جيڪڏهن توهان هڪ پروٽين مان گهڻيون ذخيرو جي ڳولا ۾ آهيو ته توهان پنهنجي غذا ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، پوء سامن سوپ کي زور ڏيڻ جي ڪوشش ڪريو. انهن مان ڪجهه سڀ کان لذيذ ترڪيبون اسين هيٺ بيان ڪريون ٿا.
ڪينس گلابي سامون کان مڇي سوپ
تازو گلابي سامون جي معيار جو ٽڪرو حاصل ڪرڻ جي صلاحيت هميشه ڪافي ناهي، پر ڪاسڊ مڇي گوپ جو هڪ جهر اسان کي ڪنهن وڏي بازار ۾ آسانيء سان ملي سگهي ٿو. اسان هن مڇيء جو بنياد هن طريقي جي فريم ورڪ ۾ استعمال ڪنداسين.
مادي
- مکڻ - 55 g؛
- ٽيڪڪ - 165 g؛
- گاڏيون - 95 g؛
- جلالي جي شاخون - 115 g؛
- ٽي پي شاخون، 3 پي سي.
- آلو. 140 g؛
- کير - 460 مليڪ؛
- ڪريم - 215 مليڪ؛
- اٽو - 15 g؛
- ڪڪڙ ڀوت - 780 g؛
- بند ٿيل گلابي سامون - 415 گ.
تياري
مکھن کي پٽي ڇڏيو ۽ ان جي لڪن، گاڏين ۽ پلنگن جي ٽڪرن کي ڦهلائڻ لاء استعمال ڪيو. جڏهن سبزي وارو ٻوٽو نرم ٿئي ٿو، ٿوري پاڻيء جو اسٽوپا ۾ وجهيائين ته ساڙي ٽڪر واري پٺيان پوي ٿي. آلو جو ڪنبز شامل ڪريو، ٺمي وجھي ۽ سڀني ڪڪڙ برائوز کي وڌايو. هڪ ڀيرو آلو آلو ٽڪنر جا ٽڪرا نرم ٿي ويا آهن، کير ۽ ڪوم شامل ڪريو، سوپ جو انتظار ڪن ٿا ۽ ڪنڊ ڀريل گلابي نموني جو ٽڪرو رکندو. گرميء کان نموني ڪڍو ۽ 15 منٽن کان اڳ ۾ خدمت ڪرڻ کان روڪي ٿي.
تازي گلابي سامون سان ايشيائي سوپ
سوپ جو ذوق ذوق جي خيالات ايشين رستن جي مطابق تيار ڪئي وينديون، اهو ئي منطقي، پر روشن ۽ دلچسپ رستن جي ساراهيو. سوپ جو هڪ خاص ذوق داس ۽ ناسو پيٽ جي ورڇ کي ڏنو ويندو آهي، پر پهرين طور تي عام طور تي معمولي سبزيجور برائوز سان تبديل ٿي سگهي ٿو.
مادي
- وائيس داس - 1،1 ل؛
- اڇو مانو پيس - ذائقو ڪرڻ؛
- گلابي سالم - 175 g جي فلٽ
- ڪٽ جي گوبج - 65 g؛
- گاڏيون. 70 گ؛
- تازو اسپينچ - 70 g؛
- خشڪ خشڪ شبيق - 55 g.
تياري
تندور کي 160 درجا ڪرڻ کان اڳ. اھو ڀوت ڪڍڻ لاء ھڪڙو. ڀاڄين جي تيار ٿيڻ جي جڳهه: گاڏين جو عمدو، ڳاڙهو ۽ مٽي کي سڏي ٿو. ھڪڙي سيرامڪ برتن جي ھيٺان ھيٺ ھجڻ سان گڏ ھئڻ گھرجي ۽ ڀاڄين ۽ مڇيء جي مڇيء ۾ ان کي تيار ڪرڻ گھرجي. برائو جو مواد بربل برٿ، ڪپڙا ۽ اوون ۾ 5-7 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
منجمد سامون سوپ
مادي
- جوش 115 گ.
- leek - 95 g؛
- مٺو مرچ - 180 g؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- گاڏيون. 180 g؛
- ميزبان مکڻ - 190 g؛
- سامون فلٽ 530 g؛
- مڇي برٿ - 1،9 l؛
- لوراول جو پاٽو 1 سي.
تياري
سبزي جي اجزاء جي پهرين پن برابر ٽڪر ۾ کٽي. برازير ۾، ٿوري سبزيات واري تيل گرمي ۽ ان کي سبزيج سان ٺهڪندڙ استعمال ڪن ٿا. ميون ۾ ميون شامل ڪريو ۽ مڇين برائي سان هر شي ڀريو. ذائقي لاء، توهان هڪ بي پاڙي کي پين جي مواد تي رکون ٿا. ان گلابي سامون فلپل کي ڇڪيو ۽ ان کي برابر سائيز جي ڪوبن ۾ ورهايو. مڇيء جا ٽڪر ذرا ذرا ذرا ذرا ڪن ۽ 15 منٽن تائين سڀ شيون کائي وٺو.
گلابي نموني سان ڪريمڙي سوپ
مادي
- آلو 260 g؛
- بيڪن جا 4 سلائسون؛
- ساڙيندڙ ساڙ
- ڪبو ميز - 115 گ.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- کریم - 185 ملي؛
- کير - 830 ميل؛
- گلابي سالم جو فلٽ - 490 g؛
- ليم جو رس - مزو؛
- هڪ مڱڻي مان ٺهيل پنيس.
تياري
آلو کي نرم ڪرڻ کان وٺي آلو. بيڪين جا ٽڪرا ڪڻڪ تائين، نپڪن ۾ ڦيرائي ڇڏيا ۽ پٺي ٿيل موٽن کي گلابي سالم کي استعمال ڪن ٿا. جڏهن مڇيء جا ٽڪرا ٻاهر نڪرندا آهن، انهن کي ڪن کائي وجهي، سڀ ڪمن ۽ کير سان گڏ ٺهيل شيون وجهي. الڳ الڳ، ٿانو آلو ٿانو ڪريو ۽ ماسش جو آلو سوپ ڏانهن وڌو، سڀني ٽڪر سان گڏ. اتلڻ کان پوء، سٿري ذوق ذائق، ليمن جوس डालो र एक कट्टर पनीर को मुट्ठी जोड्नुहोस्. پنيس سوپ سان گڏ گلابي سامون گرين سان گڏ شامل ڪريو.