پف پيري کان بيڪنگ ڪرڻ جي ناقابل اعتماد فائدو ختم ٿيل مصنوعات جو خراب ۽ نازڪ ذائقو آهي. اضافي طور تي، پکڙڻ دوران، اهي تمام گهڻو اضافو نه ڪن ۽ شڪل کي بهتر رکو. وڌيڪ تہه، وڌيڪ اٽل ۽ شاندار ٿي نتيجو. اهڙي آو مان ٺاهيو پيئڻ لاء، توهان مختلف شين جو استعمال ڪري سگهو ٿا: گوشت ۽ ڀاڄين، ميون ۽ ٻير، ٻڪ ۽ پنيس، يا ساديء يا چيني سان ڀريل ڪف ڊوميا کائڻ سان. ڪنهن به صورت ۾، غير معمولي مزيدار آهي.
۽ گوبارن جي مداحن لاء اسين توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪف پيسٽري مان ڪابري سان ڪيئن ٺاهي ٺاهي.
مزيدار پائي پف پيري مان ٺاهي گوبي سان گڏ خمير - پڙهي
مادي
- ڪف کٽ اٽي 0.5 ڪلو.
- اڇو گوبي - 0 ڪلوگرام؛
- جوش 120 سي.
- گاڏيون. 120 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 15 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- لالچ پتي.
- لوڻ؛
- ڌنڌو.
تياري
اسان صاف ۽ گاڏين جي قيمت تي ڀاڳيندا آهيون، اسان کاڌو پٽي، اسان گوبي ڀري چڪا آهيون. سبزي جي تيل سان گرم ڪئي وئي پين، ٽن منٽن لاء ڀاڙي تيزي، گاجر شامل ڪريو ۽ پنجن منٽ کان پوء گوبج بعد. ٿورڙي گرم جوش ڪيل پاڻيء يا سفوت، مٽي ۽ ڍڪ سان گڏ ڍڪيل ٽماٽو پيسٽ کي ڇڪايو. ڏهن منٽن کان پوء اسين مرچ، لوڻ ۽ لاورل پٽي وجهي، ٻيهر مزي ۽ گوبج جي نرمي تائين کائڻ، پاڻيء يا برٿ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوڻ لاء تيار آهي.
هاڻي پف پيريري کي موڙي جي ڊيگهه 2 ملي ميٽرن تائين ۽ چوڪن ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي. پيز جي سائز تي طئي ڪيو ويندو آهي. ڪچرن جي مرڪزي مرڪز ۾ چمچ سان ڀريو، ڪڪرن جي سامهون واري ڪنڊ کي بند ڪريو، تنهنڪري اسان کي احتياط سان ڍڪيل لفافي جي شڪل ۾ وٺيو ۽ ان کي بيڪنگ شيڪ ۾ وجهي ڇڏيو.
اسان کي ڳاڙهي ڇڏيندا هئاسين، ٿوري کير جو شامل ڪيو ويو آهي. ان جي سطح تي پن چڪيون ۽ ان جي ٿانو ۾ 220 درجا ڏاهپ ۾ ساڙ لڳل، ۽ جيڪڏهن پٽي وڏي ٿيندي، وري پندرهن منٽ.
گوبگي سان ڀريل پيٽ ۽ ٿوري پف پيري مان گوشت کائي
مادي
- dough flaky bezdozhzhevoe - 500 g؛
- اڇو گوبي - 300 g؛
- ڪنهن به منڊي گوشت 250 گرام؛
- جوش 160 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 15 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل 250 ملي ميٽر؛
- بي پٽي -1 پي سي.
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- لوڻ
تياري
اڌ منٽ ۽ ڪٽ تي کاڌل چار منٽن لاء سبزيبل تيل ۾ وڌو، ڪٽ جي گوباج کي وڌايو، گرم پاڻيء جي گرمي ٽاما پيسٽ ۾ مٽي، لوڻ، مرچ ۽ بي پاٽ ۽ اسٽو کي نرم ڪرڻ کان ٿڪايو. پر ٻئين فيننگ پين تي باقي پياز ڦري، منٽ کي ڪڍي، لوڻ مرچ ۽ تازي زمين کي ڪارو مرچ وڌائين ۽ مڪمل طور تي نه وڌو.
ٻنهي کي پنڊيل مادو ملائڻ ۽ تيار ڪابيل گوشت تيار ڪرڻ.
ڪف لڌل خمير ٿڪيل آهي ۽ برابر مساوات يا مستطيل ۾ ڪٽي ٿو. ان کان پوء هر هڪ احتياط سان، ٻاهر نڪري ويو. هر مستطيل جي مرڪز کي ڇڪيندي، ان کي ٽڪنڊي يا آئيني آئوٽ ۾ وجهي ۽ ڪنڪ کڻي ڪنڊن کي دٻايو.
سبزي جي تيل سان گڏ گرم ٿيل پاڻيء جي پٽي تي اسان کي پيٽ پکيڙي ڇڏيو آهي، ڇڪڻ سان ڍڪڻ، ڪنهن به قسم جي کٽ تي بندوبست ڪن ۽ مٿان ڪا ڪپڙي جي مٿان، ٻئي پاسي کان ڳاڙهو.
اسان ٽيبل تي گرم ڪيڪ جي خدمت ڪريو ۽ لطف اندوز ڪريو!