ڇا توهان پنهنجي ڪٽنب کي مزيدار دوستي پينڪڪس سان ڇڪائڻ چاهيندا آهيو؟ کير تي کائڻ ۽ اهي ضرور مزيدار ۽ وات جو پاڻي ڦري ويندا. توھان لاء، ڊاھي جا امتحان جا ڪيترائي مختلف قسم آھن، جن مان توھان کي تمام گهڻو مناسب چونڊيو وڃي ٿو.
ڪيتريون ئي مزيدار ۽ لذيذ پتلي سان گڏ پيڪڻ واري کير ٺاهڻ سان گڏ
مادي
- سڄي کير - 495 مليڪ؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- هاء گريڊ جي اٽو 245 g؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 45 مليڪ؛
- لوڻ، پکايا 5 مي.
تياري
پينڪڪريز لاء آلو ٺاهڻ لاء، پهريون ڀيرو کير جو اڌ حصو ملائڻ سان گڏ هڪ ننڍي کنڊ ۽ لوڻ ۽ هڻڻ سان گڏ اڳ وڌايو ويندو آهي ۽ گڏوگڏ ساوڪ گڏ ٿين ٿا، آڪري کي اٽي ۾ اڇلائي ۽ ميڪر يا ويس سان گڏ چڱي نموني سان گڏ. هن کان پوء، ٿورڙو کير شامل ڪيو ۽ هرجانيت تائين هر وقت تيزي ڪرڻ، اسان آٹا کي ضروري بناء حاصل ڪيو. اها هڪ جهڙي هجڻ گهرجي، جهڙوڪ تمام مايع سوراخ يا فتحي ڪريم. آڱ جي کثافت کي پينڪڪي جي گهربل موٽن جي ڪري سگهجن ٿا، ننڍا اهو ئي آهي، جيڪو ٿورڙي شين جي پيداوار آهي. پر جيڪڏهن اٽو امتحان ۾ تمام گهٽ آهي، ته پينڪڪس ختم ٿي وينديون. آخرڪار، اسان ٿورڙي سبزيبل موٽندڙ تيل سان گڏ نتيجن ۾ ڪامياب ڪريون ٿا.
تنهن ڪري، جڏهن آڌار تيار ٿئي، اهو پندرهن منٽن تائين اٿي ۽ پينڪڪس کي بيڪ ڪرڻ شروع ڪريو. اسين ٿورڙي تيل ڪڍڻ واري ٿڪ تي ٿڪ وجهي ڇڏينداسين ۽ هيٺيان گڏ ڪنٽرولر کي ٽوڙي ڇڏينداسين. اسان شين جون شين کي ٻنهي پاسن کان ڪم ڪري سگهون ٿا ۽ ڊش تي ٻاهر نڪرون.
مزيدار کيرڙو پينڪڻ سان ڳاڙهو کير سان گڏ
مادي
- ڪڻڪ جا ڀلا ڪڻڪ جو ڀروسو - 420 g؛
- kefir - 495 ml؛
- پاڻي صاف ٿيل (آبي پاڻي) - 495 مليڪ؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 4 پي سي.
- گندم کنڊ - 65 g؛
- کاڌو سوڌو - 5 g؛
- عام لوڻ - 5 g؛
- سبزي ڪڻڪ جو تسلسل - 155 ملين.
تياري
هن صورت ۾ مزيدار کير جو دارومدار جو راز ان جي قافلو ۾ آهي. پيداوار جي هن سادو استقبال جي مهرباني، بلبلا ۽ کليل ڪم حاصل ڪري رهيا آهن.
اهڙي قسم جي پينکڻ لاء آلو تيار ڪرڻ لاء، اسان پهرين پهريان هيڪاندي سان گڏ ميڪر سان گڏ ڪنداسين، کنڊ ۽ ميز جي لوڻ جي لوڻ ۽ ان کي کير سان گڏ ۽ سوڍي گڏ ڪرڻ. اسان کي ننڍي سان گڏوگڏ ڪاميٽي ڏينداسين، ۽ پوء اٽو لوپس جي تڪليف جي بغير ان کي اٽو کڻڻ ۽ مخلوط جي وردي تائين پهچايو. هاڻي ٽڪرائي پاڻيء کي ننڍي حصن ۾ وجهي ۽ ساڳئي وقت ڏاڍي شدت سان آهستي آوستي آهستي نموني سان ٺهڪي اچي ٿي، جنهن ۾ صرف سبزيجاتيل تيل شامل ۽ لازمي ٺهڪائڻ لازمي آهي.
اسان ٿڪيل تيل ڪڍڻ واري پون تي روايتي طور تي پڪي کي ٽيڪائيندا هئاسين، انهن ٻنهي طرفن مان هڪ خوبصورت سون سان ڀريل آهي.
مزيدار خشڪ پينڪن جون کير سان
مادي
- ڪڻڪ ڀري جا ڪڻڪ ڀري - 320 g؛
- سڄي کير - 625 ملي؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- وڏو ڪڪڙ هيڪس - 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 60 g؛
- عام لوڻ - 5 g؛
- مکڻ - 30 گ.
تياري
گرم جو گلاس جو هڪ گلاس ۾ چانڊين جو ٿانو ۽ ٿانو ملندو آهي ۽ خمير ڪنگ کي فعال ڪرڻ لاء تقريبا پندرهن منٽن کي ڇڏيندا آهن. هن وقت، هڏڪن کي باقي کنڊ ۽ لوڻ سان گڏ، مکڻ ۽ ٻاري ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو.
ٿوري دير کان پوء، خميره مرکب کي هگڏ سان ڳنڍيو، باقي گرمको दूध، मक्खन र सिफित आटा थप्न र मिश्रणको मिश्रण वा मिश्रणको सहयोगको साथ प्राप्त गर्दछ. اسان کي ٻن ڪلاڪن کي چپ ڏيو ۽ اٿڻ ۽ گرمي ۾ وجھي، وڌو. ان کان پوء، پينڪڪي کي ٽوڪيو، جيئن جو ٿورڙو، سٺو تيل ٿيل فريڊنگ پين تي.