سائو چانورن هڪ تمام گهڻو مفيد پيداوار آهي، ڇاڪاڻ ته اها ڪافي ويتامين سي سي شامل آهي. هاڻي اهو سڄو سال گول آهي، تنهنڪري اهو گهڻو ڪري وڌيڪ غذا ۾ شامل ٿيڻ گهرجي. يقينا، اها ڳالهه بهتر آهي ته ان کي تازي شڪل ۾ استعمال ڪرڻ لاء وڌيڪ ويتامين باقي رهي. هيٺيون لذيذ واريون شيون جيڪي سلور ۽ هڻيون گڏ کڻي سلاد جي پڙهيل آهن.
هاڻوڪي ۽ پیاز سان ونڊ ٿيل ڪاوڙ مان سليم
مادي
- اسڪواڊ جو فلٽ 550 g؛
- ڳاڙهو مينهن.
- ميزياise - 150 g؛
- ڳاڙهو هيڪس - 5 پي سي.
تياري
اسڪائيڊ ٿيل نرم، پر "ربر" نه اڇلائڻ لاء، انهن کي جلدي ٽڪرائي پاڻيء ۾ گھٽ هجڻ گهرجي. بعد ۾ پاڻي وري ٻيلا، ان کان 3 منٽ کان وڌيڪ نه کائڻ. ان کان پوء پاڻي خشڪ ٿي ويو آهي، اسڪواڊ ٿڌي ۽ ٿلهي سلائيز ۾ ڪٽي ٿي ويندو آهي. ڪٽ تي پياز، ڳاڙهي، ڪٽيو، ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو.
کڪمبر، هڻ ۽ سائي پياز جا سلام
مادي
- تازي ڪانگريس 3 پي سي.
- سائو پياز - 75 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 110 g؛
- لوڻ
تياري
آڱر ٽڪرائي پاڻيء کان تقريبا 10 منٽن کانپوء کائي، ٿڌي ۽ ڪڪرن سان گڏ ڪبس ۾ ڪٽي. مون کي پنهنجي پياز سينو، ان کي سڪي ۽ انهن کي تمام ننڍو ڪيو. اجزاء کي ملائي، ھڻندڙ ڪڻڪ سان لوڻ ۽ موسم جو سلام.
"بهار" هاڻوڪي ۽ پیاز سان سلاد
مادي
- سائو تيسين - 80 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪمي ڪپڙو - 0.5 پيٽ؛
- لوڻ
تياري
ڳاڙهو ٻڏل هڏا. ۽ جيئن ته اهو کائڻ شروع ڪندا آهن، انهن کي گهٽ گرمي تي ڪوفيل تي آڻڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان فوري طور تي مضبوط باهه تي ڦيرايو ته، شيل دفن ڪري سگهي ٿو. ابلڻ کان پوء، 10 منٽن لاء کائڻ، ۽ ٽڪرائي پاڻيء کي ڦيرايو ۽ ٿڌو پاڻي سان هڻي ڀريو. جلدي اهي مينھن وانگر، اسان ان کي صاف ڪيو ۽ انهن کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو. سائو جو پياز جا پنڌ ڪلما سان ڀريل هوندا آهن. اهو بهتر نه آهي ته پیاز جو اڇو حصو استعمال ڪرڻ لاء، سلاد وڌيڪ نرمي ٿي ويندي. پياز ٿڪيل ۽ ٿورڙو پيچيده آهي، تنهن ڪري هو رس کي، هڏا شامل ڪري، ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ گڏوگڏ. توهان جي اختيارن تي، توهان سويا ساس جو صرف ڪجهه ٻڻو شامل ڪري سگهو ٿا. اهو هڪ سادو، سوادج ۽ خوشبوء وارو سلاما ٿيندو جيڪو آلوده آلو لاء سٺو اضافو ٿيندو.
هوري سان سائو پياس مان ترکارڻ لاء خاص ڪريو
مادي
- لوڻ 3 ڪلو؛
- هڏن، هارڊ ۾ 3 پي سي.
- سائو جوس - 110 گ؛
- تازي ڪڪڙين - 320 g؛
- درٻار
تياري
ايج صاف ٿي ويندي آهي، اسان انفرادي طور پروٽين ۽ يوز کي الڳ ڪري ڇڏيندا آهيون. پروٽين، ڪڪرن ۽ کاڌي تي مونجهاري ڇڏيا ويندا آهن، ۽ صاف ٿيل لوسن پريس ذريعي گذريو ويندو آهي. اسان سڀني اجزاء سان ڳنڍيندا آهيون (سواء لوسن کانسواء). هيرن جي ماڻهن کي ٻيهر لوڪ ڪرڻ لاء، اسان لوسن سان ڪڪڙائڻ لاء، سرسري کي مزو ڏيو. اجزاء سان ملائڻ سان گڏ، مال کي ذائق ڪرڻ ۽ ميز تي خدمت ڪرڻ.
مٽي، گاڏ ۽ سائو پياز مان
مادي
- جوش سائيز - 350 g؛
- اسيڊيڪل قسمن جو نمونو 4 پي سي.
- گاڏين - 300 g؛
- سالگره جوزا - 170 g؛
- ميزبان بڻجندڙ 120 گرام؛
- گلن جا گل آهن.
- ڳاڙهو ھڏا. 3 ٽڪر؛
- ليم جو رس؛
- لوڻ
تياري
سائو ري ري ولو آهي. سيپ صاف ڪيا وڃن، سوراخ سان ڪٽي ۽ ليمن جو رس سان ڀريل آهن. ٽي گاڏيون هڪ گرٽر تي (هڪ ننڍڙو يا وڏو، پر خاص طور تي ذاتي ترجيحن تي مشتمل آهي). سڀني اجزاء کي ٽوڪيو، ميزيونز شامل ڪريو، ملا ۽ گرٽيڊ پنيس سان چوٽي تي اڇلائي. اسان فوري طور ميز کي ترکاريو جي خدمت ڪندا آهيون.
چنبڙيل ڪڪڙين، هڻڻ، ٻڪرين ۽ چشمي جو کاڌا
مادي
- هاريل ڳاڙهو هيڪس. 6 پي سي.
- ابريل آلو 200 ج؛
- کڪندڙ نمڪ - 150 گ.
- سوئر رڱوڙو ٿوري دير سان 100 ٿي ويو آهي.
- جوش سائيز - 120 g؛
- ميزيوز - 240 g؛
- درٻار - 25.
تياري
ڪڪڙين، هڻڻ، آلو ۽ ٻيرڻ ننڍن ڪعب ۾ ننڍا هوندا آهن. عمدي ڪٽ سائي سائيز ۽ ميز شامل ڪريو. ميونزيس سرپرست سان ملايو ويو آهي ۽ نتيجو نموني سان سلاد سان سلهاڙيل آهي. مٿي کان مٿي، توهان کي ڪڪو ساوڪ سائو سان ڳوڙها ڪري سگهو ٿا. بون اشتياق!