ڪيڪ - سڀ کان قديم قدري قسمن مان هڪ کي (ڪڏهن ڪڏهن اهي ٻوڙيا ويندا آهن). حيران ٿيل مزيدار پف ڪيڪ سان گڏ پڪل جاڳيا ويندا هئا يا هڪ ڀريل پين ۾ ٻوڙيو ويندو آهي. اهو ڪڻڪ جو اٽو استعمال ڪرڻ بهتر آهي، ڪڻڪ جو سڄو اناج هجي يا "سڄو ڪڻڪ ڪڻڪ سڄي اناج". سائي سائيز تي موسم نه هجي، توهان ڪنهن به سبسائيزيشن جي عمدي ڪيميائي باقاعده استعمال ڪري سگهو ٿا.
چيني پينڪڪس ساين پياز سان
مادي
- اٽو 300 ج.
- جوش نوجوان سبز - 2-5 پنڌ؛
- ٻج جو ٻج - 1 پيچرو. چمڪيو
- سڪل خشڪ مرچ (گرم لال مرچ، ڪنڊي، ڪارو ۽ مٺي مرچ، ڪلو، انگور وغيره).
- سيزيل تيل (يا خشڪ ٿيل موتي بت، گڻ، ڪڪڙ يا سورڪ) - 2-4 اسٽ. چمٽا
- عام مٽي - 1 پنچ؛
- پاڻي
تياري
ٿانو کڻي ٿانو کي اٽو آڻيو. هڪڙو ننڍڙو تيل ٺاهيو، ٿوري تيل يا پٿري ٿڪڻ، لوڻ، مصالحو ۽ پاڻيء تي خشڪ آندل (نه ٿڪڻ نه، پر هٿن ۾ رکڻ لاء نه) جنهن جي نتيجي ۾، فلٽ سرپل طرفان ڦهليل آهي. اهو هڪ شيء وانگر "خالي" عموڪ وانگر ڦرلٽ پن سان ٻاهر ڪڍيو، ٿڪايو ۽ هڪ ڊگهي ڪام ۾ رل. اسان ان کي تقريبن برابر برابر حصن ۾ ورهايو، جن مان اسان کي ڪيڪ ٺاهي سگهون ٿا.
ھر ھڪڙو نتيجو آھستي گول گول پينڪڪي ۾، ھڪڙي پتھ ۾ پھچي وئي آھي. ڳاڙھو ڪٽ ساگر پياس ۽ نسي ٻج پوکيو. اسان هڪ رول ۾ گھلنداسين، جتان اسان ھڪڙو ٿوري سرپل آھي. ٿوري طرح هڪ رولنگ پن سان گڏ رول، پوء انهي کي لوڻ ڪيڪ پتلي ٿيڻو پوندو. ڪيچ ڪري سگھن ٿا (ذرا ذرا ڪري) سبزيج جي تيل ۾ يا ڳاڙهو ٿيل موٽن ۾. يا اسان گرم سارنگ پين کي چوري جي ٻلي سان چکايو ۽ انهن کي ڇڏي ڏيو. توهان تازي چانهه، مختلف سوء ۽ ٻيون ٻيڙيون (سوڊ، مڇيء ۽ گوشت، سبزي، مشرومين کاڌن سان، اهڙي طرح بيڪ کي خدمت ڪري سگهندا آهن، پر پڪ سان نه مٽي يا پئماني سان نه هجي).
پیاز کے ساتھ ازبک فلیٹ کیک کھانا پکانا کا طریقہ اس طرح کے طور پر چینی (یہ معلوم ٿئي جاتا ہے کہ قدیم دور کان چيني ۽ ازبکوں کے پاس ثقافتی رابطوں کے بعد). فرق
توهان شايد، ڪجهه طريقي سان، شاندار عجيب روايتي رزقتون جو خيال تبديل ڪري ۽ پني سان گڏ پنيس ڪيڪ سان گڏ تبديل ڪندا. انهي کي ڪرڻ لاء، گرڊ ٿيل سخت پنيس کي استعمال ڪريو. انهي سان گڏ هڪ لوڻ ڪيڪ تي ڪٽندڙ پياز سان. توهان پڻ ٿوري ڪٽي ساگر (پيسن، سليبل، بيزل، وغيره) ۽ لوسن شامل ڪري سگهو ٿا. اهو خاص طور تي مزيدار ٿيندو.