جيڪڏهن توهان ٽوڪ رات جي ماني لاء فريب ڪرڻ جو فيصلو ڪيو پر اهو نه ڄاڻو ته اهو صحيح طرح ڪيئن ڪرڻ گهرجي، پوء هي مواد توهان جي ڪم سان مقابلو ڪرڻ ۽ پنهنجي پاڻ ۽ پنهنجي گھر جي لذيذ مڇي سان گڏ کائڻ ۾ مدد ڪندو.
ڪاسٽ سان ڀريل ڪڻڪ ۾ ڪاوڙجي ڪيترو مزيدار؟
مادي
- پولڪ گوشت - 560 g؛
- جوز بلب 120 ميٽر.
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- نئين مرچ جا پنج مرچ - 1 پنچ؛
- مڇيء لاء مصالحن جو امڪان - 1 پنچ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل 75 ڪلو ميٽر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 120 گ.
تياري
الاسکا ڪڪڙن کي چوريو وڃي، جيڪڏهن ضروري هجي، ۽ بغير بغير ڌوء. اسان مڇيء کان ڀڃي مٽي ڇڏي، ۽ گاڏيء کي ننڍڙو ٽرانسروڪر سلائيز ۾ اڇلائي ڇڏيو. هاڻي مند جو مڇي لوڻ، مرچ جو هڪ نئين مٽي جي مرچ ۽ مڇيء جي مصالحن سان گڏ، مزي جي ٺهيل ۽ ٿلهي ڏيڻ لاء ويهه ٽيهه منٽن تائين ڇڏيندا.
ڪڻڪ جي اٽو ۾ مڇيء جا ٽڪر لڳل آهن ۽ فوري طور تي تيل کي ٻوڙي ڪڍڻ ۾ پٿرن کي ٺهرايو ويندو آهي. ٻنهي طرفن تي وات جي پاڻيء جي ڇولڻ کان اڳ ڪڪڙڻ کان پوء ڪڪڙڻ تي هڪ ڀيرو تختو ڪڍي ڇڏيو.
ساڳي ئي ڀريل پين ۾، جيڪڏهن ضروري هجي ته وڌيڪ تيل وڌو ۽ انگن کي ٻڪرين ۾ اڇلائي ڇڏين. جلدي طور تي اهي رڱون نرم ۽ گلابي بڻجي ويا، اسان انهن کي مڇيء کي ڪڍيو ۽ هاڻي اسان ميز تي ذخيرو جي خدمت ڪري، پسنديده پاسي جي بدلي سان ضمني خدمت ڪري سگهون ٿا.
ڪيترو صحيح طريقي سان ڀريل بوٽن کي ڀرواري ڪرڻ لاء؟
مادي
- سروک جو فولبل - 560 g؛
- ليم رس - 25 مليڪ؛
- زميني مرضن وارا ٻج - 1 پنچ؛
- پيالا مٺي ڳاڙهي مٺي - 1 پنچ؛
- وڏي ميزبان لوڻ - 2 پنچ؛
- نئين مرچ جا پنج مرچ - 1 پنچ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل 75 ڪلو ميٽر؛
بتر لاء:
- ڳاڙهو وڏو ڪڪڙ - 2 ٽڪر؛
- وچولي موذي مواد جو ذمي - 220 مليل؛
- ڪڻڪ جي ڪڻڪ جو اٽو 220-240 g؛
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گراهڪ جي فلورنٽ فلورن کي ڌوڪايو، خشڪ ۽ ڪٽي حصن ۾ ڪن ٿا. ان کان پوء اسان انهن کي ليمن جو رس، پوکي وارو لوڻ جو وڏو لوڻ، نئين مرچ جو هڪ وڏو لوڻ، تازو زميني ڪنارن جي اناج، ليمو لوڻ ۽ ليمن جو رس سان مصيبتن جي مڇيء ۾ مڇي ڇڏيو ۽ ڪمري جي حالتن لاء ويهن منٽن تائين پهچايو.
بيٽر پکائڻ لاء، ويس يا ميڪر هڻڻ ۽ لوڻ جو علاج ڪريو، پوء ڪڪڙ ۾ وجهي، مٽي ۾ اڇلائي اٽو وجهي ۽ ميزڻ سان وري ٿڪايو، ايتري تائين جو تمام ميٽي لپي ڦاسي ويندا آهن. بائوٽ جي بناوت کي آھ جي استحڪامي جھڙي ٿيڻ گھرجي، جنھن کي اسان پينڪڪس لاء تيار ڪيو وڃي.
تيار ڪرڻ جي آخري مرحلي تي، الاسکا پولڪ جي نچوضگي فلٽ کي بالاخره بيٽير ۾ داخل ڪريو ۽ فوري طور تي تيل جي خوشبوء کان سواء ان کي اڳوڻي سبزيج ۾ داخل ڪريو. جيترو جلدي ۾ مڇيء کي ٻنهي طرفن تي ڪوري ٿيل آهي، اسين ان کي مڇيء تي اڇلائي ڇڏينداسين ۽ هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ سان ڀريو.
ڪڻڪ ۽ گاڏين سان ڀريل ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ ڪيئن ڪتب آڻيندي؟
مادي
- سروک جو فولبل - 560 g؛
- ڪڻڪ جي ڪپڙا اٽو-110 g؛
- ڳاڙهو وڏو ڪڪڙ - 2 ٽڪر؛
- ليم جو رس - 35 ملي؛
- جوش بلب - 180 g؛
- گاڏيون. 180 g؛
- وڏي ميزبان لوڻ - 2 پنچ؛
- مڇيء لاء مصالحن جو امڪان - 1 پنچ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل 75 ڪلو ميٽر؛
- گندم کنڊ - 20 g؛
- گرم پاڻي - 150 ملي؛
- لياقت جا پن - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 70 گ.
تياري
تيار ڪيل ڪروڪ فلپل جا ٽڪر لڳل ۽ ڪڪرن جي سلائسن ۾ ڪٽي تيار ڪن ٿا، نموني سان مڇي مارڻ، مٽي ۾ ماني، ۽ پوء ٿڌي ساوڪ ۾ ساوڻ ۽ ڏيهي ساوڻ سان ڳاڙهو ٿيندو.
اسان ميون تي ڀاڄيون مڇي وجهي ۽ ڀاڄين کي وٺي وٺو. بلب صاف ڪيا وڃن، چوٿين يا اڌ واري انگن ۾ ڪٽي ۽ ساڳيء طرح ڀريل پين ۾ وجهي، ڪجهه سبزي واري تيل کي ڀريل. ٽي منٽن کان پوء، گاڏيء کي شامل ڪريو، ان کي صاف ڪرڻ کان ۽ وڏي ويلر تي علاج ڪرڻ کان اڳ. ٿوريون ڀاڄيون، ساڙيندڙ روانا، ساوڪڻ تي تڪليف ڪريو، ساوڻ پاڻيء ۾ ڪڻڪ واري ٽاميٽ پيسٽ شامل ڪرڻ . اسان ان کي ٿوري ٿڪ ڏيو ۽ اسين خدمت ڪري سگهون ٿا، هڪ پاسي واري کاڌ شامل ڪرڻ.