آلو گوشت ۽ پودھن سان گڏ برتن ۾ آهي ته خوشگوار، گوشت جي گوشت سان گڏ، جنهن سان لاڳاپا وقت وڃائي نه سگهيو آهي ۽ اسان جي ذائقي ڪمن سان ڪجهه ناقابل يقين جادو ياد اچي ٿو. ۽ جديد فيڊل برتن جو ڪو به ساڳيو ذائقو جيڪو اسان کي زمين تي پهچائڻ ۾ هڪ کاڌ تيار ڪرڻ ۾ حاصل ڪرڻ جي قابل آهي.
اسان مشغول گوشت مان مشغول ۽ آلو سان گوشت جو بهترين رزق پيش ڪندا آهيون، جيڪو توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ محسوس ڪري سگهو ٿا، ڪجھه ننڍن وڏو برتن سان ۽ هن مٺين ڊڪ کي جذب ڪرڻ سان حقيقي خوشي حاصل ڪري ٿو.
آلو گوشت ۽ مشرڪ بوٽن سان گڏ آلو ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- سور ۽ گوشت جو 920 g؛
- ڦوٽو 240 g؛
- گاڏيون - 240 گ؛
- تازو ٽماڪن - 240 g؛
- آلو آلو
- شيمينگن - 750 g؛
- لوڻ جون ٻٽيون. 6 پي سي.
- سخت پنيس - 240 گ؛
- ڳاڙهو ڪيڪ چمٽا
- ورور يا پاڻي 600 مل.
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- لوڻ جو مزو؛
- آڱرندڙ ٿڌي
- تازيون جايون چونڊڻ کان.
- سبزي جي تيل اڻ ڳڻي.
تياري
سڀ کان پهرين اسان کي ڌوئڻ، سڪل، ننڍڙن سلن واري گوشت ۾ ڪٽي، ان مان لوڻ سان گڏ مڻ، مرچ، مڻندڙ ٿانو مڻڻ، ٿانو ٿيل ٿڪيل پائڻ واري ڪڻڪ تي ٿڪڻ ۽ ٿاڪن مان ڪڍي ڇڏيندا آهن.
اڳيون، اسان سيميئر سائيڪل پياز صاف ۽ ڇڪيو، گاڏين کي گريٽر ذريعي منتقل ڪن ٿا، سبزي جي تيل تي نرم ۽ گوشت تي پکڙيل پهچي وڃن. هر برتن ۾، اسان هڪ صاف ڪيل لہسن ۽ هڪ پري پازيلا آلو رکي ٿو، جيڪو رست ڪاس کي ڇڪايو ويو آهي. پوء چڱي طرح مشروم کي ڳاڙهو ڪريو، ان سان بي ترتيب ڪٽي، هڪ فڻنگ پين ۾ به ڳاڙهو ۽ آلو مٿان ورهايو.
ٽامي ڄميل پاڻيء سان، ڪڪرائي ڇڏيندا آهن، سلائيس ۾ ڪٽي يا وڏي ڪعب ۽ آخري پرت سان وڇائي ڇڏيندا آهن. سبزي جي اجزاء جو هر هڪڙو برتن ڀريو، اسان کي نموني سان ذائقو ڪرڻو پوندو آهي
هر برتن ۾، اڇوت يا پاڻي جو سو ملهه کڻڻ، هڪ گرٽر ذريعي چاليج جي پچاس چالس تي اڇلائي ۽ هڪ پورو چمچ کا فيٽي ھوم کريم کي وڌايو.
اڳيان، گوشت سان گڏ گوشت، آلو، مشرومون ۽ پني جي ڪشميري ۾ لذت سان ڍڪيل آهن ۽ اسان کي هڪ سطح تي بيڪنگ واري ٽريڪ تي دانو ۾ طئي ڪيو وڃي ٿو. اسان 185 درجا تي گرمي پد جي حڪومت مقرر ڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ جي کاڌ خوراڪ ۾ آڻيندا.