گوشت ڀاڄين سان، ڪنهن به طرح پکايا، گهريلو رات جي ماني يا رات جي دوران دوران ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان تخليقي سان ڳنڍيندا ۽ بنيادي طريقي سان ڳنڍيندا آهيو، توهان هڪ عظيم فيض لاء بهترين علاج ٺاهي سگهو ٿا، جيڪي سڀئي مهمان پسند ڪن ٿا.
گوشت ڀاڄين سان گڏ ڪئين ڪئين؟
گوشت ۽ ڀاڄين کان مختلف وينجن گوشت جي اجزاء ۽ ڀاڄين جي تيار ٿيڻ جو وقت معلوم ڪرڻ لاء ڪجهه سادو ضابطو ڏنو وڃي، تنهن ڪري اهي علاج ۾ تمام ٽڪر ساڳيا پکايا ويندا آهن.
- خاص طور تي مزيدار جاندار کي ٺاهڻ لاء، گوشت کي 15-20 منٽ لاء ڀاڄيون ضرور رکڻ گهرجن.
- گوشت، پڪل ڀاڄين سان، پڻ الڳ الڳ تيار آهي. جيڪڏهن توهان هڪ ابلي جو سور ۽ مرغلي بنائيندا آهيو، سبزيج جي اجزاء 20 منٽ اڳ ڊش تيار ڪرڻ کان پهريان شامل ڪيون ويون آهن.
- جيڪڏهن اها ڳڻپ هڪ سينٽرن ۾ تيار ٿيڻ يا هڪ برتن ۾ تيار آهي، گوشت پهرين ٻوٽي ٿو، ۽ پوء ڀاڄين جي هڪ ڪنٽرول ڏانهن منتقل ڪيو ويو ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء دٻايو ويندو.
- گوشت ڏيندڙ ڀاڄين سان گڏ کائڻ واري ٽڪڻ ۾ پائڻ آسان آهي. بلٽٽ اڳيان اڳ ڇڪڻ جي ضرورت ناهي، پر تيار ٿيڻ لاء 15 منٽ اڳ موه تي شامل ڪريو.
هڪ کري پاڻيء ۾ ڀاڄين سان گوشت
ڀاڄيون گوشت سان ڀاڄيون گوشت ڪنهن به پاسي جي کاڄ لاء جلدي گرم ڪرڻ لاء هڪ آسان رستو آهي. هي کاڌ خوراڪ تيار ۽ موجود دستيابين مان تيار آهي. سبزيبل سيٽ توهان پنهنجو پاڻ کي پورو ڪري سگهو ٿا، اڪائونٽ ۾ ترجيحات کڻڻ ۾. ھن وينجن ۾ اناج جو واجب حصو آھي، اھو گوشت فائبر کي نرم ڪري ٿو.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- جوڙو 1-2 1-2.
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ؛
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- فيلڊ ڪرڻ لاء ٻنيون.
تياري
- پوک جو ڪٽي ننڍي ٽڪر ۾، تيل ۾ ڀري، ساڄي ڪنارن تائين.
- جوز جي انگن واري ٽارگيٽ، گوشت ڏانھن موڪليو، گاجر جو پگهار شامل ڪريو، مٺي مرچ جو ڪوبو.
- گھٽ ۾ گھٽ گرمي 10-15 منٽن لاء، لوڻ.
- ڇڏي ڏيو، گرين سان گڏ ٿڪڙو.
گوشت ۾ ڀاڄيون گوشت کڻي
ڪولڊون ۾ ڀاڄيون کڻي اٿو هڪ پکنڪ تي شيش ڪابب لاء سٺو متبادل آهي. گوشت جي ڪائنات مان نڪرندي نڪرڻ، نرم ۽ ٺهيل ۽ ڀاڄين جو خوشبو نڪرندو آهي. اهو علاج جارجيا چنخي جي جوڙجڪ جي ترتيب ۽ طريقيڪار سان تمام گهڻو آهي، جنهن کي صرف "قازق" جي تشخيص سان گڏ ڏسڻ ۾ اچي ٿو.
مادي
- Lamb - 800 g؛
- گلگت - 3 ٽڪر؛
- آلو 6-8 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 6 پي سي.
- جوش
- مٺو مرچ - 3 ٽڪر؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- اڇو يا پاڻي - 1 ل؛
- hops-suneli، ڊيل، ڪنارو، لوڻ.
تياري
- آڱرندڙ پٽي، لوڻ ۽ ڇڏيندا ته ايتري تيز ٿئي ٿي. ڪولن ۾، سڪل ۽ ڀڪيل.
- ڀاڄيون وٺو، گوشت موڪليو ته ڪوڙن کي.
- دوستن جو رستو، موسم سان لوڻ سان، موسم هپس-سنيلي سان، ڊيز تي منتقل ڪرڻ.
- پياز ۽ مرچ جو اڌ حصو
- کازان ۾ تيار ٿيل اجزاء کي جڳائي ڇڏيائين: ٻڏڻ وارا، گوشت، प्याज جي اڌ، ٽماٽو انگوڻ، پرت جي ٽوٽ سان ڍڪڻ.
- سفوت سان ڀريو، جڙي کڻي ويندا.
- ٿڪندڙ ھڪڙو ڪلاڪ ڀاڄين جي گوشت سان، ھڪڙي وچولي ٽولي سان.
چيني ڀاڄين ۾ گوشت
غير معمولي کاڌي جي ماني وانگر مٺي جي خوشبوء ۾ گوشت سان ڀاڄيون. کاڌ خوراڪ جي مڙني اجزاء سان گڏ گڏوگڏ بهتر آهي، تنهنڪري ان کي شامل ڪرڻ نٿا چاهيو، بنيادي حالت اهو آهي ته ڀاڄين جي دٻت سان ڀاڄيون ٿورڙا، ٿوريون برداشت ڪيون وينديون. هڪ خاص ايشيائي ذائق جو فرياد تازو کڪمبر ۾ شامل ڪيو ويندو.
مادي
- سور، 800 گ؛
- جوش، مٺو مرچ، نوجوان زڪيني - 1 سي.
- تازي ڪڪڙين - 2 پي سي.
- چانور انگورن واري - 25 ملي لينڊ؛
- اڇو شراب - 50 ملي ل
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- سويا چٽ، ماکيء - 1 پيچ. l.
- لوڻ، کنڊ - پنچ ذريعي؛
- سيز ايل.
تياري
- سرن کي ٽوڪيو، کنڊ، شراب، سويا ساس ۽ تيل جو هڪ چمچو.
- پوشاڪ ڪٽي کٽي ۾ وجھي ۽ ان کي 20 منٽن لاء اچار ۾ وجهي.
- گوشت تازو تيار ڪريو، ان کي کاڌ تي رکاء.
- سڀني ڀاڄيون سٽيون، ڀريل، گوشت شامل ڪرڻ، ميڪوڻ، مصالحن سان موسم ۾ ڪن ٿا.
- باقي باقي اچار وڌو، 2 منٽ لاء.
تندور ۾ ڀاڄين سان گوشت
گوشت، کاڌي ۾ ڀاڄيون کڻي ڀاڄيون - هڪ علاج سان جشن ميز تي هڪ خاص جڳهه جي لائق، يا انگ اکر ڏسڻ لاء دل جي لاء رات جو هڪ سٺو اختيار. گوشت جي دل ۾، گوشت ٽيللوين استعمال ٿيندو آهي، پر توهان سورج يا ڪڪڙ فلٽ وٺي سگهو ٿا، پر بيڪنگ جي ڊيگهه گهٽ هجڻ گهرجي.
مادي
- گوشت جو پٿر - 1 ڪلو؛
- آلو، برسلز مصيبت، گاجر - 500 g؛
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- اڇو شراب، سويا سوس - 100 ملي؛
- اناج جو پاسو - 50 گ؛
- گهمڻ وارا ٻه شاخ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- سرواڻ، شراب، سويا ساس، ڪڪڙ لوسن ۽ گلن جي مخلوط ۾ ٽيللوين کي ماري ڇڏين. هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- 200 درجا دير سان 30 منٽ تائين بيف ڪريو.
- ڀاڄيون ڪڻڪ واري کاڌ خوراڪ جي مٽي تي لوڻ، لوڻ، اچار وجهي ۽ ٻئي لاء 20 منٽن.
گوشت ۾ ڀاڄين سان گوشت
سوٽي ۾ ڀاڄين ۾ ڀاڄين جو گوشت سڀني قسم جي اجزاء ۽ مصالحن سان پورو ڪري سگھجي ٿو. سڀني اجزاء جي خوشبو سان موهيندڙ لڪل آهي ۽ ان جي نتيجي ۾ تمام گهڻو ڌيان ڏنو پيو وڃي. اهو طريقو ابتدائي تيارين جي ضرورت ناهي، توهان کي هڪ چٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي جيڪا پکا ۾ اهم ڪردار ادا ڪندي.
مادي
- واهه - 1 ڪلو؛
- 2.
- آلو .8 پي سي.
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ٽماڪن. 6 پي سي.
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- paprika، جامي، خاڪ، مرڪي مرچ، آبيگن؛
- لوڻ؛
- ڪڻڪ وارين - 600 گ.
تياري
- ڪمايو کائڻ، هڪ پن ۾ ڀڃي، مصالحت سان موسم، پاڻيء ۾ وجهي، هڪ ٽڪر آڻيندا. ٿڪڻ سان پٽي.
- برتن تي، مٽي ڀاڄيون ۽ ڀاڄين سان گوشت اڇلائي، چاس جوڙو ۽ تندر ۾ 2 ڪلاڪن تائين.
آڱر ۾ ڀاڄيون کڻي گوشت
گوشت ۾ ڀاڄين سان گڏ تندور سان گڏ تندرست بلڪل سادو آهي. گڏوگڏ هڪ خاص بيگز ۾ تمام اجزاء پکايا ويندا آهن ۽ گڏو گڏ پکايا ويندا آهن. اهو هڪ بهترين ڊانڪ موڙيندو آهي، جيڪو وڏي ڪمپني لاء ڪافي آهي. اڳ ۾، گوشت مصالحو ۽ سبزي جي تيل ۾ مٽي سگھجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جو اٺ 6-8 پي.
- آلو. 6 پي سي.
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- 2.
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. l.
- مرچ، مرچ، پٽڙي، ڪيري، ڪريم؛
- لوڻ - 3 ڏند.
تياري
- مکڻ سان گڏ ڪڪڙ لوسن سان ڀريو ۽ سڀني مصالحن سان گڏ ڪريو.
- 30 منٽ لاء گوشت ماريو.
- ڀاڄيون وڏي ۾ کٽيون، هڪ کيل ۾ پائڻ لاء، گوشت شامل ڪريو، آڱر کي وڌو ۽ ڦوڪيو، اجزاء کي ملايو.
- ڪجھ ڌڪ بڻايون، گوشت کي آڱر ۾ 35 منٽن تائين ڀاڄين سان گڏ رکو.
سوپ ۽ ڀاڄين سان سوپ
جيڪڏهن توهان مشغول ۽ ڀاڄين سان گوشت کائيندا آهيو ته هن سادي سيٽن مان هڪ سوادج، سوپڙي سوپ مان تيار ڪريو. شيمينگنن جي ڪڪڙ سان گڏ سٺو گڏيل آهي. سبزي سان اجزاء سادو ٿي سگهي ٿو. آلو پرسن گاڏيون، پر اهو لسٽ منجمد مرکب، گرين ۽ مختلف قسم جي مصالحن ذريعي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- شجاعت 300-300؛
- گوشت کے ساتھ چکن سوپ - 800 ملی میٹر؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٽيڙا، گاڏيون.
- گرم مرچ - 1/2 پي سي.
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- اسپاسيرٽي تيز، پليء جو پلاٽ ۽ گرٽيڊ گاڏ شامل ڪريو. جيستائين تيار ٿيڻ مهل، شامل ڪريو.
- ٽغلو ورٿ ۾، کائڻ آلو.
- لوڻ جو سوپ ۾ نمو، مرچ ۽ مرچ جو موسم.
- تيار ڪيل سوپ ۾، ڪڪڙ مرچ ۽ ٻڪرين کي ٽوڙيو.
گوشت ۽ ڀاڄين سان اسٽو رکڻ لاء
گوشت سان گڏ ڀاڄين جي تيار ٿيڻ جي تيار تيار تيار اجزاء کي ٺهيل ۽ ڊگهي واء جهڙي نه ٿي. اهو موهيندڙ خود خود ڪافي ٿي وڃي ٿو ۽ ڪنهن به گارنش سان پورو ڪرڻ جي ضرورت ناهي. روايتي ڀاڄيون - آلو، پياز، گاڏيون، مرچ، پر توهان بروڪلولي ۽ گرين شين جي جوڙجڪ کي پورو ڪري سگهو ٿا.
مادي
- گوشت - 700 گ؛
- جاڙا، گاڏيون 2 پي سي.
- بروڪوولي. ½ پي سي.
- ڳاڙھو مٽي - 200 گ؛
- آلو. 3 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ورھ 500 ملي ڪلو.
- لوڻ، مرچ، ٺهي ۽ حصول.
تياري
- گوشت کي وڌايو ۽ ان کي ڇڪڻ واري کاش ۾ وجھي.
- اسپاسٽٽيٽي جي گاڏين ۽ گاڏين جا اسباب.
- گوشت، مٽي، مصالحن سان موسم جي لاء منتظر ۽ ٻين ڀاڄين کي منتقلي ڪريو.
- سفيد سان ڀريل ميوو ۽ ساوڻ سان ساوڪ ۾ 45 منٽن تائين سوڌو وٺو.
هڪ ڀاڙ ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون
اجائيور ۾ ڀاڄين سان گڏوٽيو اجزاء جي اهڙي طرح سان گڏ ڪنهن به ڍڪڻ کان تيار ڪرڻ آسان آهي. توهان کي آلو جي ڪنڊ ۾ اجزاء کي فڻڻ جي ضرورت آهي ۽ هر شيء کي گندگي ڇڏڻ، پائڻ جو وقت مقرر ڪيو ويو آهي، باقي سماج جي گيٽ پنهنجو پاڻ کي ڪم ڪندو. هن وينجن کي هڪ پاسي واري ڍڪڻ جي ضرورت ناهي، هاٽرٽ پاڻ کي گهمائي اچي ٿو.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- پاڻي 750 مليڪ
- جوش
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- پر "ڪيڪ" تي، کاڌي کي بچايو، ڪٽ گوشت کي شامل ڪريو.
- ڪٽيل ٻڪرين کي ٽوڙي ڇڏيو
- ٽماڪن جي قارئٽ کي ڇڪيو ويندو آهي "ڇڪيل" ۾ وجهي، پاڻيء ۾ وجهي، مال جي کاري ۾ لوڻ ۽ مصالحن سان گڏ، 45 منٽن تائين.