هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪامل ٿيندڙ ڪامل ٿيندڙ شين مان هڪ مزيدار ٻوڙي تيار ڪرڻ. هن آرٽيڪل ۾ اسان آلو سان ڳاڙهو مرسل بابت ڳالهائينداسين.
آلو ۽ گند ڪاسرول
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- گهر ڪيٽي پنيج - 0،5 ڪلو؛
- مکڻ - 120 g؛
- ھوم کریم 15٪ چربی مواد - 200 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 70 g؛
- لوڻ، ڪارو مرچ مرچ، نتيم.
تياري
کاڌي پنيس کي چرچ سان ڀريل، مکڻ جو 100 گر وڌايو ۽ ٺهيل جيستائين مٽي، لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي. بيڪنگ جي صورت ۾ مکڻ سان ٺهيل آهي، آلو، لوڻ، مرچ جو هڪ مٿاڇري ۽ مٿي تي ڪنڊ ماس جي هڪ پرت کي ورهايو. سڀني اجزاء کان ٻاھر نڪرڻ تائين جڳھ کي تبديل ڪرڻ جاري رکو. اهو فارم ورق سان گڏ ڪريو ۽ ان کي اڳوڻي اوون ڏانھن 200 ڪلاڪن تائين موڪليندا.
تي هڪ وڏي سڄو ٽي مضبوط پنيس. ڳاڙهو ڳاڙهو، ڳاڙھو ڪڻڪ، لوڻ، مصالحو شامل ڪريو. کيسرسر کي نتيجه جي نموني سان ڀريو ۽ پنيس سان چريج ڪريو، وري وري آون ۾ هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ رکين، پوء باهه ڦيري ۽ ٻئي 15 منٽن کي ڇڏي ڏيو. آلو مان ورتلسرسي پني کڻي پنيس آزاد بيڪ جي حيثيت ۾ ٿي سگهي ٿو، پر توهان ان کي گوشت لاء هڪ پاسي جي کاڌ وانگر استعمال ڪري سگهو ٿا.
ڪائوٽس ۽ گاڏين سان گڏ پنيس جياسسر
مادي
- آلو 600.
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- گاڏين. 200 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- کير - 200 ملي؛
- سفيد 1 گلاس؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- لوڻ، مرچ، گردن جو مزو.
تياري
اسان وٽ آلو کيڏڻ جيسين جيستائين اهي تيار ٿين ٿا، پوء پاڻي پيالو ۽ هڪ مش ٺاهڻ. ڪڪڙ جي پٿري ٽڪر ٽڪر ۾ ڪٽيو ويندو ۽ ايستائين جوش وڌائين. کاڌي پني جي چوڪڻ ذريعي رڙ ڪري، ڪڪڙ لوسن، ٻڪرين، لوڻ ۽ مصالحات، کير، هڻڻ ۽ سڀني سان گڏ سڀني سان گڏ. ٽنهي گاڏين تي گاڏيون، اسان کي اڌ ۾ ڪنڊ ڪاميٽي ۽ اڌ آلو آلو شامل ڪيو وڃي. تندور 200 درجا ٿي گرم ٿي. بيڪڻ واري شيٽ کي تيل سان ڍڪايو، مٽي ڇت تي تري ۾ اڇلائي، پوء گوشت جو ھڪڙو مٿاڇرو ۽ مٿاهين پوزيشن کي وڌايو. اسان ان کي تندور ڏانھن موڪليو ۽ 200 درجا بندي جي درجه بندي ۾ تقريبا 25 منٽن.
ڪائوٽس ۽ پوينا کڻي پنيسي جوسيسر
مادي
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- آلو 400x؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- منجمد ٽچ - 150 g؛
- ڪٽيل جا پنن - 1 پيچرا. چمڪيو
- خشڪ خشڪ - 1 چچون؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- زيتون جو تيل - 1 چچا چچا.
تياري
اسان وٽ آلو هڻندا ۽ انهن کي غلبو جيستائين اهي تيار آهن. پکا جي پڇاڙيء ۾ تقريبن تقريبا، اسين پاڻي ڏانهن پاڻي شامل ڪندا آهيون، پوء اسين ان کي ڪڍو، ۽ آلو خالص ۾ ملائي. پوشي اڇلايو وڃي ٿو. کاڌو پني جي هڻڻ سان گڏ، اٽو، ڪنڊي ۽ لوڻ. ڪشادو آلو شامل ڪريو، پوشي ۽ ٺوڪيو گڏ ڪريو. اسان فارم کي زيتون جي تيل سان ڍڪيندا آهيون، تيار ٿيل مخلوط ٺهرايو ۽ ان کي 180 درجن جي ڊيگهه ۾ تقريبا 40 منٽن تائين.