انگور جو رس جسم جي لاء وڏي اهميت رکي ٿو ۽ تنهن ڪري اهو سياري جي گھر ۾ ان کي فصل ڏيڻ لاء وسيع آهي. پيداوار ڪنهن به طريقيڪار جي طريقيڪار سان گڏ هوندو آهي ۽ استعمال کان اڳ پاڻيء سان جذب ڪرڻ جي ضرورت آهي.
سياري جو رس رسائي لاء جوشسر جي ذريعي
مادي
- سفيد قسمن جا انگور انگور
- شوگر (اگر ضروري هجي) - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ رسائيندڙ سان، انگور رس تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. جيڪڏهن ڪلستر توهان جي علائقي ۾ ويران ٿي چڪا هئا ۽ توهان انهن جي يقين جي بلڪل يقين ڪري رهيا آهيو ۽ اهي کيمياوي مواد سان علاج نه ڪيو ويو، اهي ڌوڙ نه ٿي سگهن، پر فوري طور تي جوس استعمال ڪرڻ لاء. هن لاء اسان ٻير جون گونگا مان ڀائيندا آهن ۽ انهن کي آسان برتن ۾ وجهي. انهي کان پوء، اچو ته انهن کي رسائيندڙ جي ذريعي نڪري، تيار ٿيل رس جو انتخاب ڪيو. انگور جي قسم ۽ ان جي مٺيء جي قسم تي مدار رکي ٿي، اسان آزاديء جو اندازو لڳايو وڃي بلبل کي کنڊرن کي وڌائڻ جي ضرورت آهي. اسان سڀ رس هڪ اياميل ٻيڙي ۾ وجهي ڇڏيندؤ، جيڪڏهن ضروري هجي ته چانڊ کي وڌائي ۽ ان کي گرميء سان گرمي سان ڳاڙهو لڳائي. انهي کانپوء، اسين ٽن منٽن لاء ڪمپيڊ وارڊ ڪندا هئاسين، اسين اهو ان کي جراح ۽ خشڪ جار تي وجهي ڇڏينداسين، اسان ان کي سيل ڪيو ۽ لابن کي ڦري ٿو. اسان کي واپرڻ سان ڪجھ گرميء سان لپڻ ۽ ان کي تيز ڪرڻ سان سست ڪرڻ گھرجي.
سياري جي لاء رسائي کڪيندڙ لاء ايپل انگور جو رس ڪيئن ٺاهيو
مادي
- انگور واري کاڌا - 1،5 ڪلو؛
- سيپ کاڌو - 1.5 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 300 گ.
تياري
انگور-جوب جوس جي تيار ٿيڻ جي تياري ڪندي، پاڻيء کي ٿڌو پاڻي هيٺ هلندو آهي ۽ ان کي نڀائڻ ڏيو. ڊوائيس جي هيٺين ظرفيت ۾، اسان جو پاڻي جمع ڪرڻ ۽ رس جمع ڪرڻ لاء مٿين تي هڪ ٽري ٺاهي ٿو. مٿين کان مٿي اسان وٽ هڪ سطح سان سوراخ (colander ju) آهي ۽ ان ۾ اسين انگورن جي بچون وجهي سگهون ٿا. اسان ٻير ساڳيا سيب سان گڏ وڌو ٿا. انهن کي اڌ ۾ پٽي وڃڻ گهرجي، بنيادي کي ڪڍڻ لاء ٻج سان، ۽ گوشت کي سلائسن ۾ رکڻ گهرجي. اسين انگورن ۽ انگور کي ڪڪڙيندا هئاسين، اڌ کنڊ جي اڌ حصي سان، يونٽ کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا ۽ پٽي کي مضبوط باهه تي گرمي تي رکڻو پوندو. ڊوائيس جي ٽيوب جي تحت اسان هڪ آسان برتن کي متبادل بڻايو ٿا. اسان کي تعمير تي ڇڏيندا هئاسين جيستائين جوس جي ڌار ڌار ٿيڻ تي.
انهي کان پوء، گڏ ٿيل انگور ايپل جو گڏ ڪنٽرول پليٽ جي پليٽ تي رکيل آهي، اسان کي گندگي کنڊ جو ٻيو حصو وجهي ٿو ۽ اڪثر ڪري ورڪ سان حرڪت ڪري ٿو، تنهن ڪري سڀني ڪريلنن کي ٽوڙيو ويو آهي. جلدي جوش ٻيڙيون ڪري ٿو، ۽ کنڊ کي گندو آهي، اسين پيئڻ کي سرن تي جڙيل رکون ٿا، پنجن منٽن لاء پڪي چوٽي سان ٺهرايو ۽ سست ٿڌي ۽ خود نسبائي ڪرڻ لاء ڪپڙي جي مٿان ڦهلائي ڇڏي.
اسابيل انگور کان انگور جو رس انگوري جي لاء
مادي
- انگور "اسابلا" - 1.5 ڪلو؛
- شوگر (اگر ضروري هجي) - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسابيل انگور کان ۽ ٻين لال قسمن جو رس ڪرڻ جو ٽيڪنالاجي اڇو ٻير مان ٺاهيل پيئڻ جي تيار ٿيڻ کان ڪجهه مختلف آهي. جئين توهان اڳ ۾ ئي پهرين طريقي سان محسوس ڪيو، اسان اڇو انگور ۾ جوسسر ۾ وجهي ورتو ۽ فوري طور تي ضروري شين کي دڪان تي ملي.
ڳاڙهي انگور جي صورت ۾ ڪجھه ڪجهه مختلف ڪرڻو پوندو. واھ، ٻيروں جي بونچ مان گڏ ابتدائي طور تي کچليو وڃي، ۽ त्यसपछि सफा पानी राख्नुहोस्، यसलाई लिङ्ग र अंगूर लुलगको बाल्टीमा राख्नुहोस्، र ठूलो मात्रामा इममेल पट्टीमा 70 डिग्री सेल्सियस तापक्रममा हाल्नु पर्छ. ان کان پوء اسٽاڪ چاليهن درجي تائين وڌي ويندو آهي. صرف پوء توهان کي جوشيئر ذريعي ڪامياب ڪري سگهو ٿا.
نتيجو رس هڪ آميريل برتن ۾ نوايو ويندو آهي، جيڪڏهن گهربل هجي، اسان کي کنڊ شامل ڪيو وڃي، اسٽاڪ تيزي ڪن ۽ ڪرسٽل ۾ ڦهليندا، ۽ خشڪ ۽ بيزاري جار ۾ وجهي. اسان رت جي رانديڪن کي مضبوط واري تهه سان ڍڪيو، هيٺ مٿي ڦيرايو، ان کي ڪجهه گرميء سان لپايو ۽ اهو سست رفتار سان هليو.