آلو سان گڏ اسڪاڪ تمام خوشبو، نازڪ ۽ هلڪو آهن. اهي حيرت انگيز طور تي هڪ آزاد ڊاني وانگر نظر اچن ٿا ۽ هڪ ايپليزر جي حيثيت سان. اچو ته ترڪيبون ان جي تيارين لاء ڳولي.
آلو سان گڏ ٿڌن لاء طريقا
مادي
امتحان لاء
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- لوڻ.
- مکڻ - 100 g؛
- کير - 1 شيون؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو 3 ڪلو.
بھرائي لاء
- آلو 7 پي سي.
- کير - 0،5 شيون؛
- مکڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اچو ته انگن اکرن سان گڏ ڪيسڪيڪ ڪئين ٺاهي سگهجن. پهرين اسان توهان سان گندگي کائيندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، کنڊ سان ڳاڙهو ڪن ۽ ٿورو لوڻ شامل ڪريو. مکڻ جو مکڻ ۽ پوء ان کي ڀريل هڏن ۾ وجھي. کير جو گرميء سان ڳاڙهو ۽ سست خرابي سان ان ۾ آڻيو. سڀني کي چڱي نموني سان ٺهرايو ۽ تيار ٿيل مخلوط ٺاهيائين. اسان ننڊ مان اٽو ٿي ويا آهيون ۽ اسان هڪ سنگتي آو ملائيندا آهيون. اسان ان کي گرم جاء ۾ رکون ۽ ڪاميٽي کي وڃڻ جي موڪل ڏي. ۽ هن وقت تائين اسان گهڻي وقت تائين تيار ڪري رهيا آهيون: آلو کي ٽڪر ڪريو ۽ پوء ان کي مکڻ سان ڀريو ۽ گرم کير ۾ اڇو. اوندڻ کان پوء، آسانيء سان ان کي وٺي ۽ ننڍن بالن ۾ ورهايو. انهن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي، اڳ ۾ تيل ڪڍيو. هر هڪ مرڪز جي وچ ۾، اسان ننڍن ننڍن ادارن کي ٺاهيندا آهيون ۽ تيار ڪيل چمچ سان ڀريندا هئا. مٿين کان مٿي اسين هر شي کي ڳاڙهو ڪڪڙڻ ۽ مٽي مکڻ جي هڪ ننڍڙي پيٽ سان ٻڙي ڇڏيندا آهيون. زرين سينٽر جي ظاهر ٿيڻ کان اڳ بڪڙڻ جي ڪري، ۽ بنسبت کان اڳ، بنس سان مکڻ سان گڏ.
آلو سان تازي ڌڪيلون
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 شيون؛
- مکڻ - 200 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ.
بھرائي لاء
- آلو. 6 پي سي.
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، پهرين آڻي توهان سان گڏ چيزيڪڪس ۽ آلو لاء آلو تيار ڪيو. اسان اٽو کي سلائيڊ سان ڍڪيندا، مٿي تي تيل رکي ۽ ان جي ڪپ تي ڪٽي ڪريو. ان کان پوء ڳاڙھو کڙو شامل ڪيو ۽ ٺهيل آو سان گڏ ڪريو. اسان ان کي ننڍن بالن ۾ ورهايو، انهن مان احتياط سان مگ کي ڇڪايو، اسان ان ۾ گڊو ٺاهيندا آهيون ۽ ڪنجن کي هٿيارن جي هاريء سان ڍڪايو. هاڻي اسان کي گهڻيون شيون کڻنديون آهن: اسان آلو هڻندا، ان کي نمايان پاڻي ۾ اڇلائي، ان کي مشين آلو ۾ مٿل، هيڪڙو شامل ڪريو، ڳاڙهو ڪٿان ڪر ۽ چڱي طرح ڪٿان آڻين. پختگي ۾ اسان کي مڇي آلو پکيڙيو ويو ۽ ٿاڻن جا ڌاڙيلن کي 220 درجي تائين پهچايو. اسان کي بنائڻ لاء 25 منٽن لاء بنس.