - 1 گلاس؛
- واجبي جي پنن، مٽيء مرچ، لالچ، گرين، گھوڙسوار جڙ.
تياري
- واء جي تري تي مصالحت ۽ جھنگ کي ڍڪڻ ڏيو.
- ٿڪيل ڪڪرن سان گڏ ڪنٽرول ڀريو.
- ڪڪڙ مان رسائي، پاڻيء سان ملايو، پاڻيء سان گڏ، اڪيڪا، لوڻ، کنڊ ۽ انگورن سان ڀريو ويندو آهي، ٻيڙيء کي پورو ڪري، 15 منٽن تائين ڊزائين.
- سياري ڪڪڙين جي لاء هڪ تيز سجدي ۾ ڪڪڙ، ٿڌي مٿان چڙهائي ڦري ٿي.
سياري لاء سڪل ڪڻڪ سان سڪي ويندا آهن
سياري جي موسم ۾ اشتهڪ ۾ مسڪينن ۽ خوشگوار طور تي حيران ڪندڙ ڪڪڙين کي تيار ڪريو، جنهن ۾ ڪيل شيون جيڪي سڪا ڪڪاسين سياري شامل آهن، توهان توهان جي ذائقي ترجيحن جي حدن کي وڌائڻ يا ٽيڪنالاجي جي پيروي ڪري سگهو ٿا. ايپليزر جي جوڙجڪ بلغاريا مرچ سان گڏ ڪيو ويندو آهي يا ڪڪٺ کٽي زچيني سان گڏ حصو ۾.
مادي
- ڪڪڙڻ، 2 ڪلوگرام؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- تيل ۽ سرگر - 100 ملي هر يو؛
- سوڪا سڪا - 3-6 سٽ. چمٽا
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ ۽ سرگر - 1 گلاس؛
- لوڪ - 1 سر.
تياري
- ڇڪيل ٽيميون 15 مکهه لاء مکڻ، کنڊ، لوڻ، پکا سان ملايا ويا آهن.
- ڪشميلي ڍڪڻ کي ڍڪڻ، سجدي ۾ وجھي، انگورن ۾ وجهي، لسن ۾ ملايو، 10 منٽن لاء پارسين کي کپي.
- سرن جي وچ ۾ سڪو ڪڪڙ سان ڪوڪ ڪڪڙين، ٿڌي گرم ڪرڻ.
ڪاسٽ ۽ چادر سان گڏ ڪڪرن سان
ajika ۾ ڪڪڙين لاء پڙڪ، هيٺ ڏنل پيش ڪيل، تيار ٿيل تيار ٿيل ٽاميون چاسٽ جو استعمال شامل آهي. پراڊڪٽس پنهنجي تيارين جي ٿي سگھي ٿي يا دڪان تي خريد ڪيو، پر لازمي طور تي قابل معيار. ھميشه، نتيجو بلبل جو متوازن ذائقو ڪنھن بھترين تعجب ڪندي، ۽ ميزبان کي ٽيڪنالاجي جي سادگي جو استعمال ڪندي.
مادي
- کڪڪار - 5 ڪلوگرام؛
- ٽماٽو چوڪ - 1.5 ليٽر؛
- ايشڪڪو حاد - 200 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- تيل 100 ميل؛
- کنڊ - 200 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- سرگر - 2 پيچرا. چمٽا
- لوڻ - 2 ڪنڌ.
تياري
- هڪ ساسسن ۾ ڪڪرن جو ٻڪ وڌو.
- فهرست کي چٽ ڪريو، ڀرسان ۽ فهرست مان باقي شيون.
- کائڻ 7-10 منٽ کائڻ، ڪنڊن ۾ مهر ڪيو، ٿڌي ٿڌي پٽي وئي.
زلزلے اور ملکا کے ساتھ کینچ کے کیننگ کا نسخہ
سياري جي گهٽتائي ۾ ڪڪڙين جو ذڪر - مشڪين يا گڻڻ سان گڏ ڪينسر جو حصو تبديل ڪري ٿو. بالغ زچيني کي چمڙي سان ۽ چمڙي جي اندروني گوپ کان اڳ صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، نوجوانن کي مڪمل طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، سيميئر سائيڪل يا ڪٽرٽ ۾ ڪٽي، ڪڪڙين جي قيمت جي شڪل ۾.
مادي
- ڪڪرن ۽ چوڪڻ، هر هڪ کان 2 ڪلو.
- ڪڪڙ ۽ مٺي مرچ - 1 ڪلو ميٽر؛
- گرم مرچ - 1-2 پوسٽ؛
- تيل 100 ميل؛
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- سرگر - ¼ کپ؛
- لوڻ - 5 سر.
تياري
- ڪڪرن کي ٽوڙي ۽ مرچ جي ٻن قسمن گوشت گوشت جي ذريعي، ڪوف پهچايو.
- 10 منٽ لاء لوڻ، کنڊ، تيل، ڪڪ شامل ڪريو.
- ميوزڪن کي مڱ ۽ چوٿين ۾ وجھي ڇڏيو، انگورن کي اڇلائي، لوسن کي شامل ڪريو.
- ajika سان ڪڪڙ ٻڪيل ڪڪرن ۽ زڪو 20 منٽن، بيزاري واهه ۾ مهر ڪيو، ٿڌي ٿڌي تي بيٺل.
گجراتي ۾ انگجڪي ۾
جارجيا جي اشتهڪ ۾ خاص طور تي خوشبوگيرن جا خوشبوگيرن جا کڪڪار جيڪي خشڪ موسم ۽ بوٽن جي اضافي سان گڏ آهن. توهان هپس-سنليلي، زميندار جي اڏاوت، مرچ جي آميزش ۽ ذائقي کي چونڊيو وڌيڪ اضافو استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي ته ڊيلنگ مچل بلغاريا مرچ جي گڏوگڏ وينڊڊ ٿي سگهن، انهن کي ڪجهه ٽماڪن جي بدران.
مادي
- ڪڪرن جو 2.5 ڪلوگرام؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- مرچ - 1 پوٽو؛
- تيل 100 ميل؛
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- سرسبز - 1/3 پيالو؛
- سڪل موسم
- لوڪ - 1 سر.
تياري
- هڪ گوشت ڀريل ۾ ٽامي سان ٽڪر ڪريو، لوڻ، کنڊ، مکڻ، سڪل سيشن، 10 منٽن لاء ڪتب آڻيو.
- لہسن جي ڪڪريل سلائسون، سرگر، 15 منٽن لاء کائڻ.
- ڪپڙي جي گرم سنوارڻ ۾ بيزارن تي مشتمل، ڪپڙي.
سياري جي پٽڙي سان ڪڪرن جا ڪٽيا ويندا آهن
Adzika ۾ ريما سان گڏ اڳ ئي ڪڪڙين جي کٽي پٽي پوندي هئي ۽ اهڙي تيار ٿيڻ جي سڀني نعمتن جي تشخيص جو وقت آهي، ٻئي طريقي سان استعمال ڪريو ۽ خشڪ مسڪين جارجيا جي موسم جي اضافي سان گڏ ٻرندڙ سلائسون تيار ڪن. موصول ٿيل سوراخ حيران ٿي ويندي ۽ مهرباني ڪري مسڪينن جي تڪليف ۽ ناقابل برداشت خوشبو سان. اجزاء جو انگ 0.5 ليٽ تي ظاهر ڪري ٿو.
مادي
- کڪڪار - 300 g؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- سرگر - 2 پيچرا. چمٽا
- سوڪا سوڪا - 0،5-1 اسپين چمچ؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- مٺي مرچ جو مٺو 2-4 پي سي.
- ڪنڊيز، سڪل ڊيل ۽ اناج ۾ موجود سرن جو هڪ چشمو آهي.
تياري
- لوسن، مصالحت، مصيبت ۽ سڪي فرش جي ڪنڊن تي رکيل آهن.
- ٽانڪ ڀريو ڪڪرن سان گڏ ڪريو.
- لوڻ کي سڌو سنئون جهر، کنڊ، سرگر کي شامل ڪريو، مواد کي ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ ڪريو.
- خالي ڪيل 10 منٽن، نقشو ۽ ڪپڙي تائين ٿڌي تائين خالي ڪيو ويندو آهي.
سياري لاء ajika سان ڪڪڙ سلاد
ايکڪ ۾ ڪسڪ ڪانگز ٻين ڀاڄين جي اضافي سان گڏ، سلاد جي صورت ۾ تيار ڪيا وڃن، مثال طور گاڏيون، پياز ۽ ڪٽ مرچ مرچ. پيچيسن ۽ نارن جي شدت سان مزو آڻي سگهجي ٿو، ٿوري مرچ ۽ لوڻ کي وڌيڪ شامل ڪرڻ، يا انهن جي مقابلي ۾، گهٽ وڌائڻ.
مادي
- ڪڪرن جو 1.5 ڪلو؛
- بلغاريا مرچ 0،5 kg؛
- جاذب ۽ گاڏيون، 250 گ.
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- گرم مرچ - 1 پوٽو؛
- تيل 100 ميل؛
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- سرسبز - 1/4 پيڪ؛
- لوڻ - 3 ڏند.
تياري
- ٿانو ٽوڙي جي گوشت جي مرچ ۾ گرم مرچ ۽ لوسن سان.
- ڪاميٽي کي هڪ ٻيلي تي آڻيو، ڀريل گاڏين ۽ پياز شامل ڪريو، 10 منٽن لاء تيار ڪريو.
- انهن کي ڪٽيل ڪڪڙين، بلغاريا مرچ، لوسن ۽ انگورن ۾ مٽي ٺاهيو، جيڪو 15 منٽن لاء ڪاميٽي ڪامياب ڪيو.
- شاخري واريون ۾ سلاد مهر ڪر، انهن کي لفاف ڪريو.