اسان مشورو ڏيون ٿا ته ھيٺ بيان ڪيل رستن واري مطابق زيتون جي ھڪڙي اصلي ۽ مزيدار سوپ تيار ڪريو. هن کي کاڌ خوراڪ سان ٻاھر ڪڍندو آھي، ۽ زيتون اھو ھڪڙي قسم جي تڪليف ۽ نفيست ڏي.
سوپ سان زيتون ۽ سسج سان
مادي
- زيتون - 200 g؛
- سسج 500 گ.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- زيتون - 200 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- gherkins - 200 g؛
- ڪيپ - 200 گ؛
- مصالحو؛
- تازو جڙي - 1 گول.
تياري
تنهن ڪري، هن سوپ ٺاهڻ، سسوج کي وچو ڪبڻ سان ڪٽي ۽ ان کي سبزي جي تيل تي سٺو ڀڃڻ. پوء ڪجهه منٽن لاء ٽماٽو پيسٽ ۽ اسٽو شامل ڪريو. سراسري طور تي اسان هڪ چاسن جو پاڻي کڻي، پکڙيل روه پکيڙيو، هڪ ڪوڙي آڻيندا آهن.
ٿيل ٿيل ڪڪڙين کي ڇڪيو ويو ۽ ٽڪرڻ واري پاڻيء سان گڏ پاڻيء جي هڪ پين ۾ ٽڪر ڪڍيو ويو. زيتون جيڪي زيتون ۽ زيتون آهن اسان کي اڌ ۾ کٽيو ۽ سوپ ۾ شامل ڪيو وڃي. شهزادي ڪٽي نيمي حلقن ۾، اسين هڪ ساسن ۾ اڇلينداسين، اسين ڪڪرن ۽ ڪئپٽن کان ڊڪٽي ڪڍي، مصالحن سان موسم جي موهيندڙ، ان کي ابڙي ۽ پليٽ تان تيار سوپ ختم ڪري ڇڏيندا آهيون.
مڇين سان مڇي سوپ
مادي
- مڇي 800p؛
- آلو. 5 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- ٽماٽو پيسٽ - 5 طبسم. چمٽا
- زيتون. 1 pot؛
- زيتون .4 گڪن؛
- مصالحو؛
- کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
مڇيء کي 30 منٽن تائين پاڻي سان چشمي، صاف ۽ ساٿين ۾ ملايا ويا آهن. پوء ان کي ذوق کان هٽائي ڇڏيو، گوشت کي هڏا کان جدا ڪريو ۽ ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي. پياز ۽ گاڏيون صاف ڪيون وينديون آهن، جيڪي سوراخ سان ڀريل هوندا آهن ۽ اسان 10 منٽن تائين سبزياتي تيل ۾ فريڊنگ ۾ گذاريندا آهيون. ڀاڄين جي اڳيان ايندڙ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪرڻ، کنڊ، ٿڪ ۽ اسٽو اٽڪل 5 منٽن لاء.
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. آلو ٿڪيل مڇي ورٿ تي آڻيو، آلو شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء کائي. ان کان پوء اسان کي ڀاڄيون، اڇلائي زيتون، زيتون ۽ مڇي اڇلائي ڇڏيو. ايتري تائين 5 منٽن تائين کائڻ تائين آلو تيار ڪرڻ، لوڻ، مرچ جو مزو چکڻ ۽ انهي کي تقريبا 30 منٽن تائين پڪ ڪيو. ميز سان ڍڪڻ ۽ ميز تي برتن جي خدمت ڪريو.
ٽاماٽو سوپ زيتون سان
مادي
- بلب - 1 پيس؛
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- ٽماٽو پيسٽ - 100 g؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سبزيات برٿ - 1 ل؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- ٽمايو ڀريل - 800 گ؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ جا ٽاريون. چمٽا
- لوڻ 2.
تياري
رزق ۽ لسن صاف ڪيل، عمدو کائڻ تي ٿڪيل ۽ ٿڪيل سوٽيسن ۾ روئي رهيا آهن. پوء سرگر ۾ وجھي، کنڊ ۾ وجھي ۽ منٽن کي گرم کي وڌايو. 2. ان کان پوء مسماد ٽيموڪار شامل ٿئي، سبزيجاب ورٿ ۽ موسم سان مصالحن سان گڏ. هڪ ڪنڊ تي آڻيو، سوپ کي خالء ۾ مچايو، پادا ۽ زيتون شامل ڪريو، 5 منٽن لاء کائڻ.