ڪٽرن لاء ڪڪڙ مان ڪڪڙين مان - هر ننڍن کان وڏي. هي کاڌ خوراڪ جي غذائي ۽ ٻارن لاء مناسب آهي. forcemeat کے چکن سے کٹیٹ تيار ڪريو مختلف طور تي، خاص طور تي - یہ بهتر ہے कि مائنس گوشت خود کو ذخيري ۾ خريداري ڪرڻ کان. صرف هن حالت ۾ توهان ڪڪڙ منٽ کان مزيدار مزو ڪتب آڻيندا آهن.
منڊل ڪڪڙ جي ڪپڙي لاء ريڪارڊ
سڀ کان وڌيڪ مزيدار ڪپڙا گهر وارا آهن. اهي تمام جلدي تيار ڪيا ويا آهن، ۽ انهن جي پيداوار لاء هميشه هٿ تي ملي سگهن ٿيون.
مادي
- منڊي ڪڪڙ - 500 g؛
- جوش
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اڇو ماني - 3 سلائسون؛
- کير - 100 ملي؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
پنهنجو پيٽ ٺاهڻ رسائي ۽ سوادج ٺاهڻ لاء، پاڻ کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو. اهو ضروري ناهي ته فلورنٽ، هر ڪڪڙ جي گوشت गर्नेछ. کير مان اڇو ماني کير سان. ميداني گوشت کي پريس ڪريو ۽ شامل ڪريو. پياز جي ڇڪڻ ۽ ٻرندڙ جاندار تي، يا فوري طور تي منڊل گوشت سان گوشت گوشت جي ذريعي اسڪال ڪريو. شامل ڪرڻ لاء هيڪ، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏوگڏ سڀني اجزاء ممڪن طور تي ممڪن مليا ويندا آهن. پنهنجي هٿن ۾ پاڻي پهچايو، وچولي ڪڻڪ ڪٽڻ جو فارم ٺاهيو ۽ گرم ٿڪڻ وارو پن تي رکيل. ٿڌي ساڄي جيستائين ٻنهي طرفن ۾ مارو.
ماني ۾ ٿڪڻ سان ڪڪڙ جو ڪٽ
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 1 ڪلو؛
- 2.
- هيڪس -1 پي سي.
- پني - 300 گ؛
- ماني ڪٽي
- لوڻ، مرچ
- سبزي جو تيل.
تياري
انضمام هڪ سٺي جڳهه تي گڏي، منڊل گوشت ۾ انجيرا کڻي گڏ ڪريو. سوٽي ۽ مرچ پني ٻنيء کي ڇڏي ڏيو. ھٿ ۾ هٿ منڪ ميٽ، ڪيڪ ٺاهيو ۽ وچ ۾ ڪجهه گرڊ ٿيل پنيس وجهي. توهان جي ڪيڪ جي ڪنڊن کي لپ ڪريو ۽ هڪ ڪپڙي ٺاهڻ. هر ڪنٽينٽ مان ٿڪڻ واري پين ۾ روڪڪوب ۽ جڳهه ۾ رول ڪريو. مڪمل طور تي تيار ٿيڻ لاء ٻنهي پاسن کان چڱي طرح رکو. اهڙا ڦاٽي ڀاڄين يا سائي جي مٽيء سان گڏ ٿي سگهن ٿا.
اوون ۾ ڪڪڙ جي ڪنڊ - پڙهي
مادي
- ڪڪڙ مٽي -600 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- جوش
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- مرچ، لوڻ؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمٽا
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 1/2 ٽيچ.
تياري
پياز ۽ آلو چوٽي ۽ گوشت جي پيڙا مان نڪري چڪا آهن، ۽ پوء ڦوڪيل ۾ وجهي. هاڻوڪي، لوڻ، مرچ ۽ وڪو شامل ٿئي. توهان کي پينڪڪس جي لاء گهڻو ڪجهه ٿيڻ گهرجي. ڪڪڙ جي زمين تي آلو جو مرکب شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. فارم کي ننڍا ننڍا پيٽ ۽ انهن ٻنهي طرفن تي تيار ٿيڻ لاء ايتري گرمي تي ڦري. ساس تيار ڪريو: مٽي ماني کريم، پادا (توهان ڪيچچ)، پاڻي، کنڊ ۽ ٿورڙي لوڻ. هڪ گندي ڀريل ٽڪري ۾ ڪٽيون وجهي ۽ کين چاس وجهي ٿو. ٿلهي منٽ ۾ 7 منٽن لاء ٿانو رکو.
مشروم سان ڪڪڙ جو ڪٽيو
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 1 ڪلو؛
- نوڪريون، 450 ج.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 150 ملي؛
- مکڻ - 250 گ؛
- ماني ڪٽي
- لوڻ، مرچ
تياري
مشغول غلبو، پختو چوپايو ۽ مکھن ۾ کاڌا پکي. کير ۽ هڪ هڻڻ سان زمين کي اڏايو. ڪڪڙ، مرچ ۽ آهستي آهستي آهستي.
ڪٽيل گوشت مان ڪڪڙ مٽي سان گڏ ڪنهن به گارنش، ڀڪندڙ آلو، ماسدو آلو، پادري، بڪواٽ ۽ ٻيا پينٽرن لاء مناسب آهن. جيتوڻيڪ صرف سبزي جي ترکارڻ سان، اهي هڪ شاندار ريسٽورنٽ جي کاڌ خوراڪ وانگر نظر اينديون. توهان جي ڪٽنب يا مهمان ڪڏهن به نه ڇڏيندا، رات جي ماني سان مايوس، جيڪڏهن اسان توهان جي ڪيل رزق ڪيل ڪيلن جي مطابق چونڊيل مکيه برتن مان هڪ آهي.