دالن مان ڪٽيل کي ڪيئن ڪئين ڄاڻو سادو ۽ سوادج آهي، رزقتون موجود آهن ۽ غير لازمي پريزمن واري ڪم کي ماسٽر ڪرڻ جي مدد ڪندو. کاڌ خوراڪ جو استعمال شڪ نٿو ڪري سگھي، ۽ ٻين شين جي بنيادن جي اضافي جو شڪر ڪرڻ، خوشحالي، سنفريشن ۽ لامحدود قسم جي لحاظ سان شاندار مزو محسوس ڪندو.
دال مان ڪٽي ڪئين ڪيئن ڪجي؟
دالن مان مزيدار ڪٽيلون تيار ڪيا ويا آهن تيار ڪيل تيار تيار ڪرڻ يا ميونز جي اضافو سان گڏ لڳل اناج ۽ ذائقي ۽ غذائيائي مواد جو اندازو لڳائڻ.
- ڪفن لاء دالن جي بنياد تي خام شامل ٿي سگهي ٿو، هڪ ڀريل پين ۾ يا ڀريل ڀاڄيون، ڀريل اناج، گوشت جي شين ۾.
- ٺهيل کوٽي کي شين جي سنڀال ڪرڻ لاء، ٿورڙو ڪاميٽي يا هڪ هگ شامل ڪيو ويو آهي، ٿورو ٿورڙو اٽو شامل ٿي سگهي ٿو.
- هڪ موسم جي استعمال سان لوڻ ۽ مرچ جو لوڪيني سيٽ، ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، ان کي سڀني قسمن جي مصالحي، تازو يا خشڪ مڪائي شامل ڪندي وڌايو.
- دال ۾ ھڪڙو تتل ھڪڙو تيل ۾ تيل آھن، تنور ۾ پڪل يا ٽڪيل آھي، جيڪو پنھنجي غذائي ۽ مفيد خوبين کي مضبوط ڪري ٿو.
دال لينن جي ڪنٽينون
دال مان دالائن کائڻ تيار ڪريو سادو ۽ سوادج آهي، رزقين ۾ هڏن، گوشت ۽ جانورن جي پيداوار جي ٻين شين تي مشتمل ناهي. پیاز ۽ برزز جي علاوه، ان کي تيار ڪرڻ جي اجازت هوندي آهي ته نمي جي ساوڪ کان وڌيڪ اضافو ڪرڻ کان پوء ساوڻ، ٿورڙي گاڏين يا آلو تي نرمي سان ٿورڙي پوزيشن، ٿورڙي پوزيشن تي گرائونڊ، ٿلهي گندم شامل ڪيو وڃي.
مادي
- سائي دال - 300 g؛
- جوش
- ڪارو ماني - 3 سلائسون؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ، مرچ، ماني کبو.
تياري
- رات جو دال ٿڪڻ لاء.
- مان پاڻي ڀريو، مانيء سان گڏ رمپ ۽ پلازڻ سان ٺهڪندڙ ڪنٽينر ۾ شامل ڪريو ۽ خالص ۾ ڦيرايو.
- لوڻ، مرچ، حاصل ڪيل بنياد مان فارم ڪٽيل شامل ڪريو، ماني ۾ ماني
- ميونشلي انداز ۾ دال لڱي واري پيٽي ٻنهي طرفن تي گرم تيل ۾ وڌو.
دال جون چانورن ۽ چانورن
داليل پٽن جو هڪ طريقو آهي جنهن کي تيار ٿيل چانورن جي ذريعي تيار ڪيو وڃي. گونٽس کي آڌارڀاء وارا هوندا آهن. مجموعي طور تي، اڳوڻي صورت ۾، تڪڙو جزا نه هوندا آهن، توهان کي لڏين ميز تي لذيذ شين جي خدمت ڪرڻ يا سبزياتن جي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
مادي
- دال - 1 گلاس؛
- چانور. 1 گلاس؛
- گرجاء.
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- ڪيري، پيڪراڪ - 1 پنچ؛
- لوڻ، مرچ، ماني کبو.
تياري
- هضمي چانورن کي ڪنڊ، ملازمت سان ٺهيل ۽ ڪڻڪ يا ڀريل ليڊر ۾ ڪتب آندو ويو آهي.
- گرين، ڪيري، پيپرڪڪا، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو.
- ڪڻڪ جي دال سان چانورن سان ننڍڙو ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا کٽيون، ماني ماني ۾ ماني ۽ تيل ۾ ڀريل.
اٽو سان دال جون ڪٽيون
ڳاڙھو دالن مان ڪٽرن ۾، پکا جيستائين پکايا، ۽ پوء ڪٽو پلاسٽائيٽيشن لاء شامل ڪيو ويندو آهي. حاصل ڪيل بنياد تان، اهو گلي يا تيل هٿ جي ورڇ سان ٺاهيو وڃي ٿو. شين کي اٽو يا ماني ۾ مٽي نه ٿو ڏئي سگهجي، اهي پهريان ئي دوست ۽ وات ۾ پاڻي آهن.
مادي
- دال - 250 گ؛
- اٽو 4-5 پيچرا. چمٽا
- 1 سيٽون.
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- کري، ڪڪڙيندڙ چشمو.
- لوڻ، مرچ
تياري
- انھن دالن کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪن، نھرڻ، وڌيڪ پاڻي وڌائي.
- پريريوتوت جو بنياد، گاڏيون، ڪيري ۽ خشڪ لہسن سان تيل پياس ۾ ڀريل.
- پودوالائيوت ڪاميٽي، مرچ، اٽو سان مداخلت.
- ڪٽي جو فارم ٺاهيو، تيل ۾ وڌو.
پیاز سان دال مان ڪٽي ڪئين ڪيئن ڪجي؟
ڪٽرن جي چانورن سان ساو لال دالن کان بنيادي بنيادن جي ابتدائي گرمي علاج جي ضرورت ناهي. واهه ڀريل ڪيترن ڪلاڪن تائين لڪل هجڻ گهرجي، ۽ رات جو مثالي طور تي. گاجر ۽ زچيني خام فارم ۾ استعمال ڪيا ويا آهن. مٽي کي سوراخ تي ڀاڄڻ کان پوء، ڪامياب وڌ کان وڌ نميڙ مان ڪاوڙجي وڃي.
مادي
- دال - 250 گ؛
- 2.
- حوض ۽ گاڏيون. 1 سي.
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- ڪپڙا لاء اسپيلس - مزو؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- دال لڪل پاڻي، پاڻيء جو ڌڪ، ڊيل ڪرڻ جي اجازت هئي.
- ڦوڪيندڙ سان گڏ پوڻ سان گڏ رمپ ڪريو.
- گاڏين ۽ زچيني جي هڪ ڏاٽر تي گيٽ، بلائن جي بنيادن تي نچوض ۽ مداخلت.
- عوام جو مزو چکڻ، بيلٽ بڻجي، ان کي گرم تيل ۾ اڇلائي.
- ڪٽيل سائي ڪنڊن جي ٻنهي پاسن کان ڪٽي.
مشروم سان دال جون ڪڙيون
شاندار خوشبو ۽ دال پيٽ حاصل ڪرڻ جو مزو، جيڪڏهن توهان موذي، خشڪ يا تلاء خشڪ خشڪ جي بنياد تي شامل ڪيو. جنهنڪري هڪ پٿر سان هڪ ڪنٽرول ۾ سوچي سگهجي ٿي، جڏهن رات جو دير ٿي وئي. هتان جو هتي هتي فوري استعمال ٿيل آهي، پر انهي کي تازو شامل ڪرڻ جي اجازت آهي.
مادي
- دال - 1 گلاس؛
- جا ٻه ٽڪرا
- نوڪريون - 300 g؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- رات جي لاء لڪل دال، پوء ان کي ڳڻي، ھڪڙو دڙو ڏين.
- ايتري تائين غسل ۽ مشرق کان الڳ الڳ رکڻ کپي.
- موسمي ۾ داڻا، پياز ۽ مشغول پوکڻ ۾ سليم ڪريو.
- فارمولن سان دالاء ٺاھيل بڻجي، ٻنهي طرفن تي تيل ۾ وڌو.
ڪٽيلن مان دال ۽ گوشت سان گڏ گوشت
جيڪڏهن توهان بدعنواني گوشت جي ڪپڙي جي ذخيري کي متضاد بڻائڻ چاهيندا، اهو وڌيڪ بهتر ۽ اصل ٺاهيندي، بلغاريا مٺي مرچ سان دال ۽ ڳري شامل ڪرڻ جو بهترين حل ٿيندو. ڳاڙهڻ بدران، ڪيترن ئي قسم جي ٻين قسمن کي استعمال ڪرڻ گهرجي، جيڪو پيداوار ٿيڻ گهرجي، جيڪو پروڊڪٽس جي ترتيب ڏيڻ تي سفارشن ذريعي ڏنل آهي.
مادي
- ڳاڙهو داڻا - 3/4 کپ؛
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- جوش ۽ مٺي مرچ 0،5 پي سي.
- ماني ٽامي - 150 گ؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ، مرچ، اطالوي جڙيون.
تياري
- ڪنڊن دال، پاڻيء جو پاڻي پياري، هڪ پٽڻ سان ڪاميٽي سان ٺهرايو.
- معدني گوشت، ڀريل کٽ ڀريل ۽ مرچ مان ڀريل شامل ڪريو.
- موسم جو بنياد هيب، لوڻ، مرچ، ميز سان.
- مٽي مان گوشت مان فارم جو ڪٽيل، ان اٽو ۾ ماني، تيل ۾ ٻنهي طرفن کي ڀريل.
دال جا ڪٽ ۽ ڪڪڙ
دال مان ٺهيل سوادا ڪپڙا تيار ڪيا ويا آهن جيڪي ڪڪڙين جي ٽوپي جو بنيادي طور تي شامل ڪن ٿا. اضافي تغذيه جي قدر ۽ ذائقي خاصيتون ڪولائليزر جي انفراسنسيشن کي ڏينداسين، جيڪي شيڪ-ڪڪڙ ٿيل پنن يا توهان جي پسند جي ٻين ڀاڄين سان مٽائي سگهجن ٿيون. piquancy جي شموليت لاء، سلنرو يا تلسي لاء.
مادي
- ڳاڙھو داڻا ۽ ڪڪپي - 1 گلاس؛
- گوببار رنگ رنگ - 2-3 فروغ ڏيڻ؛
- 1 سيٽون.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- paprika ۽ ڪيري - 1 ٽيچ هر؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- رات جي ڪڪڙ کي ڍڪڻ، ۽ هڪ ڪلاڪ لاء دال، دڙي، درياهن جي دڙن کي وڌائين ٿا.
- انهن ٻن قسمن جي اناج مان ڪنٽرول جي ڪنٽينر، پکن پياز، گاڏين، گرين ۽ ڪٽرن ۾ رکيا.
- عوام جو موسم ذائقو، پيسٽ شامل ڪيو، ان کي وڌايو، ان مان گول بائلٽ بڻجي.
- ٻنهي پاسن تي تيل ۾ ڪٽي کيڏيو.
ڪٽرن ۽ آلو مان
دال سان مليل آلو آهستي آهستي آهستي شڪل سان ٺهڪي اچي ٿي. هن کي ڪرڻ لاء، انگبل ٿيڻ کان پوء گونٽس مڪمل طور تي وڌيڪ برٿ کي ختم ڪرڻ گهرجي ۽ مڪمل طور تي مڪمل طور تي ڊيل کي اجازت ڏيڻ گهرجي. ان کي برباد ٿيل مشروم، پیاز ۽ ڀاڄين کي بنيادي طور تي شامل ڪرڻ جي اجازت آهي، انهن کان پهريان کان روڪڻ.
مادي
- ڳاڙهو داڻا - 1 گلاس؛
- آلو 400x؛
- ڊبل 2-3 شاخون؛
- ماني لاء اٽو يا ماني
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- انهن دالن کي ڏيو، انهن کي ڊيل ڏيو.
- ھڪڙي يونيورسٽيء ۾ ويلڊ، آلو پيل ڪيا ويا آھن، دال سان گڏ ھڪڙو بلائنر يا ٻرندڙ ٻنيء تي پوڻ.
- ڊيل، لوڻ، مرچ، مرکب، فارم جو ڪٽيوٽ شامل ڪريو.
- مصنوعات کي اٽو يا ماني ۾ مٽي پين ۽ ٻئي پاسي تيل ۾ وڌو.
اوون ۾ دالن جا ڪٽيل
تندور ۾ کاڌل داليل پٽن جو هڪ غذائي ۽ صحتمند ڍڪڻ آهي، جيڪو کائڻ کان سواء بيماري ۾ شامل ٿي سگهي ٿو. بنيادي طريقي سان ٺهيل تازو يا ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪرڻ سان بنيادي طريقي سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿي، ان سان گڏ پورورڪ مواد تبديل ڪندي ۽ شين جي ذائقي کي وڌيڪ بهتر بڻائي سگهجي ٿو.
مادي
- ڳاڙھو دال - 250 g؛
- جوش
- ماني لاء اٽو
- لوڻ، مرچ، زيتون، سبزي وارو تيل.
تياري
- ٻيڙيء تي پکن ڪڍيو پيو وڃي، ڪڪڙڻ تي ٽڪر ڪيو پيو وڃي، پاڻيء کي پوريء طرح مڪمل ڪري ڇڏيو.
- عوام کي ٽوز ۽ بوٽن سان گڏ گوشت گوشت جي ذريعي، موسم سان ذائقو سان ٽوڙيو.
- فارم جو ڪٽيل، اٽو ۾ ماني، هڪ تيل سان گڏ ٽري يا ٽڪرا تي پکڙيل.
- 20 منٽ لاء 20 درجا تندور تي گرمي پٽي ڪڍو.
ترڪ بلبل ۽ بللن کان
ڪٽيل ، بلگور سان دال مان ، ترڪ جي تلاوت موجب پکايا، زمين جا جراثيم، ٺيم ۽ لال مرچ جي اضافي کان علاوه ڪڪڙ ۽ ٿڌو ذائقو آهي. خوشگوار ۽ خوشگوار دشمني، جنھن کي ليمن جو رس ۽ ٽبوٽ پيسٽ شامل ڪيو ويندو. ڪپڙي کي شڪل ڏيڻ کان اڳ، دستانو پائڻ.
مادي
- ڳاڙهو داڻا ۽ بلگور 1 گلاس؛
- پاڻي. 3 پيٽ؛
- جوز ۽ ليم 1 سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙهو مرچ جون 1 چوچون؛
- ڪارا مرچ، جڌا ۽ ٺيرا - 0.5 چمڙي جي ٽيمن؛
- لوڻ، سبزي جي تيل، سائي پياز، غلبي.
تياري
- پکا تائين پاڻي جي دال ماني ڪن.
- بلگور ڍڪيل آهي، ملائي ۽ 30 منٽن تائين لذت هيٺ بيهڻ جي اجازت آهي.
- تيل تي تيل وڌو، پيسٽ شامل ڪريو، دال سان گڏ بلجور ۾ ڦيرائڻ.
- ليمن جو رس، گرين ۽ سڀني سيشن ۾ شامل ڪريو.
- اهي ڪپڙا ٺاهيندا آهن، انهن کي ڀاڄين سان ٺهيل رکڻ کان اڳ، ٿڌي خدمت ڪرڻ کان اڳ.
ٻيء لاء دال واري پتلون
دالن مان تيار ٿيل مفيد ڪتب عام سادو ۽ سوادج آهن - رزقتون، اڪثر ڪري هڪ ڪنٽين لاء مصنوعات جي تيار ڪرڻ جو مشورو ڏئي ٿو. هن وينجن جي بنياد تي ڪنهن به اناجل ٿي سگهي ٿو، هن صورت ۾ - اهو لال، نه صاف ٿيل دال آهي. سپاھي جي بدران، توهان ٻين مناسب سٿين يا تازي ڪٽيون ڀاڄيون استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- रातो دال - 200 g؛
- فوٽ - 200 g؛
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- دال 1-2 ڪلاڪن لاء لياقت آهن، جنهن کان پوء انهن کي ٺهڪندڙ سان ٺهڪائي ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.
- ڪڻڪ جي اسپنا ڪان سواء سواء وڌاء شامل ڪريو.
- سي سي ڪاميٽي، ميز، فارم ڪٽيلون ۽ گلن ٻاڦر تي لڳل.
- پاڻيء ۾ اهي 30 منٽن لاء اهي لالچ ۽ دالن مان ڪڪڙ کائيندا آهن.
ٽماٽو چٽ ۾ دال واري پتلون
منتقلي جي مصنوعات جو ذائقو ذخيرو، دالائن کان ڪنٽينٽ تي ٽاماٽو چاس تيار ڪرڻ ۽ ان کي ٿلهي هيٺ لامحدود ٿورائي جي ڪري. زخمي ٽماڪن جي بجاء، نوان فصل وٽان تازو ۽ تازو ٿي ويندا آهن. پر اهي پهريان چمڪندڙ پاڻيء کان پاسو ڪري ڇڏيندا آهن، ٽڪيل پاڻي سان چند منٽن کي ختم ڪن ٿيون ۽ پوء برفاني پاڻي ڏانهن منتقل ڪيو وڃي.
مادي
- دال - 1 گلاس؛
- چانور - 50 g؛
- نوڪريون، موتي ۽ مٺي مرچ.
- سندن رس ۾ ٽيما جو رس سان گڏ 500 رپيا؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لياقت ۽ لالچ ماڙ، 2-3 پي سي.
- کاري، مرچ، کنڊ، مصالحو، تيل.
تياري
- دال جي نرمي کي ٿڪايو، ٺوڪيندڙ ۾ پيس.
- بوڪيل چانورن جو، تيل تي رکڻ وارو، گاڏيون، ڪڻڪ وارو لوڻ، گرين، سڀ مصالحو.
- ڪاميٽي کي هڻندا، فارم ٺاهيندي، ڀري، ساسسن ۾ پکڙيل آهي.
- تيل ۾ ڪچي مرچ وڌو، رسا ٽيما جو رس سان گڏ، ڳاڙهو، موسم آڻيندي، ڪٽيلين ڏانهن وڌايو.
- 15-20 منٽن لاء لفٽ جي مصنوعات کي ٽوڪ ڪريو.