هڪ تہوار مينيو ٺاهڻ، رڳو اهو صرف سادي برتن جي لسٽ ڳولڻ لاء نه آهي، جيڪو هرڪو پسند ڪندو آهي، پر انهن جي پچائڻ لاء وقت مختص ڪرڻ، ۽ حقيقت ۾ اهو اسٽاڪ مان ئي آهي. جوابن سان جنهن کي تہوار جي ماني کاڌا ڪرڻ لاء، اسان توهان جي هر ذائقي لاء توهان جي ۽ سادي طريقن جي هڪ آسان انتخاب ۾ مدد ڪنداسين.
گالا رات جي لاء مزيدار سلاد
تہوار جي رات جي ماني جي سڀني جملن ۾، سلاد اسان جي وچ ۾ سڀ کان وڌيڪ مقبول آھن، ۽ ھڪڙو اصول آھن، اھي بلڪل خوش ھوندا ۽ ميزين سان ڪپڙي سان آھن. اهڙيون سادو، پر غير معمولي وينجن مان هڪ، اسان توهان کي هن طريقي سان وٺي ڇڏيو.
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 320 g؛
- ميزيوز - 170 g؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- هڪ مٺو خشڪ ڪتب آندل؛
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- مٺو مرچ - 90 g؛
- هڪ ننڍو مٽي آهي.
تياري
ڪڪڙ کي ڀريل ۽ ان کي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڪٽ ڪريو. پياليج جي چڪر کي پيٽ ڪريو ۽ مٺي مرچ، بي ترتيب نيٽ چور ڪريو. سلاد ڪلوٽ ۾ تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو، سڀني ٻيرين سيبربرائن کي شامل ڪيو. موسم سيلاب سان سادا ۽ مييونز سان گڏ گڏ.
جلدي ۾ هڪ گالا رات جي ماني لاء نموني
نمونو پهرين ميز تي ظاهر ٿيندو، ۽ تنهنڪري اهي شام جو ايندڙ مينيو جو سڄو تاثر ٺاهيندا آهن. مهرباني ڪري سڀني مهمانن کي خوش ڪرڻ، پر مزو لاء وقت بچائڻ لاء، اسان توهان کي هڪ عام روايتي ڀريل هڻيون پيش ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ليم رس - 5 ميل؛
- درٻار - 5 g؛
- خشڪ برش جو ٿانو
- ڳاڙهو سنڌ - 35 گ.
تياري
سخت ڳريل هڻيل کي ٽوڙڻ، انهن کي اڌ ۾ ورهائي ۽ يوز کي هٽائي ڇڏيو. هڪ ماڻهو ان کي پيارو ايسوڪيڊي پوند سان گڏ پيالو، مرکب ڀرڻ، ليمن جو رس سان گڏ، سرسري، لوڻ ۽ خشڪ لہسن. هڏن جي گند جي گند ۾ آسودودي جو مرکب رکين، ۽ مٿين کان مٿاهين کتل لال ڳاڙهي وارين ڍڪ سان ٺهڪي اچي.
مڇي جي تہوار جي ماني لاء
مادي
- سبزي جي تيل - 25 مليڪ؛
- سامونڊي پٽڙي جو 2 فوٽ. (250 گرام هر)
- ٽڪيڪي سوء - 65 مليڪ؛
- گراهڪ جو ھڪڙو ٿڪ
- انگن جو رس - 65 ملي؛
- انناس جي سلائسون. 2 پي سي.
تياري
انهي ڪري ته ڪٽيلي جي فلٽ تي کٽيل نه ٿي پوي، جيستائين اهو گرم تيل سان ڦوڪڻو پوي. ابلي ٽريڪي ساس، انگور ۽ انناس رس رس جي ذريعي هڪ سادي چمڪندڙ تيار ڪريو، اٽڪل 3 منٽن لاء. ڪڪڙ جي چوڪڻ سامونڊي جي پٿرن مٿان ۽ مٿين پاسين جي دائرن کي ٻاهر ڪڍي. 10-12 منٽن تائين مڇيء سان گڏ 10-ڪلوميٽ ميڪو تي، جڏهن ته گوپ تيار ڪيو ويو آهي.