هر حوصلي کي "انار ڪنگلي" وانگر سادات جو عظيم ترين مزو ٻڌو، پر هرڪو اهو طريقو نه ڄاڻندو آهي جنهن سان ان کي چکائي ۽ صحيح طرح پکايا ويندا. تنهن ڪري، توهان لاء توهان جي بک بک مان هڪ وڌيڪ صفحو مڪمل ڪرڻ ۽ شاندار نمونو پکيو ٿا، اسان توهان کي "انار ڪنگلي" جي بهترين ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.
ڪڪڙ جي سلاد "گارنٽ ڪنگر" ڪڪڙ ڪاليج سان
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- گارٽ (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- بيھ (وچولي) 2 پي سي سي.
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- 1 سي.
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
- اخروت ڪڏنز - 60 g؛
- فليٽي ميزيسس - 220 g؛
- کاڌي جي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوشت، ڀاڄيون (سواء پياز) ۽ هڻڻ انهن جي مڪمل تيار ڪرڻ ۾ پکايا ويندا آهن مختلف ساٿسن ۾ ٿوري نموني پاڻي. ڪڪڙ جي فلٽ کي قيمتي هڏن کان جدا ڪيو ويو آهي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيل آهي. اسان شيل کان هڻي صاف ڪريو ۽ انهن کي الڳ الڳ ڍڪين ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. بغير ٻير کي ختم ڪرڻ کان سواء، اسان ان سان گڏ چادر پيالو ۽ آلو آلو ٽبرايو آهي.
لوڻ جي ھڪڙي يا ڪجھ مناسب پليٽ وٺو ۽ 200 گرام گلاس جي وچ ۾ رکيو. پليٽ جي باقي رهائش واري علائقي ۾ اسان اڳ ۾ تيار ڪيل آلو وڇائي ڇڏيندا آهن، ان کي لوڻ شامل ڪيو ۽ ان کي ٿوري طور تي چانورن ميز سان گڏ ڍڪيندا آهن. ھن چڪر کي ڪڪڙ جي ڪوبن سان بند ڪريو، جنھن کي ٿوري وڌيڪ پنڌ ۽ ٿڪيون پيٽ ڀريو ويندو آھي ۽ ميئر سان گڏ ھر شيء کي ڍڪيندا آھن. اڳيان آڱريون آيون، پٺيان ميٽيسز. اسان هڪ ڪنڊ ۾ هڪ ننڍڙي کڏن ۾ ٿلهي کاڌا ۽ ٿلهي کائيندا، هڪ ٻئي پرت جي لئٽٽ سان ملايو ۽ پکڙيل آهي. ٻيء ٻي ميزائيو کي لاڳو ڪندي، وڏي اناج جي اناج اناج سان بند ڪريو، ان کي "انار ڪنگلي" جي سڄي کليل مٿاڇري سان سجاڳي.
سلاد جي بيٽي سان گڏ "گارنٽ ڪنگڻ" سان ڪلاس جي ڪلاس
مادي
- ڳاڙه پٽي 350p؛
- اناج جي اناج جا اناج - 0.5 اسٽ.
- گاڏيون (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- 1 سي.
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمٽا
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- هيڪس (وڏو) - 2 پي سي.
- ميزيوز (67٪) - 250 گ.
تياري
1.5 ڪلاڪن لاء اسين گوشت جي گوڏن کي وڌائين. هڪ ٻئي چٽ ۾، اسان گاڏين کي آلو ٽبراڻ سان گڏ وڌو ۽ هڪ ٻيو ڪنٽرول کڻڻ ۾، ان ۾ هگاس کائيندو. پوء اسان غير ضروري پائل ۽ شيل کان هر شي کي صاف ۽ صاف ڪريو. پر اسان مختلف قسمن تي ٿڪيون آلو، ڪڪڙ هڻڻ ۽ هڪ وڏي گاڏين کي ڪڪڙيندا آهن ۽ گوشت ۽ پیاز کي ننڍو ڪوبو ۾ اڇليندا آهن.
سٺو مينيوز سان سلاد جو هر پرت ڳايو ويندو آهي.
هڪ وڏو مرڪز جي وچ ۾، ان کان به وڌيڪ مڇيء ۾ 200 گرام جار جي کائڻ کان هيٺ رکندو هو، ۽ پليٽ جي پوري حصي تي اسان کي جاذب ڍڪيل پکيڙيو. اسان ان کي پياز چاڙهيو ۽ پاڻيء ۾ پيش ڪيل سرن سان ڀريل. اسان کي هڏا هجون، اسين انهن تي آلو ورهائيندا آهيون، ۽ پوء گاڏين جو هڪ قسم آهي.
اسان سينٽر کان هڪ جهر ڪڍي وٺو ۽ ڪپڙا (مرڪز کان شروع ٿيندڙ) اناج جي ٻج سان سلاد.