پاڻ گلابي سامون پاڻ سڪي ٿو. تنهنڪري، اهو صرف ٻڙي وٺڻ يا پنهنجي خالص روپ ۾ بيڪنگ لاء مناسب ناهي. پر جيڪڏهن توهان ڪمي کي شامل ڪيو، ته تيار تيار ڪيل ذائقو بلڪل شاندار ٿي ويندي. ڪمي ۾ هڪ گلابي گلابي نموني ڪيئن ٺاهيو، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا.
تندور ۾ ڪڪڙ گلابي شمس
مادي
- گلابي سالم - 1 ڪلو؛
- انوئن - 4 پي سي.
- ڳاڙھو ڪڻڪ - 0،5 شيشي؛
- ڳاڙهو ڪمي. 1 گلاس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ جو ڪارو مرچ.
تياري
پیاز سان گاڏيون سٽيونٽي ۾ کٽيون، سبزي جي تيل ۾ سون جي جڳهه تائين. اسان کي پٿر، لوڻ وارو لوڻ ۽ مرچ مان گلابي سالم هٽائي ڇڏيو، ان کي ڍڪيل شڪل ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ڀريل پياس ۽ گاڏين سان ڀريل هجن. چوٽي تي مٿي ڪمر، ھندو ڪمي ۽ پودوسائيويم سان. 170 درجا جي درجه حرارت تي، تقريبا 40 منٽن تائين پکانا.
ڪڪڙ ۾ گلابي سالون
مادي
- گلابي سامون - 1 فلٽل؛
- نيبو اڌ؛
- 20٪ مادي جو وڏو مواد - 400 g؛
- زيتون جو تيل - 10 ملي ل
- لوڻ، ڪارو مرچ ڪارو، ساڙيندڙ - مزو.
تياري
جيڪڏهن منجهيل گلابي سامون فلٽ استعمال ڪندي، ته اهو پهريون سرفراز ٿيل هجي، جيڪو ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي ڊيگهه ۾ وڃي ٿو. منهنجي مٺي، خشڪ ۽ ڪٽي ننڍن ٽڪر ۾. اهو پڻ منهنجو، اسان کي سڪا ۽ سڪل دٻايو (توهان ڊيل، غلبي، ۽ اجيانوائي استعمال ڪري سگهو ٿا). هر قول هڪ جدا ٿانو ۾ رکيل آهي. بيڪنگ ۾ کاڌا زيتون جو تيل ٺاهي، گلابي نموني جي اڇلائي سلائي ڦهلائي، کين ليمن جو رس سان گڏ، لوڻ سان گڏ مرچ، مرچ ۽ 15 منٽن کي ڇڏين. کریم سان گلابي سامون وڌو ۽ تيار ٿيل گرين سان گڏ ڇڪيو. تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء.
ڪمر ۾ گلابي سامون لاء پڙھڻ
مادي
- سامون فلٽ - 600 g؛
- 10٪ کاڙو ذمي مواد - 350 g؛
- مکڻ - 40 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ - 0.25 ٽوچون؛
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
گلابي سامون فلورن کي ڪٽي، لوڻ مرچ ۽ مرچ سان ڍڪڻ ۽ اٽڪل 20 منٽن کي ڪڍڻ لاء ڇڏي ڏيو. ان کان علاوه، هڪ ڀريل پن ۾، مکھن کي ڳريو، اٽو وڌو ۽ وڌو. جڏهن ڪاميٽي زور ڀرڻ شروع ٿئي ٿي، ڪمن ۾ وجهي، مسلسل روانا ٿيا. لو ۽ مرچ شامل ڪريو. جڏهن ته چٽ جو ڳوڙها ٿيو، باهه بند ڪريو. اسان کي مڇي مارڻ واري مڪر کي بيڪنگ ڊڪ ۾ وجهي، ڪاسٽ چٽيو ۽ ان کي تند کي موڪلي. اسان حرارت جي ڊيگهه 180 درجا 25 منٽن تائين کائيندا آهيون. اسان تيار ڪيل مڇيء تي پليء تي اڇلائي، ڪٽيل بوٽن سان گڏ اڇلائي ۽ ميز تي ڀريو. غضب جي حيثيت سان، مٽي آلو يا ڀريل چانورن جي ڀرپور آهي.
ڪمي سان گلابي سامون ڪيئن تيار ٿي؟
مادي
- سامون فلٽ - 0،5 ڪلو؛
- 20٪ موٹی مواد کا کریم - 250 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- گهرن، مرچ، مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ننڍڙو ٽڪر ۾ گلابي سامون فلپل کٽيو. ساوڪيو اٿو. ٽنهي جو پني تي هڪ وچولي ڏاٽر تي. اسان وٽس ڪڪڙ ۽ پنيس سان ڪمايو. مڇيء کي ڍڪڻ واري ڍڪ ۾ وجهي، مرچ ۽ لوڻ سان ڀريل، چٽ سان مٿي. اسان ان کي سونھن ڏانھن موڪليو ۽ 180 درجا بندي جي درجه بندي لاء 40 منٽن تائين.
ڪيميائي ۽ ڀاڄين سان گلابي نموني
مادي
- سامون فلٽ - 0،5 ڪلو؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- 2.
- شجراين 250p؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- ڪريم - 100 گ؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ.
تياري
گلابي سامون جي پٿرن کي ٽڪر ۾ وڍيو ويندو آھي ۽ ان کي ھڪڙي نموني ۾ وجھي ٿو. لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ پياڻن کان اڌ انگن ۾ کٽايو ۽ مڇيء تي مٿين تي وجهي ڇڏيو. اهڙي طرح، بلغاريا مرچ سان گڏ ساڳيو ڪم ڪندا آهيون. ايندڙ پرت شيپنگن ٿي ويندي، پليٽ ۾ پٽي. انهي صورت ۾، هر پرت ٿوري نموني ۽ پريتيرشويوم ڪارو مرچ آهي. هي سڀ ڪمي سان ڀريل ۽ تند کي موڪليائين، 200 درجا ٿي گرم. اسان کي 15 منٽن لاء ٽڪيو. ان کان پوء 10 منٽن لاء گرٽيز پنيس سان گڏ ۽ گڏوگڏ.