ڪڪڙ سينن لاء پڙهيل، مختلف قسمن جي ڀڃڪڙي سان ڀريل، ڊگهي عرصي کان مشهور آهي، ۽ نه رڳو رات جو ماني. ٺهيل ڪڪڙ جي پليٽ لاء سڀ کان وڌيڪ پسنديده، ضرور، پنيس، توهان کي ويسڪ جو ٺهيل طريقو پسند نه ٿا ڪري سگھجن، ٿلهي پني جي ڄمار جي ٿيندڙن جي هيٺان مان وهندي آهي. اچو ته ڪي مزيدار مزاج جي ڪڪڙين سان ڀريل ڪڪڙين سينن جون ترڪيبون نظر اينديون.
ڪڪڙ جي سيني ۾ پني سان ٿڪجي پيو
هي آسان تيار ڪرڻ واري سوراخ هڪ شيشي جي بور کي پورو ڪري ٿو يا هڪ روشني جي کاڌ خوراڪ جي سٺي پوري ڪري ٿو.
مادي
- ڪڪڙ سينن (جلد کان سواء جلد) - 2 پي سي.
- سخت پنيس - 100 گ؛
- بيڪن جا 4 سلائسون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماني، مرچ، مرچ.
تياري
ڪڪڙ وارين سينن کي اڌ ۾ گھٽجي ويندو آهي ۽ ڳاڙهو ڪن جي ڊيگهه 0.5 سينٽي ميٽر ٿيندي. ڪٽو فلٽ جي مٿاڇري تي بيڪن جا ٽڪرا به شامل آهن، ۽ کنڊر کان اسان کي پنيس جو هڪ ٽڪرو وجهي، ان کي لپي ۽ ان سان گڏوگڏ هن کي درست ڪريو. ڊپ پيٽ ۾ هڻڻ، ۽ انهي کان پوء ماني کير ۾ وجهي. سبزي جي تيل جي وڏي مقدار ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. ڪيچ يا سرسري سان خدمت ڪريو.
ٻڪرين ۾ ڪڪڙ سينن جا سوراخ
جيڪڏهن توهان سوچيو ته اناج جي اڻ وڻندڙ جڙي آهي، پوء نوجوان نوجوانن جي هڪ ناقابل فراموش ميلاپ پارو ۽ پيچرو گريري پنيس توهان کي قائل ڪندو.
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ (جلد سان ٿڪ) 4 پي سي.
- نوجوان شيشي - 4 شيشي
- Gruyère cheese، يا ڪي سوئس پنيس - 200 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ - 3 پيچرا. چمڙن جي.
چاس لاء:
- اڇو شراب - ½ کپ؛
- ڪڪڙ ڀوت - 2 پيالو؛
- ٺهيل، لوڻ ۽ مرچ.
تياري
هڪ ڪڪڙ ڀڃي سينو تيار ڪرڻ کان پهرين، اسين انهن لاء مڪمل ڪري رهيا آهيون. انهي لاء اسان کي فڻ ۽ مرچ جي لفظي معياري 1-2 منٽ سان تازو پني تازو پالنا ڏين ٿيون.