کاڊ، عام طور تي عام ۽ گهٽ موٽن مڇي وانگر، وقت جي وقت تائين اسان جي ٽيبل تي ظاهر ڪيل جئليز يا ڪپلي جي حيثيت سان ظاهر ٿئي ٿي. هن سستي مڇي جا ٻيو استعمال شايد سوپ پکا هوندا. هن آرٽيڪل مان هڪ مڇي سوپ جي ترڪيبون بابت هن مضمون تي بحث ڪيو ويندو.
ڪريم ڪڊ مڇي سوپ
مادي
- ڪوڊ فولٽ - 1 ڪلو؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- مکڻ - 1 چچون؛
- واڌو ٽڪر
- سڪي اڇو شراب ½ شئي؛
- آلو. 3 پي سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- خشڪ ٺمي - 1 چادر
- ڪريم - 1 ½ ٿڌون؛
- ڪڪيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ گهڙي ڀت ڀريل گڻ ۾، اسان کي ڪمي ۽ زيتون جو تکو گرم ڏياريو. نرم ڪرڻ کان پوء ڪٽيون ٿينديون پيئڻ ۽ شراب کي وڌايو، جيستائين انتظار ڪرڻ واريون اڌ خراب ٿي وينديون.
پیاز جي شراب ۽ شراب ڪڪڙ، مرچ ۽ ٻر جو ٺهيل شامل ڪريو. جيڪڏهن ضروري هجي ته وينجن کي مائع وڌو ته آلو ڍڪايو وڃي. ايتري تائين جوکي آلو نرم آهن.
ڪريم گرم. مڇيء جي مڇيء کي ڪٽ ڪريو ۽ آلو سان گڏ آلو شامل ڪريو. اسان مڇي مڇي سوڊ سان گڏ کائيندا آھيون جيستائين مڇي تيار آھن. اسان هڪ ذخيري جي خدمت ڪندا، ڪٽيل اجماع سان سجاڳيو.
ڪائون مان ٽراما مڇي سوپ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- cod fillets - 350 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڪڙ
- ٽماٽو پيسٽ - 5 طبسم. چمٽا
- ڏڪيل - 1 جوش؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪريم - ½ چوٽي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
زيتون جو تيل ۾، ڪڪڙيندڙ لوسن کي ڀريل، گرمي گهٽائي، ٽماٽو پيسٽ کي وڌايو ۽ اهو ان کي باهه تي رکندو جيستائين ايتري قدر ڳچيء کي ڦري وڃي. پادري ۾ ڪشيما مٺا شامل ڪيا وڃن ۽ انهن کي پاڻي سان ڀريندا آهن، يا مڇيون برٿ. ايتري تائين ڪڪ ڪيو. 5 منٽن کان پوء انهي تڪليف تي اسين ڀاڄيون مٽي مڇي، مصالح ۽ جڙيون شامل ڪندا آهيون.
ٻارن لاء، اهڙيون مڇي ڪوڊ سوپ پڻ ڀرپور آهي.