مڇيء جو هڪ سڄو آزاد موهيندڙ آهي جيڪو ڪنهن پاسي جي کاڌن جي ضرورت ناهي ۽ ڪنهن ٽيبل تي خدمت ڪري سگهجي ٿو. خاص طور تي مڇيء جي سنڀال واريون مائن کي استعمال ڪرڻ جي هن خيال جو ڪامياب استعمال، باقاعده پنهنجي ٻارن جي خواهش ۾ داخل ٿيڻ جي ڪوشش هميشه هميشه ان جي گهرج ۾ نه آهي، پر انهي کان سواء شڪ ۾ سڄي صحيح پيداوار.
تندور ۾ مڇيء جوش
هڪ خاص طريقه جي مڇيء جي مڇيء سان گڏ اڪثر مزي سان حرڪت وارو واشنگسنگ تيار ڪيو ويندو آهي. مکيه پراڊڪٽ جي اضافي ۾، ڀاڄيون مختلف ڀاڄيون، اناج، ٻين گارنش اجزاء شامل ڪري سگھن ٿا، جيڪي هڪ قسم جي هٿ سان ٺهيل ڳنڍيل آهن.
آلو سان گڏ مڇي سامي
اهڙين قسمن جي قسمن ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور تغيرات مان هڪ مڇي ۾ هڪ مڇي جوشيرو آهي. پوکي پائڻ کان اڳ تقريبا تيار ڪرڻ کان پوء صاف ڪيو وڃي، ٻي صورت ۾ اهو هڪ خطرناڪ آهي ته سلائس باقي خام رهندو ۽ نه پڪل جڏهن مڇي مڪمل طور تي تيار آهي.
مادي
- ڪڪڙ جا فوٽ، ھڻڻ، سمنڊ جي ٻولي - 500 g؛
- آلو 800p؛
- ٽي، 200 گ؛
- ٽماڪن جو 250 گ.
- پنيس - 150 گ؛
- گهريل مينيوزيز يا ڪٽي ڪاسٽ - 100 g؛
- اٽلي اطالوي - 2-3 پنچ؛
- کاري، مرچ، ڊي.
تياري
- فلٽين وچولي سائيز مائنس مائل ڪري رهيا آهن، انهن کي نمايان، بوب سان ذائقي ۽ ڊگهي وقت تائين ڇڏي ويا آهن.
- بلب مان ٺهيل ۽ ڪڻڪ واري تيل کي ڪٽي، ٽامي کڻي چنگن کي ڪٽي ڇڏيو.
- آلو تيار ڪريو، tubers کي ڇڪيندي، انهن مگ ۾ ڪٽي ۽ انهن کي نمائي پاڻيء ۾ ٽڪرائڻ.
- تہ ٽڪرن ۾ ڪڪرن يا ڪيڪ، پياز ۽ آلو جو سلسلس.
- ميزيويوز سان موهيندڙ ڍڪڻ، ٽامائي وڇائي، پني جي ڍڪڻ ۽ 30-40 منٽن تائين 200 درجا تي ٺهيل بڻائين.
چانورن سان مڇيء جوش
ڀريل، غير جانبدار ۽ ڪارائتو آهي هڪ مڇي ۽ چانورن مان. گٽيون بهترين طور تي ڪنهن مڇ جي ٽيلر فلٽ جي ذائقي خاصيتن تي زور لڳائي ٿو، حيرت انگيز سان مصالحن سان گڏ ۽ سبزيج اجزاء ۾ اضافي.
مادي
- مڇي جا فولبل - 500 g؛
- چانور - 300 g؛
- مٽيء جي 300 گ.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ليم جو رس - 60 ملي؛
- تيل - 30 g؛
- پنيس - 200 g؛
- لوڻ، مرچ جو ٺهيل، خشڪ آيرانگو.
تياري
- تيار ڪيل مڇي ڪٽي، لوڻ، مرچ، موسم، ليمن جو رس سان، اڀرندي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء.
- ٿڪيل ٽڪيل پين تي ٿڪيل ٽڪر کي برش ڪريو، ڪيترن ئي منٽن تائين مهانن کي وڌايو ۽ گرمي مٿان وڌو.
- چانج، ڀريل، ٿڌي، ڳاڙهو، هيڪن سان گڏ هڪ اڌ ۽ پني جي چپ واريون سان ٺهيل آهي ۽ شڪل ۾ پکڙيل آهي.
- مٿين پاسي کان هڪ مڇي مان هڪ مڇيء کي ڪامياب ڪرڻ، پنيس جي ڪپڙن سان ڍڪڻ ۽ 200 درجا مڇيء تي هڪ مڇي ڪاسر تيار ڪرڻ.
ڀاڄين سان مڇيء جوش
سڀ کان وڌيڪ غذائي ۽ مفيد مڇيء جي فلٽ ۽ ڀاڄين کان هڪ مرسل آهي. جيڪڏهن توهان هڪ برتن کي وڌيڪ طاقتور بڻائڻ چاهيو ٿا، اهو آلو شامل آهي. ٿڪندڙ ڍڪون زچين، ڪنگر يا بروپيلي سان گڏ هونديون آهن ۽ بلغاريا مرچ ۽ گلن واري اسپيڊ جي اضافي سان گڏ هونديون آهن.
مادي
- مڇي جا فولبل - 500 g؛
- حوصلہ افزائي - 300 g؛
- ڪنگائي گهڻائي - 300 g؛
- اوز - 7 ٽڪر؛
- آڱر جي شاخ - 3 پي سي.
- بلغاري مرچ - 2 پي سي.
- نيبو رس، زيتون جو مرچ، لوڻ، مرچ.
تياري
- Zucchini، مرچ، بلب ۽ ٻرندڙ ننڍن ننڍن ڪبرن سان ڀريل هوندا آهن، گوبج انفراشيشن تي ڀريل آهي.
- پوڊلالائيوت سبزي ڪاس، مرچ، شڪل ۾ وجهي ۽ 15 منٽن تائين سون ۾ رکيل آهي.
- کاڌي کي هٽائي ڇڏيو، مٿي کان مڇيء واري ڦاٽ کي اڇلائي، لوڻ، مرچ هن کان اڳ ۽ رس سان وجهي، ۽ ڊوائيس ڏانهن موٽڻ.
- 25 منٽن کان پوء زچين سان مڇيء ۽ ڪنگائي گهرو کان جوسررو تيار ٿي ويندو.
لال مڇيء کانسرسر
هيٺيان طريقي سان، توهان سکڻ وارا ته ڳاڙهو مڇي مان تيار ٿيل مڇيء جي هڪ مڇيء کي تيار ڪرڻ جي ڪهڙي طريقي سان. هي مزيدار کاڌ خوراڪ کي معمولي جهڙا مينيو ٺاهڻ ۽ هڪ تہوار جي رات جي لاء شاندار نمونو بڻجي ويندا .
مادي
- ڳاڙهو مڇي - 500 g؛
- آلو 800p؛
- بلب - 200 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پنيس - 120 گ؛
- کير - 250 ملي؛
- تيل - 100 g؛
- خشڪ خشڪ - 2-3 پنچ؛
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، مگ سان گڏ ڪٽي ۽ 5 منٽن لاء لاورل پاڻي سان پاڻيء ۾ ملايا ويا.
- ھڪڙو تيل ٻڪڻ وارو پن تي، شفافيت تي پیاز سلائنگ ھلي.
- ٿوري ٿورڙا هڻڻ، لوڻ، مرچ، مسمار سان گڏ ٺهرايو، ۽ گڏوگڏ گڏ کير ۽ گريو ٿيل پني سان گڏ ڪن.
- ساڙيندڙ کنٽينر ۾، اڌ آلو آلوس، ڳاڙهو مڇي جي فلورن جي چوٽي تي، پياز ۽ آلو ٻيهر.
- ٿڪڻ سان گڏ مڇي ڪاسر جي مٿاڇري کي ڍڪڻ، 185 ميٽر جي درجه حرارت ۾ اڌ ڪلاڪ کاڌا لڳائڻ ۽ ساوڪ ڪن ٿا.
ڪاسر هڪ ڪينس مڇي مان
مڇيء جوشيرو، جنهن جو هيٺيون طريقو هيٺ نڪرندو آهي، منٽن مان ٿڪيل کاڌو ۽ پکايا پالا مان نڪرندو آهي، پر خوشبوء ۽ بي خاني واري مزيدار مزيدار ٿيندو. "جلدي ۾" قسم جي سوٽي کان بچاء جي لاء اچي ويندي، جڏهن توهان کي جلدي اصل رات جو ماني يا رات جو پتو لڳائڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ڪيني ٽهن - 1 ڏيئي؛
- پسو. 250 گ.
- مرجان ٻرندڙ - 2 پي سي.
- بلب - 100 g؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ماني ٽانگي - 120 گ؛
- تيل - 50 g؛
- موسم، لوڻ، گرين.
تياري
- پادريء کي پسي ۽ درياء.
- تونا هڪ ٿڪڻ سان ڪنوڙ، ٿڌو پادا سان گڏ، کاڌي پنيس، هڏيون، ڳاڙهو آلو، پياز ۽ ٻرندڙ مٽي سان ملن ٿا.
- هڪ تيل کنڊر ۾ وينجن جي بيز کي ڍڪڻ، منجهيل مکڻ کان ماني ۽ چمڙي سان ڍڪڻ.
- 185 درجا پائڻ تي 40 منٽن کان پوء، مڇيء کيتر تيار ڪيو ويندو.
پکايا گوشت casserole
خبر نه آهي ته مٽي گوشت لاء مڇيء جي ڪئيسر ڪئين ڪئين ڪجي؟ ھيٺيون سفارشون اوھان کي ڪم سان مقابلو ڪرڻ ۽ ھڪڙي مفيد، تشخيص ۽ خوشبوءڪ کاڌي جي ڊزائين ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. جيئن ته هن معاملي ۾ ڀريندڙ هجي، اڇو ماني کائي ويندي، پر جيڪڏهن گهربل هجي ته ان کي ڪتب آندو ويندو آهي.
مادي
- ڪڪڙ جو حصو، ڪيڪ، ڪوڊ 1 ڪلو.
- اڇو ماني جون سلائسون - 5 پي سي.
- بلب ۽ هڏا - 1 ٽڪرا؛
- کير - 100 ملي؛
- گهر ڀريل ڳاڙهو-120 g؛
- ماني لاء ماني ٽڪرڻ - 100 g؛
- تيل - 50 g؛
- موسم.
تياري
- مانيء جو ذخيرو، کير ۾ وجھو ۽ ڏهن منٽن لاء موڪل.
- مٽي ٿيل گوشت مٽي سان ملايو، مٽي ماني، کٽ تيز، هڪ هڻڻ شامل ڪندي ۽ مشغول ڪرڻ ڪامياب ڪرڻ لاء.
- کاڌي جي بنياد تي هڪ تيل واري شيشي ۾ يا بيڪنگ شيٽ تي ورق تي، صاف شڪل فراهم ڪريو.
- مٿاڇري کي ڪڻڪ سان ڳاڙھو ڪريو، ٿانو مان ماني کڻي ٺهيل ۽ چمڙي سان.
- تندور ۾ مڇيء جي منٽ کان هڪ کيسرروول تيار ڪرڻ، چاليهه منٽن تائين 185 درجا ڪيا ويا.
گھڻن ۾ مڇيء جي سڄلي
بهترين باورچی خانه گيجٽ طرفان پکايا ويندا آهن. اڳيون، توهان سکڻ وارا هڪ مڇيء جوسل ٺاهيو، هڪ گهڻائي استعمال ڪندي.
مادي
- حلبٽ، ڪيڪ (فليٽ) - 600 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سراسري بلب ۽ گاڏيون. 1 پ.
- کير - 80 ملي؛
- پنيس - 150 گ؛
- ٿڪڙو.
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- تيل واري ٿانو آلو ۾ لڪايو- گاڏين جي سٺي ڪٽي، طريقي سان ترتيب "بيڪنگ".
- جن کي ڪڻڪ ٿيل پٿريلي سان گڏ ٽوڙو ملائي، هڏن کي وڌايو، کير، بسڪوٽ ۽ مصالحو جو مزو.
- هڪ عام طور تي تيل جي گهڻائي جي پيشي ۾ ڪامياب.
- "بيڪنگ" لاء 40 منٽ مڇي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي.
- 10 منٽ اڳ پروگرام جي آخر ۾ پنيس چپس سان پنيس جي مٿاڇري کي صاف ڪرڻ.