سمر وقت ڀاڄين لاء هوندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن توهان ڪڏهن به نه ٿا ڄاڻو ته ڪڪائڻ کان ڇا ڪجي. اسان توهان کي ٻڌائي ڏينداسين ته اڄوڪي ڀاڄيون ڀاڄيون ڪجهه کاٻيگون. ناقابل یقین حد تائين مفيد، سوادج ۽ غير جانبدار ٿيڻ واري موهيندڙ ماني ٿو.
گوشت کے ساتھ سبزيج ڪيل سبزيج لاء پڙھو
مادي
- گھٽ فاسٽ پورڪ لوپ - 400 g؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- مصالحو.
تياري
گوشت مٽي، پروسيس، ٻرندڙ ۽ ساوڪ تيار ڪري جيستائين، ذائقو ڪرڻ. بلب، گاڏيون ۽ مٺي مرچ صاف ٿين ٿا، وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ گوشت ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن. اهڙي طرح، اسين ٽماڪن کي ڪڪڙيندا آهيون ۽ انهن کي پنهنجي کاڌ خوراڪ سان پورو ڪريو. ٿيندو، اسان کي مصالحن سان سرن جو موسم، ٿورڙو پاڻي ۽ اسٽو ٻئي 10 منٽن لاء. ۽ آخر ۾، پنهنجي پسنديده تازو جڙيون جو تازو لڪايو: ڊيل، ڪنارو يا اجماع.
ڀاڄين سان اسٽندو ٿيل زچين جو طريقو
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ڪنڊيڊر . 1 گچ.
تياري
Zuciniini چڱيء طرح ڌوڪي، خشڪ، پکن کي ڪٽي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ چمچ سان آسانيء سان ٺهيل، وچين ۽ ٻج. پوء، چاقو سان سبزي ڪٽي ننڍڙي ٽڪر ۾. بلغاريا مرچ پراسيس ڪيو ويندو آهي، ڪبرن ۾ ڪٽي، ۽ گاڏين کي گرائونڊ. بلب صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. هاڻي اسان کي قانچ وٺن، ان ۾ تيل وجهي ۽ باهه تي ڌڪ وجهي. جاکوڙي، گاڏيون، مرچ ۽ پياز، لڪيل سان ڍڪ ۽ 10 منٽ لاء اسٽو اٿو. وقت ختم ٿيڻ کان سواء، اسان هڪ ٽماٽو ڀريل تيار ڪيو آهي: هڪ ٿانو ٽامرو جي پيٽ ۾ پاڻيء سان گڏ، اسين لوڻ ۽ مرچ اڇلينداسين. پوء 15 منٽن لاء ڀاڄين ۾ ڪارو وجهي وجهي ۽ وينجن جو وزن وڌو. اڳيان رکڻ کان اڳ، سڄو سڄو ساڌا گرين سان گڏ اڇلائي ۽ پليء تي پکيڙيو.
ڀاڄين سان ڳاڙهو ڳاڙيلن جي لاء تيار ڪريو
مادي
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- Zucchini - 1 Pc.
- ڪمايو پڪي - 2 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مصالحو.
تياري
پهريون، اسان سڀني ڀاڄين تي عمل ۽ تيار ڪري ٿو: گونگو ۽ زچيني ڪبرن ۾، مرچ ڀريل رنگن ۾ ڪٽيو، ۽ ٽاما کي ٽماٽو مان هٽايو. اسان کي ان کي صاف ڪرڻ، سيميئر سائيڪل کي ڇڪايو ۽ سڀني ڀاڄين ۾ ڀڄڻ واري مڇي پکيڙي ڇڏيندا آهن. موسم مصالحن سان، ٿورو پاڻي وجهي، ٿڪڻ سان برتن ۽ اسٽو جي تقريبا 30 منٽ لاء. ختم ٿيل برتن سان ڀريل تازي بوٽن سان ڀريل، ۽ پليٽ تي نڪرڻ.
تندور ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون لاء پڙهي
مادي
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- آلو. 5 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- تازيون جاندار.
تياري
ٻڪرين کي ڌوڪايو، خشڪ ۽ ننڍو ٽڪر ۾ ڪٽي. پوء انھن کي ٻڪرين ۾ وجھو، لوڻ سان گڏ ھڻو ۽ 20 منٽن کي ڇڏيندؤ، پوء ان کي پاڻيء سان چڱي طرح ھلي، انھن کي نچوڙي ۽ انھن کي ھڪڙي کٽ ۾ وجھي. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، سلائيز ۾ ڪٽي ۽ گرٽيڊ گاڏين سان گڏ. اڀرندي