نه ڪيترن ئي بيولشاس ۽ اشتهارن کي خفيه ڏيڻ لاء بيچيني جو شڪار ڪري سگھي ٿو. ان جي برعڪس، هن جو ذخيرو تمام مفيد نه آهي، اهو مڪمل طور تي محروم ناهي. پر توهان گهٽ ۾ گهٽ ڪري سگهو ٿا ته ڪنهن به پاڻ کي هن کي پچائڻ وارو نمونو کاڌي جي خطر کي گهٽائي ڇڏيندو آهي. گهٽ ۾ گهٽ توهان جي شين جي استعمال جي معيار کي يقيني بڻائي سگهندي.
مشڪلاتن جي ڀڄڻ سان به پيدا نه ٿيندي، پر امتحان سان گڏ حاصل ڪرڻو پوندو. ۽ وقت جي قيمت کي گهٽ وڌائڻ لاء ۽ ساڳئي وقت بهترين نتيجو حاصل ڪرڻ لاء، اسان جي ترڪيبون استعمال ڪريو ۽ ڪفير تي سفيد سپيٽ لاء آه تيار ڪريو.
بيليش لاء تيار ٿورڙي طريقي سان
مادي
- اٽو 980 گ.
- kefir - 490 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 90 ملي؛
- گندم کنڊ - 75 g؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
ھڪڙي ٿلھي ۾، ھميش ۽ کنڊ کي ٽوڙڻ، اڌ ٿورائي گرمي جي ڊيگھيٽ ۾ اڌ رپيا وجھي، ٿورڙو اٽو، मिश्रण थप्नुहोस् र गर्मीमा 15 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्. پوء هڏيون شامل ڪريو، باقي ڪوف وجھو، ان ۾ لوڻ کي ٺهرايو ۽ ٿلهي تيل، گڏوگڏ ۽ گڏوگڏ ننڍڙو ميوو ٿورڙو ننڍڙو حصو ۾ ڀريل، اسين آلي شروع ڪريو. اهو نرم هجڻ گهرجي، پر پنهنجي هٿن سان بلڪل بيٺل نه آهي. اسان وٽ هڪ پروٽين سان امتحان ڪندڙ کي ڪپڙا ۽ صاف ڪپڙي پٽي وجهي ۽ گرمي ۾ تقريبا ساٽي منٽن تائين رکي. هن وقت تائين ڪاميٽي ڪاميٽي ٿيڻ گهرجي. هاڻي اسان ان کي گهربل گهربل برابر حصن ۾ ورهايو ۽ بيليا جي ٺهڻ تي اڳتي وڌو.
واهڪا لاء کفارو آهي
مادي
- اٽو 480-600 g؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- مکڻ - 110 g؛
- سوڊرن سان گڏ ڳاڙهو، 5 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 5 گ.
تياري
اسان هڪ ٿانو ٿانو ڪڻڪ جا ڪڻڪ کي ڳاڙهو ڪريو ۽ ان مکھن جي پوتر جي وچ ۾ ان کي پوئتي هئڻ کان اڳ، اهو سٺو ڀڙندڙ ڏند آهي. اڳيون، هڪ سٺي ڪنگر حاصل ڪرڻ کان پوء اٽو ٿوري انداز سان پيس ڪريو، پوء ان ۾ اندروني ۾ وجهي ۽ هڏين جي ڊوڙ ۾ وجهي سوڍي، لوڻ ۽ کوٽي کي وڌايو. اٽو وڌيڪ احتياط سان شامل ڪيو ويو آهي، جيئن ته ان کي وڌيڪ ڪرڻ نه گهرجي. ڪاميٽي هٿن ۾ لٺ نه ڪرڻ گهرجي، پر ساڳئي وقت ان جي استحڪام نرم هجڻ گهرجي، هڪڙو ئي سلمي آھ، کان گهڻو ڪجهه چوڻ گهرجي.
اڇو گوشت جيڪو ڪفير تي کاڌي جي فلم تي هڪ تيز ڪٽ آه تي کاڌا رکي ٿو يا ان کي هڪ بيز ۾ رکندو آهي ۽ ان کي ميز تي معياري ڪمري واري حرارت تي گهٽ ۾ گهٽ ٽيهه منٽن تائين رکڻو پوندو. صرف هن کان پوء اسان ان کان وٺي ويڪسين جي ٺهڻ تي اڳتي وڌو.
ٿڪ کان بغير ٽريڪ پن تي بيليش لاء ڪيفير تي
مادي
- اٽو 1 ڪلو.
- kefir - 250 مليڪ؛
- کير - 250 ملي؛
- سوڊ گرايو ويو، 10 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- ڪيميائي سبزي جي تيل 60 ميٽر.
تياري
وڏن ۽ وڏن ٿانو ۾، کير ۽ ڪيف ملائي، هڏيون شامل ڪريو ۽ ڪڻڪ سان ٿورڙو ٿورو. اڳيان، گرينچيل کنڊ، لوڻ ۽ هائڊروڊ سوڊ ٺاهي ۽ وري ٻيلي ۾ وجهي. هاڻ سست شروع ٿي، ننڍڙو حصن ۾، هڪ کٽ جي ڪڻڪ ۾ اٽي ۽ گڏو گڏ ڪريو. پهرين، هي چمچ سان ڪريو، ۽ پوء فوٽو مٽي ميز تي ڪامياب ڪريو ۽ ان کي پنهنجي هٿن سان گوڏن ڀر ڪر. اسان ٿوري گهڻي دير ٿي رهيا آهيون
مان ختم ٿيل آو، اسان بيليشي ٺاهيندا آهيون. انهي کي يقيني بڻائڻ لاء آه تمام گھڻو موڙ نه وڌي جڏهن هڪ فڻنگ پين ۾ مصنوعات کي ڇڪڻ، اسان جي هٿن مان بيلشي جي سبزي واري تيل سان گڏ هڻڻ سان اسان جي هٿن کي هٿي وٺن.
ٽيسٽ جو اهو نسخو رڳو رڳو فرينگ پين پين تي پائڻ لاء مڪمل ناهي. اهو بهترين ڀريل پيئي پيدا ڪري ٿو ڪنهن به ڀريل سان.