ڪيترا ئي ماڻهو پوکڻ واري پوک کي تيار ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ ذمي ذائق، تمدن ۽ ذائقي آهي. اهڙا گوشت مختلف نسخن ۾ پکايا ويندا، پر اهو هڪ طريقو آهي، جيڪو خاص ڌيان جي لائق آهي، ان کي وڏي عمل جي عمل جي تعميل جي ضرورت ناهي. اهي سورڪ کان وٺي گوشت ڀريل گوشت جي آڱريون آهن، جيڪي گرم ۽ سرد ٻنهي جي خدمت ڪري سگھجن ٿيون.
سور جو آڱريون ڪيئن ٺاهي؟
مزيدار گوشت کي آڱرائڻ کان وٺي آڱرائڻ سان گڏ، توهان انهن سفارشن جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي:
- اهو سڪل هڻندڙ گوشت نه هڏا، رگ ۽ کٽ به ڪڪر کان وڌيڪ بهتر آهي.
- گوشت جي ميزانن کي پٽي سان گڏ پٽي سان کٽيو ويندو آهي ۽ انهن کي ماريندا هئاسين، جڏهن مصالحن سان پيش ڪن ٿا.
- اندر اچڻ کان پوء آڱرين کي ڀريل رکيل آهي، اهي هڪ ڌاڙهو ۽ ڏٿلڪ سان ڀريل آهن.
- ڪڏهن ڪڏهن نسخن ماني ڏيڻ لاء رونما ڪري رهيا آهن ته تيل جي آڱرين کي داخل نه ڪندو آهي، ۽ پکا لڳائڻ دوران رول جي جواز جاري رکڻ جاري آهي.
- آڱرين جي مختلف چشمي جي خدمت ڪرڻ وانگر، انهي جو گوشت خوراڪ ڏاڍو نرم ۽ نرم هوندو هو.
- بنيادي طور تي فنگر ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو، هي اختيار ٿڌو گوشت جو سير طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
سورج جو پنو چوٽي سان
انتهائي سوادا ۽ رسائي سان گڏ آڱريون آڱريون وينديون. پکا لڳائڻ جي باوجود، پختي ڪٽي ساگر شامل ڪري سگهجن ٿا، جيڪو تازي جو رابطو ڏيندو. اگر اضافي ذائقو گوشت ڏنو وڃي، جيڪڏهن مصالحن ۾ اڳ ۾ مابين هجي. هي کاڌ خوراڪ جي گارنش يا مسڪينن واري چاس سان گڏ رهيو آهي.
مادي
- سورن جو ڳاڙهو 500 گ؛
- لکت -100 g؛
- ڳاڙهو يا ڪنارو، مزو
- مصالحو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- 1 سي.
تياري
- پکن جي رسالن ۾ مصالحن ۾ اچار.
- سولو کٽي ڪوبن ۾ داخل ڪيو، ان ۾ ڪٽايو پياس ۽ لوڻ شامل ڪيو ويو آهي.
- گوشت جو انگورن مان گوشت جي انگن جي ڀڃڻ سان فارم ٺاهيو، انهن سان گڏ هڪ جم ۽ چوري سان پين ۾ وڌو.
پيرن سان پنيس
پختي سان انتهائي مگسي آريئر آڱريون ٺاهيو. باقي حصن جي جوڙجڪ جي انفرادي خواهش جي انفرادي طور تي مختلف ٿي سگهن ٿا، اهو ته ٽماڪن، واهٽ، گرين ٿي سگهي ٿو، توهان اجنبي يا پپرما شامل ڪري سگهو ٿا. پنيس ڪنهن قسم جي قسمن کي ملندو، ان سان آڱرين کي وڌيڪ خوش ٿي ويندي.
مادي
- پورڪ ٽيللوين، 600 گ؛
- جوش
- پنيس - 150 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. l.
- واهٽيون، 1/3 کپ؛
- ڪڪيل؛
- مصالحو.
تياري
- حصيداري واري گوشت کي ڇڏي ڏيو.
- پني ٻنيء، اها ٽيما پيسٽا سان گڏ، ڪٽيل ٻڪريون، مصالحت، ڪٽ تي کاڌا.
- پنيس مٺل آلو سان رسالي کي مڪمل ڪريو.
- سورج مان گوشت جي آڱرين کي پنيس سان 1 ڪلاڪ لاء تند ڪڍڻ.
شاخن سان گڏ پنڌ
اتي هڪ تلاوت آهي جيڪا غير معمولي ذوق جي عاشق جي لاء پيدا ڪئي وئي آهي، جيڪو گوشت تي مٺي نوٽس شامل ڪرڻ کان ڊپ نه آهن. انتهائي اصل پيداوار جيون سان گوشت جي آڱريون . هڪ پٽي ۾ اهي تمام گهڻيون تشخيص نظر ايندا آهن. اضافي ذائق لاء، پينل ۾ ڪيترائي لاالل پٽي رکيل آهن.
مادي
- پورڪ ٽيللوين، 600 گ؛
- مٿيون 200-2؛
- موسم.
تياري
- جيئن پتلي چپ وانگر گوشت تيار ڪريو.
- ڪنگرن کي ڪڪر ۾ ڇڏي ڏيو.
- شاخن کي گوشت ۾ ڦوڪيو، سکوئر سان ڀڪيو.
- سورج مان گوشت جي آڱرين کي 40 منٽن تائين تندور ۾ گڏ ڪرڻ سان گڏ.
فنگر وٽ مشروم
گوشت آڱريون مشرون ۽ پنيس سان گڏ ھڪڙو ميز جي لاء شاندار سجاڳ ھوندا. ساڳئي وقت، موه رس رس ۽ دل سان ٿيندو. اضافي اجزاء توهان کي انهي سامان ڏانهن وڌيڪ ڌيان ڏيڻ جو مجبور ڪيو، پر نتيجو اهو لائق آهي. تپ ۾ گوشت يا ٻٻرائڻ سان گوشت کائي سگهجي ٿو. جڏهن هن کي ڀرتي ڪري، توهان ساٿين سان گڏ مٿي چاڙهي سگهو ٿا.
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- نوڪريون - 300 g؛
- پنيس 150 g؛
- جوش
- لوڻ
تياري
- گوشت 1 ڪلو ميٽر ٿلهي ٽڪر ۾ ڪٽي، انهن کي هلايو.
- مشرون ۽ مٽي کاڄ کائڻ.
- پني ٻنيء ۽ مشرڪن کي شامل ڪرڻ کان اڳ رڳو بند ڪرڻ.
- تيار ڪيل تيار ڪيل دڪان تي ڇڪڻ ۽ ڪپڙي وجهي.
- هڪ سوسوپن ۾ وجھو ۽ اڌ گلاس پاڻيء کي کڻي ڏيو. 30-40 منٽن تائين سمر گهٽ گرمي تي.
مٽي سان گڏ فنگر
هڪ تمام دلچسپ تدوين سورج جي آڱرين کي ڀرڻ سان گڏ هوندي، جنهن ۾ مٽي شامل آهي. ھن حصي کي مناسب ڪرڻ لاء، ڪائنات عموما ھئڻ گھرجي، اھي بلڪل سٿن، لسن ۽ مختلف مصالحن سان ٺھيل آھن. توهان جي آڱر ۾ کاڌ خوراڪ ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي.
مادي
- سورڪ کان 1.5 ڪلو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- لوڻ؛
- گرجاء.
- اخروٽ - 150 g؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. ايل.
تياري
- گوشت کي پليٽ ۾ اڇو ڪريو ۽ هتامرو سان ڀڃي ڪريو.
- گونگو ڀڃو ۽ انبن سان گڏ مزي، لوڻ، لوڻ، هڪ ڦوٽ ۾ مٽي.
- هر چوپ جي لاء، سڄو پوڻ جو 1.5 انچ ڍڪايو. انهن کي تنگ ڪر ۽ ٽوٿپڪس سان محفوظ ڪريو.
- آکاڻين مان گوشت آڱريون نئٽ سان گڏ آڱر ۾ وجھي، 1 ڪلاڪ تائين.
فنگر جون شيون
ناقابل یقین حد تک سورج کا گوشت سے گوشت کی انگلی تیار. هي کاڌا هڪ خاص فائدو حاصل ڪري ٿو، اهو منجهيل ٿي سگهي ٿو، ۽ مهمانن جي پهچڻ تي کين جلدي ۾ کائيندا. جڏهن ميزبان کي ميز تي ڀرپور ڀريو ويندو هر ذائقي لاء گارنش بڻجي ويندو. ٿڪڻ کان پوء، ان کي خوراڪ ختم ڪرڻ لاء ڪاغذ کي تيلال تي ٻاهر رکڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.
مادي
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- kefir - 35 ملي؛
- جوش
- مرين جو 3 - 3 پيچرو. l.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. l.
- اٽو - 20 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گوشت سان گڏ گوشت سان ڳاڙهو ڪريو، ڌڪ، ٻٽ، لوڻ ۽ مرچ.
- فارم ڊگھي سوسائيز، ان کي اٽو سان اڇلائي.
- سائڪ جون پڇاڙيء کان آڱريون پنهنجن ڀڪڻ سان مارجنري ۽ سبزيبل تيل تي ٺهيل آهن.
مٽي آڱريون تند ۾
گوشت جي آڱر جي پوزيشن مان تيار ڪرڻ سان گڏ سڻڪ سان گهڻائي گهڻن گهرن ۾ مشهور آهي. اضافي اجزاء جي طور تي، توهان هر قسم جي ڀاڄين، پنيس لڪن، چوڪ، مشرومون استعمال ڪري سگهو ٿا، اهو سڀ ڪجهه ميزبان جي انفرادي خواهش تي منحصر آهي. ڪجھ اجزاء فريڊنگ پين ۾ اڳ-فرينگ جي ضرورت هوندي آهي.
مادي
- گوشت - 500 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- جوش
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- مصالحو.
بھرائي لاء
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- 2.
- مصالحو.
تياري
- سور جو گوشت گوشت، رد ٿيل، موسم جي، 30 منٽ لاء ڇڏ.
- ڀريل کاڌ خوراڪ
- ڪڪڙ جي گلاس هڪ گوشت جي پيئڻ ذريعي، هڻي شامل ڪري، انون، ميڪو.
- سورڪ جو گوشت لاء وڌائڻ، رول کي ڇڪڻ، دانت سان گڏ ٺهڪندڙ، جلدي ٿوري.
- هر پاسي تي بيڪري، گاڏيون، پيالي مرچ، ڪب ۾ ڪٽ رکي ٿو.
- 30 منٽن تائين ٿانو پائڻ جو سورڪار جا انگ اکر.