هن آرٽيڪل ۾، اسان توهان کي گروي سان گڏ سورج جي پوزيشن لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون. خشڪ سان گڏ، ۽ وري پياز ۽ گوشت جي سلائي جي مصالح سان گڏ، خاص زور گروهه کي ڏني ويندي آهي، جيڪا سورڪ کي خوشبو، ذوق ذائق ڏئي ٿو. هن جي ٿڌڙي گهڻي ماٺ مستقل استحڪام مان اٽو شامل ڪري ورتو آهي ۽ ذائق جا ڪيترائي قسم آهن. ٽاما پيسٽ، ڀاڄيون
هيٺيان اسان توهان کي ٻڌائي سگهندين ته سور ڪوري کان وٺي ڪشش جي گولي تيار ڪرڻ لاء.
گروي سان گڏ سورج جي پوزيشن کي پائڻ لاء جو طريقو
مادي
- سور جو گوشت - 550 g؛
- جوش، 175 ج.
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- گندم کنڊ - 15 g؛
- ڳاڙهي مرچ مرچ - 5 g؛
- سوڍا 15-سڪا؛
- لياٽ پٽ جا 2-3 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 75 ملي ميٽر؛
- لوڻ جو مزو؛
- صاف پاڻي
تياري
پوک جو گوپ ڌوڪيل، ڪاغذ جي تيليا سان خشڪ آهي، ننڍڙو برسوچڪامي ۾ ڪٽي ۽ سبزي جي تيل سان گڏ پين تي رکيل آهي. اسان سڀ ڪارن کان گوشت ڀريل، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
کجيء جو ڳوڙها پياز، ڪٽ ڳاڙهي مرچ، سڪل اشتهڪ ۽ پوزيشن جي شفافيت ڏانهن وڌايو، ڪچي يا ڪبس سان ڪٽ ڪيو ويو آهي. پوء وري اٽو ۽ ڀريل ۾ وجهي، ٻه يا ٽي منٽن تي روانا ٿيا. هاڻ ٽيما پيسٽ ٺاهيندي، موسمي کنڊ سان، لوڻ ۽ ٻيو ٽن منٽن لاء اٿي بيهي رهي هئي.
اسان کي تيل تي پاڻي ڀريو ته جيئن هن کي مڪمل طور تي گوشت پکڙيل آهي، ان کي چڱي نموني سان گڏ، لورن جي پنن کي ڌوڙيندا ۽ ان کي ٽيهه يا چاليهه منٽن تائين لفٽ ۾ وجهي ڇڏيو.
هڪ گھڻي ڪارڪن ۾ سور ڪومر سان گڏ پٽ جوش
مادي
- سور جو گوشت - 650 g؛
- جوش 250 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 100 g؛
- ڳاڙھي واريون - 125 g؛
- زميني گپري - 15 g؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- لوسن جو 1-2 انچ
- مٺي مرچ جو مٺو 4-5 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 60 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- صاف پاڻي يا گوشت جو گوشت.
تياري
پوک جو ٿڌو پاڻي ڊوڙندو آهي، خشڪ ۽ ننڍن ٽڪر يا ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندو آهي. Multivarka جي صلاحيت سبزيبل جي تيل سان سمندل آهي، اسان گوشت کي ان ۾ ڦيرائي ۽ چاليهه منٽن تائين "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو. ويهن منٽن کان پوء، اسين مٽيء جو پياز ۽ ڪٽ ڪيو ۽ اڌ بجت يا ڪب ۽ مٽي ۾ ڪٽي ڪريو. ڏهن ڏهن منٽن کان پوء، ڪڻڪ جي ٻنيء کي زمين جي ٺهيل ڪڻڪ ۽ ٻلڻ واري عمل کي مڪمل ڪرڻ کان ٻاهر ڇڏي.
هاڻي ٽماٽو پيسٽ، ڳاڙهو پيٽي، گرائونڊ ڪڪڙ، ڪڪڙ لوز شامل ڪريو ۽ گرم برائو يا پاڻيء ۾ مڪمل طور تي گوشت کي ڍڪيندا. مٺي مرچ، لايلل پٽي جي ڳوڙها پٽي ۽ چڱي طرح سان. اسان کي Multivark کي "ڇڪڻ" موڊ ۾ وجهي ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ تيار ڪيو.
سويا ساس سان گڏ ڪارو ۽ گوشت جي گوشت جو گولش
مادي
- آک ڀري - 300 g؛
- مٽيء جي دڳ مان 300 گ.
- جوش 250 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 65 g؛
- سويا ساس - 75 مليڪ؛
- گوشت جو ورڇ 200 مل.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- ڳاڙھو مرچ مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ جو ٺهيل مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪفادو ٻوڙو، خشڪ ٿي، ننڍڙن سلائسن ۾ ڪٽي
ڌار ڌار برن جي سبزي واري تيل سان ڪبرن يا سور جو سور، موسم سان مصالحت سان، سويا ساس ۾ وجھي ۽ منٽن لاء باهه تي بيٺل. هاڻ گوشت جي گوشت سان ڳاڙهو، باقي برائوز ٺاهي، ٽماٽو پيسٽ ٺاهيو ۽ ذائقي نموني شامل ڪريو. اسان ان کي لٺ پچائي پنجاهه منٽن تائين رکيا. پکا لڳائڻ کان 10 منٽ اڳ، بلغاريا مرچ کٽي پٽي ۾ شامل ڪريو.