موسم ۾ اهو ممڪن آهي ته ننڍي ڄڻن جي ڪجهه جار کي بند ڪن، جيڪي ٿڌي ۾ ان کي پسنديده سلاد ۾ شامل ڪرڻ ممڪن آهي. ترڪيب جي ڪجهه رزقن مان ڪينز ڪيڪ سان گڏ، اسين هن مادي ۾ حاضر ڪنداسين.
ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ سان سلام
مادي
- ڪڪڙ (اڇو گوشت) - 270 g؛
- ڪڻڪ وارين - 55 g؛
- ڪڻڪ مڻ - 55 g؛
- سيلابرو جو هڪ بنل؛
- يوناني عمر - 65 ملي؛
- لي جو رس 15 ملي.
تياري
پاڻي جي برتن ۾ ڪڪڙ جي پٿري کي جاء، وينجن تي وجھي وجھي ۽ ڪڪڙ کائڻ، ان جي مڪمل تيارگي جي انتظار ۾. تيار گوشت ٿڌي ۽ پيالو ڪريو، بعد ۾، سلاد ٿانو ۾ وجھي، ڪڻڪ ۽ کاڌا ڪڻڪ سان گڏ ڪريو. قطار جي پيٽي ۽ ان کي کاڌ خوراڪ وڌايو. موسم يوناني ملاء سان ترکارا چوندي سان گڏ جوس رس سان ملايو ويو آهي.
سلاد ۽ سانس سان گڏ
مادي
- طوفان پتی - 185 g؛
- نوجوان گوبج - 210 گرام؛
- sauerkraut 280 g؛
- ڪبو ميز - 85 g؛
- سخت پنيس - 145 g؛
- ساسج - 320 g؛
- چيڪ ٽماڪن جو 5-7 ٽڪرا؛
- ھڪڙو ريو ٽوڙو آھي.
- ميزيوز.
تياري
سلاد جي پٿرن کي ڌوڪو ڪري، انهن کي گندگي سان سڪل ڌڪيو ۽ سڪل ڪڪڙ کڻي ڇڏيو. پنن کي گڏ ڪريو، سوراڪوڪراٽ، مکڻ شامل ڪريو ۽ ڪابينا جي سخت پنيس ۽ سسج سان سلاد جي اجزاء کي گڏ ڪريو. ٽماٽو ۽ چوٿين جي چوٿين کي شامل ڪيو وڃي، پوء ميزيوز ڊريسنگ سان سلاد کي وجهي ڏيو.
ڪنوائي ۽ مکين سان سلام
مادي
- اسڪواڊ - 340 g؛
- امپاني جي دم - 260 g؛
- ڪڻڪ مٽي - 160 g؛
- ڦٽا ڦٽا - 360 گ؛
- جامني رنگ تي 45 گرام؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- جوس 2 ليٽ؛
- سيالٽرو جا سڪا - ذائق ڪن ٿا.
- زيتون جو تيل 65 ڪلو.
- لوڻ
- ماکي - 5 ميل.
تياري
سماج جي صفائي کان پوء، ڪنهن به ترجيح طريقي سان ان کي تيار ڪريو، مثال طور، هڪ گريل تي ڪوچ يا ڀريل. تنهن جو سامونڊي کاڌ خوراڪ تيار ڪري ٿو، جامني رنگن جي پنن کي ٿلهي انگن واريون، آوکودو - ڪوبس، ڪائنات جي سٿن جي چوپايو، ۽ زيتون جو هڪ آسان لباس تيار ڪري، ليم جو رس، لسن ۽ شاديء جي ذريعي گذريو. تيار ٿيل اجزاء ۽ موسم سان سلاد سان گڏ مٽي ملن. چوٽي جي چوٽي تي، گرم هڙپائي جي ڊگهي ۽ اسڪواڊ جي حساب سان گڏ.
ڪريلن واري کاڌي ترڪيب
مادي
سلاد لاء:
- ڪبو ميز - 230 g؛
- حوض، 145 گرام؛
- چيري ٽريڪٽر - 130 گ؛
- سج اڀرندڙ ٻج - ذائقو.
واپسي ڪرڻ لاء
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- گرم جوشي - ذائقو ڪرڻ؛
- ايبل سيرا انگورن واري 35 - 35 ملي؛
- ماکي - 5 ميل.
تياري
ممڪن آهي ته ٽڪن ۽ وڏن ربنن سان جيوڪيني ڪٽ ڪريو. هڪ سلاد گودام ۾ ربنن جي چري چيموئن جي اڌ ۽ ڪنڊ ڪڻڪ جي اناج سان گڏ. blender ۾، سڀني اجزاء کي واپسي ڪرڻ ۽ انهن کي گڏ ڪرڻ لاء وجهي ڇڏيو. سلاد کي ڀڄڻ کانپوء، پاڪ سجيل ٻوٽن جي ٻج سان چڱي طرح ٺهڪائي ڇڏيندي.
ڍاڪا ۽ ڍنڍ سان سلام
مادي
- ڪشادو ٽهن - 290 g؛
- ٻلهي جوب، 35 g؛
- ڪڻڪ وارين - 210 g؛
- ميزبان مکون - 140 g؛
- مرڪي چانور ، 1 1/2 شئي؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- زيتون جو تيل 45 ڪلو ميٽر.
- ليم جو رس - 35 ملي.
تياري
ڍنڍ جي گوشت کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ان کي پالش ڪڻڪ، لوبيا ۽ ساوڻ سان ٿانو ٿلهي ڇڏيندا آهن. ٿلهي جي ٻڪرين جي اڌ واري انگن کي ڍڪڻ ۾ شامل ڪريو ۽ سلاد ڪشادي جي مواد کي ٻيهر آڻيو. توهان ڪنهن به ذائقي ذائقي سان تيار ٿيل بناال کي خالي ڪري سگهو ٿا، پر اسان هن مقصد لاء مکھن ۽ ليمر جوس جو عام مرکب استعمال ڪيو ٿا. لوڻ جو هڪ ٿانو، ڪجهه تازي زمين مرچ، ۽ توهان ذوق شروع ڪري سگهو ٿا!