مڇيء جي گوشت جي بالن وانگر هڪ کاڌ خوراڪ جو آهي ته اهو هڪ ننڍو وقت ۽ پئسو خرچ ڪرڻ کان پوء، توهان کي تمام گهڻي خوشي آهي جيڪا سڀني خاندانن جي ميمبرن لاء مڪمل آهي.
ماما ٹماٹر چاس ۾ گوشت کا گوشت
مڇيء جي گوشت بالن لاء اهو طريقو بهتر آهي ڇاڪاڻ ته چاس سان گڏ اهي وڌيڪ مزيد بڻجي ويندا آهن ۽ مڪمل طور تي ڪنهن به جرنش جو پورو ڪرڻ چاهيندا آهن جيڪو توهان کي کائڻ چاهيندا آهن.
مادي
- ڪنهن به مڇي جا فوٽ - 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماني - 70 گ؛
- ڊبل يا سوراخ
- لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- جوش
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- کنڊ - ½ ٽي.
تياري
مڇي ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ گوشت جي ذريعي گذريو. ٿوري دير لاء پاڻي ڀريو وڃي، پوء پوء نچوض ۽ خراب. مڇي مٽي ماني، ماني، هاڻوڪي، لوڻ، مرچ ۽ ڀريل ٻنيون. نتيجي ۾ ڪاميٽي، گول loafers جو فارم ٺاهيو ۽ انهن کي فرج ۾ آڻڻ لاء.
هن وقت، جوز چيڪ ڪريو ۽ ڪجهه منٽن لاء اهو تيل تي وڌو. پوء ان ۾ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، ليمن جو رس، کنڊ، ½ ٿلهو. خشڪ پاڻي، انهي سان گڏ ذوق ۽ مرچ جو مزو. ان کي چڪائي ڪڍو، پوء ان ۾ گوشت کاڌو وجهي ۽ هڪ ننڍي باهه ۾ 15-20 منٽن تائين.
مڇي جي گوشت چاکن ۾ مڇي گوشت بال
جيڪڏهن توهان اڇا چٽيون پسند ڪيو ٿا، اسان توهان کي ٻڌائي چڪا مڇيء جي گوشت کي ڪٽي کائڻ ۾ ڪئين کائڻ چاهيو ٿا.
مادي
- سفيد مڇين جا فوٽ - 500 g؛
- يوڪلو - 3 ٽڪر؛
- جوش 4.
- اڇو تازو لوف - 80-100 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- لوڻ
- اٽو ½ ٿلهو. چمڙن جي.
تياري
مڇيء جو پٿرو، هڪ ٿانو ۽ 2 پٽي کاڌا ڪپڙو سان گوشت جي پوڻ سان. پوء ان کي يولو ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. فارم مان گوشت بالن مان ٺاهيو ۽ انهن کي 15-20 منٽن تائين سونهن ۾ وجهي.
جڏهن ته پکا لڳندا آهن، باقي باقي ٻه بسون عموما چپ ٿي ويندا آهن، شفافيت تائين وڌندا وڃن، پوء انهن کي اٽو، لوڻ، پاڻيء جو 50 مليل وڌو ۽ ٿورو ٿڌڻ جي اجازت ڏيو. ان کان پوء، ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ اڇلائي، لہسن سان ڍڪڻ، ۽ چاهيندا، جڙي سان گڏ، ۽ چٽ جي ڪوڙي آڻين. جڏھن اھو تيار آھي، گوشت بالن ۾ وجھو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء گڏ ڪريو.
مڇي گوشت چانورن سان گوشت
جيڪڏهن توهان چاهيو ته گهڻو وقت گذاريو، پورو پورو پورو ڪرڻ لاء، اسان کي مڇي جي چانورن سان چانورن سان ڪئين ٺاهيندا هونداسين.
مادي
- مڇيء جا فولڊر - 600 g؛
- چانور - 2 ميچون. چمٽا
- جوش
- لوڻ، مرچ
- ڊبل 2-3 شاخون؛
- ليم جو رس 2. چمڙن جي.
تياري
چانهه پاڻي جو پاڻي ۽ 2 ڪلاڪن لاء بيهڻ گهرجي. گوشت ۽ مڇي هڪ گوشت گوشت يا بلائنر ۾ ملايو آهي. ان کي لوڻ، مرچ، چانور، ڪٽ ڊيل ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. سڀئي ميزبان چڱي طرح ۽ گوشت بالن جو روپ ٺاهيندا آهن. ان کي 20 منٽن لاء هڪ ڊبل بوائلر ۾ کائڻ.
مڇيء جي عاشق پڻ مڇين ڪٽيٽ ۽ زراعت جي رستن جي ڪوشش ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. بون اشتياق!