ڳاڙهو لاله بلڪل نه رڳو سواد آھي، پر ھڪڙو صحتمند سماج. ڪنهن به ڍڪ ۾ شامل ڪرڻ، توهان کي اها خوشي، توجہ ڏيندو، ۽ اهو فوري طور تي ٿڌو ٿيندو. اسان توهان کي ڪيترا سلاد ترڪيبين سان ڳاڙهو ڪارو ۽ هگڙا پيش ڪندا آهيون.
"رائل" لال ڪارو ۽ هڻڻ سان سلاد
مادي
- اسڪائيڊ 1 ڪلوگرام؛
- پنيس - 200 g؛
- ڳاڙهو caviar - 200 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- آلو 4 پي سي.
- ميزيوز 300 ڪلو ميٽر.
تياري
اٻلندڙ پاڻي ۾ اسڪواڊ ڪوف بلڪل 2-3 منٽن، ۽ پوء پروسيس ۽ ڇڪي ڀريل. آلو ۽ هڙا الڳ الڳ وقت تائين کائڻ، صاف ۽ سراسري گرام تي ڌڪيندا آهن ۽ پنيس کي وڏي ۾ وڏو ڪن ٿا.
جڏهن سڀني اجزاء تيار ٿين، پرين ڪائونسل ڏانهن وڃو: پهرين اسڪائڊ، گهر جي ميزاء سان گڏ ڪپڙا وجهي، ڳاڙهو لال ڪاروڙ سان گڏ، آلو پکيڙي ۽ آيونيس سان ڪپڙن کي. انهي کانپوء، اسان کي ٻيهر ڪيذار وجهي، گرٽيدار پنيس سان ڀريل، ميئرين سان ڍڪڻ ۽ ڪيئر سان سجدو ڪرڻ. هاڻي اسان ريفريج ۾ بيڪ کي هٽائي ڇڏيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تي رکون ٿا، جيئن اهو سوچي وڃي.
سلاد "اوليوئر" سان ڳاڙهو ڪارو ۽ ڀيل هڻڻ سان
مادي
- آلو 400x؛
- ڳاڙهو ڀريل - 10 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو مڇيء ۾ 100 گ.
- ڳاڙهو ڀريل مڻ - 100 گ؛
- تازيون نمايان ڪڪڙن - 4 پي سي.
- گهر ميزياز - 150 ملي؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- سجاڳ لاء تيار ڪرڻ لاء.
- ڳاڙهو ڪاروار - 3 پيچرو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
آلو، ٿڌي، صاف ۽ ڀريل ڪڻڪ ۾ آلو ٿيل آهن. Quail eggs ٽڪرين کان پوء 10 منٽن کانپوء کائڻ، ٿڪيون صاف ۽ ٿڪ کٽي. ساوڪ مڻ تائين تيار ۽ مينهن تائين. ڳاڙهو مڇي پڻ، ڪبرن ۾ ڪڪڙ ڪيو، ۽ ڪڪڙين جو ڇڪيو ويو. ان کان پوء اسان سڀ تيار ڪيل اجزاء کي سلاد بٽو ۾ تبديل ڪريو، تازي ڊيل سان موسم ۽ ميزيويس ۽ ھار ڪمي سان موسم. اسان سڀني کي مشڪل سان گڏ سمجهيو، پليٽ پلس ڪڍي ڇڏيو ۽ مٿيون لال کيا سان گڏ سجدو ڪريو.
ڳاڙهو ڪاروار سان رائل سلاد
مادي
- اسڪواڊ - 400 g؛
- ڪيب ڪڙيون - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪاروار - 200 g؛
- ميزيونز لاء.
تياري
سو، اچو ته پهرين سڀ شيون تيار ڪن. هن ڏانهن ڪرڻ لاء، انهن کي هڏيون اڇلائي ڇڏيندا آهن، انهن کي ٿڌي، انهن شيل کان صاف ڪريو ۽ يڪڪن کان صاف نالين کي الڳ ڪريو. اڳيون، گلير تي گليري رڙ ڪري، ماڻهن کي وجھو، اسان کي انهن جي ضرورت ناهي. ڪبڙ ڇڪيون اڳ-ڇڪڻ، فلم کي هٽائڻ ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي ڪريو. اسڪواڊ ڌوڪي، صاف ۽ صفائي سان 2 منٽن.
ان کان پوء اسان سماج جي سوراخ سڳورن کي ڪٽي، ڪاباب لتيون ۽ هٿيارن سان گڏوگڏ ملائي ڇڏيو. ڊيل جا سڪا ڀريل آهن، خشڪ، چڪا هئا، ميزينيس ۽ ڳاڙهو ڪاروڙ سان گڏ. حاصل ڪيل وزن اسان کي پنھنجي کاڌو ڀريندا آھيون ۽ اسين ملون ٿا. تيار ٿيل سواداد ترکارا ٿانو ٿانو ۾ رهيو ۽ چوڪندڙ ڳاڙهو لال ڪاروار سان گڏ سج.
سلاد "پيرل" ڳاڙهو ڪاروار سان
مادي
- ڳاڙهو caviar - 60 g؛
- تازو منجمد squid - 100 g؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- منجمد جڙڻن جي 100 گرام؛
- ميزاءيس 3 پيچ.
- هڻڻ جو قائل - 2 پي سي.
تياري
پهريون، سموڊ منٽن لاء 7 منٽن تائين پهچايو. ان کان پوء پاڻي آسانيء سان پاڻي ڀريو ۽ اسڪواڊ جي شڪلن کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽايو، ۽ شيل جي ڇڪيون. ڪڪڙ اڳ ڪڪڙ سخت ڀريل پيدا ٿيل ۽ هڏن جي ذريعي آڻي.
هاڻي هڪ گهڻي گهيري وٺي، ڇڪڻ ۽ اسڪواڊ ڪڍو، هڏيون شامل ڪريو، ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو. اسان مواد کي چڱي طرح سان گڏيو ۽ حصيداري سلال ڪشيل تي سلاد ڪڍي ڇڏيندا هئاسين، دائرو ڀرسان ڪوفار جي جاء تي نڪتل. وچين وچ ۾ اسان کي ڳاڙهو هڻي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ ميڙ تي لالچ، سرخ کيا ۽ اسڪائڊ کان سلاد تيار ڪن ٿا.