هر ڪو به هن سان قبول ڪيو ويندو آهي ته چانورن جي مڇي سان ڀرجي ويندي آهي. ۽ اڪثر ڪري اسين ڀاڄين سان ڀاڄيون مڇي کائيندا آهيون. پر، تبديلي لاء، اسان مشورو ڏيو ته توهان وڌيڪ مزيدار ۽ نازڪ فيش ٺاهيو، جيڪو ڪو به شڪ کان سواء هر ڪو شڪ نه هڻي. چانورن سان مڇي ڪاسارو پڻ تمام سادي ۽ کائڻ لاء جلدي آهي. پنهنجي پاڻ لاء چيڪ ڪريو.
چانورن سان مڇيء جوشيري لاء تيار ڪريو
مادي
- مڇيء جي شڪلون - 0.5 ڪلو؛
- چانور - 300 g؛
- سخت قسمين جو پني 150 ج؛
- کریم - 200 ملي؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مڇيء سان چانورن جي کيرروول تيار ڪرڻ لاء، پوکي پوندي جيستائين ساوڪ ساوڻ ۽ پاڻيء جي ٿورڙي ٿڪيل پاڻيء ۾ ڀريل ڪن. ان کان پوء پاڻي پاڻي ڀريل آهي ۽ ڪٽي کي ٿوري ٿڌي رکڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، اها گهيلي پليٽ ۾ رکيل آهي. هن وقت هڪ ٺيڪ جراثيم پني تي رليندي ۽ چاول سان 1/3 ڀاڱو چاول سان شامل ڪيو، هر شي کي بهتر بڻائي.
نموني مڇيء جي فلٽ کي ذائقو ۽ مرچ ڏيڻ، ليمن جو رس سان گڏ ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. ان کان پوء اسان کي بيڪنگ مٽي وٺي، ان کي مکڻ سان ڍڪڻ ۽ اسان جي پيسرروول جي اڏاوت شروع ڪرڻ شروع ڪيو. تنهنڪري، پهرين هڪڙو پنيس-چانور ڪاميٽي ۾ هڪ جيتري پرت ۾ رکندو آهي. مٿين کان وٺي مڇيء جو هڪ هڪ قسم آهي، ۽ باقي باقي چانور. ڪاسسرول کي ڪمي سان ڀريل ۽ گرائٽي پنيس سان ڀريل. اسان اڳوڻي ۾ 40 منٽن تائين ميون کي 180 درجا تارن تي وڌايو.
جيترو جلدي مڇي ۽ چانور سان چرس وانگر ڀريل آهي، اسان ان کي تند مان وٺي وڃون ٿا. اڳوڻي ڪمن ۾ تيار ڪيل کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ کان اڳ.
چانڊ ڪاسر سان ڪينسر کاڌي سان
مادي
- چانور - 1.5 شيون؛
- ڪينسر مڇي 200 g؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- انڊو، 1 سي سي.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ چمٽا
- ٻرندڙ پنيس چمڪيو
- اٽو - 1 ميچ چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زنده.
تياري
تنهن ڪري، چانور مان کائڻ سان ڪلمي پيتو، لوڻ جو سوچي چکڻ، روشني سان ٿڌي، هڻيون شامل ڪريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. سبزي جي تيل يا چٽ سان گڏ پاڻيء کي وڌايو، مانيء سان گڏ ٿڪڻ ۽ چانورن جي هڪ وردي پرت کي ڍڪايو.
جڏهن خدمت ڪري، ڪاسرول کي حصن ۾ ڪٽي، هڪ پليٽ تي وجهي، ڳاڙهو مکڻ يا پگھريل مکڻ سان ڀريل ۽ ٿلهي ڪڻڪ گرين سان ڀريل. ان لاء توهان مڇي لاء ڪينڊ سارڊائن ۽ ڪمي چاسن کان سلاد کي خدمت ڪري سگهو ٿا.