اهو چيئر سان صحيح ۽ سوادج وارين ڪڪ ڪرڻ لاء ڪافي ناهي، جتي انهن کي صحيح طرح پکائڻ لاء وڌيڪ اهم آهي. مدت ۽ کاڌي واري ٽيڪنالاجي کي ڪهڙي طريقي سان چونڊيو وڃي ٿو، تنهن جي بنياد تي چونڊيو وڃي ٿو: ٿورڙي يا سودا جي بنياد تي نيم نيم تيار ڪيل مصنوعات ٻاڦ وارا هجن، جڏهن ته ٻي ويريڪي مڪمل طور تي تيار ۽ عام ٽڪر پاڻيء ۾ آهن.
چيري سان ويرينيڪ کي ڪڪڻ لاء ضروري آهي ۽ ان کي درست طريقي سان ڪيئن اسان کي هيٺيون ترڪيبون ۾ بيان ڪنداسين.
چيري سان ڪيتريون ئي ڳاڙهو منجمد ويارينڪي؟
ان کان سواء ڇا توهان اڳتي وڌايو ويئرينٽي ڇڏيو آهي ۽ انهن کي مستقبل ۾ استعمال لاء فريزر ۾ ذخيرو ڪريو، يا جيڪڏهن خريد ڪيو ويو آهي ته هڪ خريد ٿيل نيم تيار ڪيل مصنوعات استعمال ڪري رهيا آهن، پکا جي منصوبي بدلي نه ٿيندي.
پکا ڪنهن کان به اڳ منجهيل ٻڏل ناهن. مٿين باهه کي پاڻيء جي هڪ معياري مقدار سان (پاڻيء جي ليفٽيننٽ جي ڀيٽ ۾ گهٽ نه هوندي)، ان کي ٿوري نموني شامل ڪيو ۽ مائڪري جي ابلڻ کانپوء صرف ويارينڪي اڇلائي ڇڏيو.
فعال ابلڻ سان، ويريڪي ايجاد تائين ايڪو ڪيو ويو آهي، ۽ انهي کان پوء گهٽ ٻي ٽولي سان ٻيو 4-5 منٽن تائين ڇڏي ويو.
تيار ٿيل ٻٻلڻ کي پولينڊ ڏانھن منتقل ڪيو ويو آهي، وڌيڪ پاڻي جي دڙي کي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء فوري طور تي ڪم ايندا.
ڪرن سان تازو گوپانگ کي ڪڪڻ لاء ڪيترا منٽ هوندا آهن؟
انهي حقيقت سان، نيم نيم تيار ڪيل مصنوعات استعمال ڪرڻ لاء آسان آهي، اهي ڪرن سان گڏ تازيون ويڙهاڪن جا مقابلا نه هوندا آهن. جنهنڪري اهي انتهائي تيزيء سان پکايا ويندا آهن، انهن ۾ اٽي جي گهٽ ۾ گهٽ ممڪن آهي، انهي کي شڪل ڏئي ٿو ۽ ان جي لوچ کي برقرار رکي.
ان کان اڳ باھ کي باضابطه ڪرڻ کان اڳ هڪ وڏو پٽو ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ليٽر پاڻيء سان ڀريو (جيڪڏهن توهان ٻن سرنگن کيڏڻ چاهيندا آهيو). ٽڪڻ کي ٽڪرڻ کان پوء، ان کي نموني اڇلائي ٿو ۽ ڀڃي ۾ تازو گوپانگ ڪڍندو آهي، ان سان گڏ هڪٻئي سان گڏ هڻڻ کان بچڻ لاء مسلسل. نيمي تيار ڪيل مصنوعات جي ٽولي ۽ سرفنگ جي انتظار ۾. ٽامي جي اچڻ سان ڪيتري ئي شيئرين سان گڏ کائڻ واري ڪيتري قدر ان جي سائيز، کثافت ۽ آڱ جي ٺهيل تي منحصر آهي. هڪ پتلي ٽيسٽ ڪافي آهي ۽ ٿورن ئي منٽن لاء تيار ٿيڻ لاء ٿورڙي دير تائين 5 منٽن تائين ٿڪڻ جا ٿڌا پوندا. Vareniki هٿ سان ٺهيل مولن کي ڪجهه منٽن لاء ڪجهه وقت ڏني وئي آهي، جنهن ۾ خشڪ جو ڪنارو به چڱي طرح اجايو ويو.
هتي هڪ کاڌ خوراڪ جو طريقو پڻ آهي، ننڍڙي وننڪي جي ٿلهي مان ٿوري هوندي آهي. گنگا جي مٿاڇري کان پوء مٿاڇري تي، ڪنٽرولر کي ڇڪڻ سان ڍڪيل آهي، باهه کان هٽايو ويو آهي ۽ منٽن لاء ڇڏي ويا. تيار ويڪريين وانگر عام طور تي اڇليندي آهي، ۽ پوء مکڻ سان ملايو وڃي جلدي گرم ٿي وڃي.
ھڪڙو ٻير لاء چيري سان ويارينڪي ڪڪڙ کيڏڻ لاء گھڻو؟
جڏهن پاڻيء ۾ سرسبز رڌل پچائڻ پوندي، ايئر آلو آسانيء سان اڀري نه ٿو، ڇاڪاڻ ته نيم ٺهيل شين جي سوڊ سان ۽ ٺهرايل جڳهه ۾ خاص طور تي ٻه پکا پکايا ويندا آهن.
هن مقصد لاء، توهان هڪ مڪمل اسٽيمر ، ۽ هڪ گھڻي وارين يا صرف هڪ تيل کوليڊر استعمال ڪري سگهو ٿا، ٽڪرائي پاڻيء جي برتن مٿان رکيل آهي.
جنھن جو اوھان توھان کي پسند نه ڪيو ھو، سڀ کان پهريان پڪ سان پڪ ڪريو ته توھان گونگا ھڪڙي ٻئي جي ويجھو نه ڪريو. پکا لڳائڻ دوران، ٿڌو ڌمڪيون پيدا ٿي وينديون، ۽ تنهنڪري ويجهي نموني سان گڏ هڪ ئي ڪاما ۾ هڪٻئي سان گڏجي هڻي سگهي ٿو. مٿين ٻاڦ وارا ويريڪ بلڪل گھڻو تيز ڪن ٿا، 5-7 منٽ ڪافي هوندا. ختم ٿيل ٿڌا پٿرن کي گڻ ۾ اڇليندا آهن، پٿر سان ڀريل، مٽي ۽ ڍڪ سان ڀريل هوندا آهن، ٻيو حصو وٺڻ لاء انتظار ڪري رهيا آهن.
خدمت تيار ڪرڻ وارا روايتي مکھن ۽ کنڊ جي حيثيت سان، ۽ مختلف قسم جي اضافو سان گڏ آھن: ڪمر ۽ ھوم کریم سان گڏ، ۽ ھڪڙي ھڪڙي سرري سائپ سان ختم ٿيڻ.