هڪ قاعدي طور تي، پني کي ڪيڪ ۾ فريڻ واري پين ۾ ڀريل آهن. پر اهو ڊگهي ۽ ڪافي چرچ آهي. پر هتي هڪ بهترين متبادل آهي، اسان کي ٻڌايو ته اسان کي پنير کان سريسي پنيز ڪيڪ ڪيئن تيار ڪرڻ.
سني پني کي ڪيٽي پني تان ڪيڪ
مادي
- کاڌي پنيس - 450 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- وچولي سائيز جي ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 150 g؛
- لوڻ.
تياري
کاڌي پني جو اسان ٿانو ۾ رکون ٿا، اسان ان کي گوڏن ڀريندا آهيون، اسان هڪ هاريء ۾ هلون ٿا، ٿوري نموني وڌو. کنڊ جوڙيو ۽ وڌو. ڪڻڪ جي اٽو کي وڌايو ۽ ان کي پنيج ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي وڌايو. ڪٽڻ جو بورڊ ٿوري ٿورائي سان اٽي، پنهنجي ٻر ڪاميٽي تي پکڙيل. ڳاڙهو ڪو نرم، ٿورو ٿانو آو. هٿن سان پاڻي ڀرجي ويئي، تنهن ڪري اهي هڪ آو ڪونهي. اسان هڪ ٽڪرو بند ڪيو ۽ ان مان هڪ ٽرنڪيڪٽ روڪي ڇڏيو. اسان ان کي سلائسن ۾ وڍي ڇڏيو - هي اسان جا سست پنيس ڪيڪ هوندي. اسان انهن کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ گھٽايو آهي ۽ انهن جي مٿاڇري تائين کائڻ کپي. اهو اٽڪل 3 منٽ ملندو. اسان انهن کي پاڻي کان جپر سان هٽايو، اهو پليٽ تي رکي، مکڻ رکندو ۽ ڳاڙيلن سان گڏ خدمت ڪريو.
بيسڪريڪ سست - پڙهي
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- قدرتي مکھن - 50 g؛
- اٽو 180 g؛
- گندم کنڊ - 70 g؛
- لوڻ
تياري
ڪٽي پني جو ٺهيل آهي. اسان کي کنڊ ٺاهي، هڪ ٿانو لوڻ، هڻڻ، پگھريل مکڻ ۽ هي تمام سٺو نمونو آهي. هاڻي سيفٽ اٽو شامل ڪيو ۽ گڏوگڏ. ڪم جي مٿاڇري تي اٽي رکي، اٽو سان اڇلائي، ۽ بلڪل ٿلهي ٽاڪرو ٽرنڪٽٽ ۾ رڌل. ان مان ننڍڙو ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو، جيڪي انهي سان ساسا ڪن ٿا. انهن کي پنهنجي آڱرين سان گڏ ٿورو ئي دٻاء يا چاقو جي لوڻ واري پاسي، گهربل شڪل ڏني. پوء ڪڪر ٽڪر ڪريو. ٿڪيل پاڻيء مان ٿڪيل پاڻي ڪڍو، پني پٽي کي اتان ۾ وجهي ڇڏيو ۽ روانا ٿيا، تان جو اتي اچي بيٺا. ان کان پوء اسين پليء تي پليجي سريڪڪي پکيڙي ڇڏياسون، اسين مکڻ سان گڏ وجهي ڇڏينداسين.
ڪني پنيج ڪيڪ کان سواء پنيس کان سواء ڪاڙين کان ڪيئن ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- نه سڪي سوڌو پنيس - 700 گ؛
- لوڻ.
- ڪڻڪ جي ڳاڙهو اٽو - 190 g؛
- پاڻي
تياري
پنيج ۾ پنيس ۾ اسان اٽو ۾ اڇلائي، لوڻ جي هڪ چيچ کي وڌايو ۽ چڱي طرح ان کي گڏ ڪريو. اٽي کان، اسان کي 2 سئو ڪلو ميٽر ساوڪار تائين سسج ٺاهيو وڃي ٿو، ان کي ڪڻڪ ۾ اڇو ڪريو ۽ ٿورائي ٿڪندڙ پاڻيء کي صاف ڪري ڇڏيندو آهي. اسان 3 منٽن کي ڇڏيندا آهيون. ۽ جڏهن اهي مٿاڇري تي اچن ٿا، اسين انهن کي هڪ وينجن تي وجهي ڇڏيو، کنڊ سان مٺي يا ڳاڙهو ڪجه ڪر ۽ ميز تي خدمت ڪريو. پنھنجي ڌرتي جو مزو وٺو