مزاج، مستقبل ۾ مستقبل لاء موسم سرما ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿو. هي نازڪ طريقا ڪيترن ئي طريقن سان تيار ڪيا ويا آهن، تنهن ڪري اهو موسم ۽ قيمت کي وڃائڻ ۽ هن شاندار علاج کي ڦيرايو ۽ مٺي کي غير معمولي ۽ غير معمولي مزيدار مٺاڻ سان ٺاهيو وڃي ٿو.
ٽينڪن کان جام ڪيئن ڪئين؟
توهان ڪنهن به واضع طريقي يا طريق جو لاڳو ڪري ٿو جيڪو ٻين ليمن کان جام ڪائڻ لاء مناسب آهي، تانجين جام ڪابه بدترين يا مزاج کان ٻاهر نه ايندي. ميريس تيار ڪرڻ ٿوري وقت وٺندو، پر ڪجهه پوائنٽ تي غور ڪريو توهان کي ضرورت آهي.
- مٺير جام جي تيار ٿيڻ لاء، 500 کن کنڊ جي هر هڪ ڪلو ميوو ڪڍيو وڃي ٿو، ان صورت ۾ تهذيب وڌيڪ توازن هوندي. جيڪڏهن شربت ۾ شربت مچائي ويندي آهي، ته شوگر ميون جي برابر برابر آهن.
- تيار ڪرڻ لاء سڄي سلائسن سان هڪ علاج تيار ڪرڻ لاء توهان ڏند ميوو، شايد ٿورڙو اڻ کليل ميوو چونڊڻ جي ضرورت آهي. هڪ گهربل جام يا جام لاء، جنهن ۾ نبٻر جي سالميت ضروري نه آهي، ٽينگرين لاء مناسب ۽ نرم چونڊيندا آهن، ۽ انهن لاء کنڊ جي ضرورت هوندي.
- اها ڄاڻ حاصل ڪرڻ ضروري آهي ته ليمن ميوي کي ملڪيت برباد ڪرڻ آهي، تنهن ڪري، जब tangerines brewed by jam، प्लेट से منتقل ٿيڻ को आवश्यकता छैन، कन्टेनر هيٺ گرمي گهٽ هجڻ گهرجي.
- ليمن ميون جي مجموعي ۾ اتان اتي وڏي مقدار جي وڏي مقدار آهي، تنهن ڪري اهو ضروري نه آهي ته سڀ ممڪن جلي اجزاء شامل ڪرڻ. ٿڌي ٿڌي کان پوء مزيدار جام ٿڌي ٿي ويندي.
- پني جي بلٽ کي اسٽوڊنٽ ۾ ساسسلن ۾ روايتي طور تي ٿي سگهي ٿو، گهڻائي ۾ نچائي تيار ڪن ٿا، پر ٽينگر جو سڀ کان وڏو ۽ تيز جام ماني ۾ وڌو ويندو.
آرڪ ڀينرن سان ڄام
tangerines slices کان جام ٺاهڻ لاء، توهان کي ڊگهي عرصي لاء نازڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي، آسانيء سان لڳل. اتلڻ کان پوء، ڪٽيٽري پلپ کي هڪ ٻڪ سان ختم ڪيو ويندو آهي، واڪ ۾ ورهايو ويو آهي ۽ باقي شربت جي مقدار حجم ۽ ضعيف سان ڪجه گھٽجي ويندو آهي. توهان ٿڌي ٿوري دير بعد مٺايون ڪري سگهو ٿا يا گهٽ ۾ گهٽ ڇهه مهينا خالي خالي ڪريو.
مادي
- tangerines 500 g؛
- پاڻي 50 مليڪ
- کنڊ 500 گ؛
- حوض - 1/3 پي ايس.
تياري
- هڪ ڪنٽين ۾، سڀني اجزاء کي گڏ ڪري، جلدي سان گڏ گڏ، رس کان ڌار ٿيڻ لاء 5 ڪلاڪن تائين ڇڏي.
- ھڪڙو گھٽ باھ واري کائڻ تي وجھي، ٿوري وقت روانا ٿيا.
- 2 منٽن لاء ٽاڪين وارن جي لابين کان جام جام ڪيو.
- برن واري سر تان جڙيل هٽايو.
- شربت 1/3 تائين حجم ۾ گھٽائي ڇڏيندي، سلسلن سان جارج ۾ وجهي، سختي سان مهر.
مٽيارين مان هڻي ڄام
نون سال جي موڪلن دوران، اهو ليمر هيل ٻاهر ڪڍڻ جي قابل نه آهي، توهان ان مان هڪ غير معمولي خوشحالي وڳ ڪري سگهو ٿا، جيڪو غير معمولي ڊريسٽ جي سڀني محبوبن کي اپيل ڪندو. مٽيارين ڪرسٽ کان ڄام ڊگهي عرصي تائين برداشت نه ڪئي، پر خام مال تيار ڪرڻ جو عمل تمام گهڻو وقت وٺندو. رند جي شدت کان بچائڻ جي ضرورت آهي، 10 ڪلاڪن لاء صاف پاڻي ۾ پٿل آهي.
مادي
- ٽينينائن پيل - 400 g؛
- کنڊ 500 گ؛
- نبيل کان سواء سارين جو رس - 300 مليڪ؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- سائٽيڊ ايسڊس.
تياري
- پٿرن سان ڍڪ کائي، صاف پاڻي ۾ مٽي، پوء ٿڪايو.
- پاڻي جو پاڻي، کنڊ ڦهلائي.
- شربت جلد ۾ داخل ڪريو، خلل جو انتظار ڪريو ۽ ٻه ڪلاڪ لاء گهٽ ۾ گهٽ گرميء تي پکڪڻ جاري رکو.
- 8 ڪلاڪن لاء موڪل ڏيو، ٻيهر اڇلائي، ٽينين جو رس ۾ وجھو، 15 منٽن لاء.
- ڪٽيٽيڊ ايڇريٽ اڇلائي ، ٿانڊوين جي ماڙين جي اسٽڪن ۾ ڪڻڪ، ڪڻڪ جي اڇن تان وڌائي ڇڏيائين.
سڄو ماديارين کان ڄام پيش ڪيو
پوري ٽينگرز کان جام کي ڏيارڻ ڏکيو آهي ۽ تڪڙو نه آهي، پر نتيجو سڀني اميدن کي ختم ڪري ڇڏيندو. ساري ميون جي مختصر پائڻ جي ڪري، هتان اڃان نه ٿي سگهندا، پر مزيدار مزاج ٿيندو. ان جي پنهنجي صوابديد تي شوقين کي چونڊيو ويو آهي، ان ۾ ليمن، گاڏيون، مکڻ ۽ تيلون گڏ ڪرڻ سٺو آهي.
مادي
- ٽينڪسائن جو 1 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- شربت جو پاڻي - 1 ليٽر.
تياري
- شربت جو پاڻي ۽ کنڊ تان رک.
- ٽينگرين سان گڏ هيل جو هڪ ٽڪرو هٽايو، ڪيترن ئي هنڌن تي ٿڌڙن کي ڇڪايو.
- ٽڪيل پاڻي مان، 3-5 منٽن لاء ڪوف، پاڻيء کي وڌائين.
- ابلين سرڪ ۾ ٽينڪين کي ٿڪيو، ٽڪر تيستائين انتظار ڪريو، 5 منٽن لاء کائڻ، ٿڌي.
- ٽيوب جي عمل کي ٻيهر هٽايو ۽ فقط 5 ڀيرا ٿڌو. شربت کان 1/3 تائين گهٽ ٿيندو.
- ٿڌي دير کانپوء ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
اورنگي ۽ ٽينڪن کان ڄام
سوادج ۽ سهڻي مينڊيارن سنتري نارنج جام تيار ڪرڻ ۽ ٿڪڻ ۽ تپڻ کان سواء هڪ سادي طريقي سان تيار ٿي سگهجي ٿو. نازڪ پيدا ڪرڻ لاء هڪ اهم شرط 5 منٽن لاء ميوو ڦيڪيندو آهي، انهي لاء اهو ڪيو ويو آهي ته ليمر سيتر کان بچائڻ لاء. جام جو ذائقو روشن ۽ امير مند ٿي ڦٽو ڪيو ويندو آهي، تنهنڪري ان جي مساج کي شامل ڪرڻ جي سفارش ناهي.
مادي
- مينڊارائنس ۽ اورنگس 500 g؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
- منارارائن ۽ نارنگي جو ٽڪر پاڻي ٺاهي ٿو، 5-7 منٽن لاء تيار ڪرڻ.
- شربت پاڻي ۽ کنڊ تان ٺاهيو.
- ٿلهي حلقن ۾ ڪڻڪ ۽ ميون جو ميوو کٽي، ٻج ڪڍڻ.
- شربت ۾ مگ کي جاء، 15 منٽن لاء کائڻ، 2 ڪلاڪ لاء مينهن.
- کيڏڻ کيڏڻ ۽ 2 ڀيرا ٿڌو هڻندا.
- 10 منٽن جو هڪ جوش جو رس وڌو، ان کي هڪ بيزيل کنٽينر، سائڪ ۾ ورهايو.
خطوط کان ڄام "پايتميٽڪو"
"پنجن منٽن" کي جلدي جام نه سڏيو ويندو آهي، اهو نالو 5 منٽ ۽ ٽهڪين جي وچ ۾ مڪمل ٿڌي جي عمل سان ڳنڍيل آهي. ٽينڪن جو ڄام، جنهن جي هيٺيان بيان ڪيل آهي، تمام گهڻي مزيدار آهي، مٺي ۽ صرف گوپ کان تيار آهي، جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان کي ڊراما ۽ شفاف فلمن تان ڪڍي سگهو ٿا.
مادي
- ٽينڪسائن جو 1 ڪلو؛
- کنڊ 500 گ؛
- پاڻي 100 ملي.
تياري
- انھن ٽينڪن کي پيليل کان وٺي، ٽيپ ۽ ھڏا ھٽايو.
- لوبن سان هڪ ڪنٽرول پاڻي ۾ کنڊ ٺاهي، 5 ڪلاڪن تائين ڇڏيندا آهن.
- 5 منٽن تائين، مڪمل طور تي مڪمل طور تي ٽينجن کان جام جام ڪريو.
- ٽيوب جي عمل کي ٻيهر هٽايو ۽ مڪمل طور تي 2 ڀيرا ٿڌو.
- ٿڌي جام ۾ هڪ بيزاري کنٽينر ۾، ڪڪڙ.
ٽينڪن ۽ لنڊن کان ڄام
لمون سان ھڪڙو مزيدار جام ھڪڙو تيار ڪرڻ لاء تيار نه آھن، نتيجي ۾ توھان ھڪڙو خوشخبري حاصل ڪريو، جئين وڌيڪ ھڪڙو جام، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته توھان سلائزر ھڪڙي خالص رياست ڏانھن پھچي سگھو ٿا. جام جلي ٺاهڻ لاء، اهڙي قسم جي ليمن جي زين کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهي ۾ ڪيترا ئي پيڪن جو آهي ۽ ٿڌي ۽ اسٽوريج جي پروسيس ۾، مٺي جي صحيح دائمي آهي.
مادي
- مينوارينز شامل ڪيا ويا 500 g؛
- ليمون پيليل. 2 پي سي.
- ليمو مٽي - 4 ميچون. l.
- کنڊ 500 گ؛
- پاڻي 50 ميلو.
تياري
- ٽينينائن ۽ ليمون سلائيس 3 حصن ۾ کٽيون، جست سان گڏ ٺهيل، پاڻيء ۾ وجھو.
- حصن ۾ ٽڪرائڻ کان اڳ، ڪنڊ شامل ڪريو، مسلسل ٺڪوليون.
- 15 منٽن لاء گھٽ گرمي تي جام جام ٿي.
- واه تي لڳل، سختي مهر.
آنگر سان گڏ ٽينڪن جو ڄام
ادنگ-تورينين جام - اهو طريقو ڏکيو نه آهي، پر روزو نه آهي. انهي جي نتيجي ۾، غذائي اجتماعي مجموعي سيٽ سان گڏ هڪ مساليل بلليٽ موجود آهي. عام سردي جي خلاف جنگ دوران هڪ شيرين مناسب ٿيندو. جڏهن ذائقہ، آپ جلدي انگور کا روشن مزاج محسوس ڪري ٿو، پوء ليمويي ليمويي ميوه وروسته له مينځه ځي، احساس احساس نه وي، او مٺي به د مٺي پريمين حفاظت له خوا ستاينه کيږي.
مادي
- کنڊ - 300 g؛
- آنگر جڙ - 5 سينٽي؛
- ٽينڪنز - 600 g؛
- پاڻي 100 ملي.
تياري
- پاڻي ۽ کنڊ کان، 5 منٽن تائين شربت کي سرفراز ڪريو.
- هڪ سرڪس ۾ ٽينڪسين جي صفا سلائسن کي گڏ ڪريو.
- صفا ۽ انگن واري ڪٽڻ جي پليٽ شامل ڪريو.
- 40 منٽن تائين گھٽ ۾ گھٽ گرميء تي کاڌا.
- انگور کي جام کان هٽايو، پئرس جو جام ڦوڪڻ سان.
- ٻيو 5 منٽن لاء ٻيڙيون، هڪ محسن ڪنٽرول، نارڪو ۾ داخل ڪن.
هڪ ماني ۾ ٽينڪن جو ڄام
توهان ماني ۾ جينجر جام کي کائي سگهو ٿا جيڪڏهن جيڪڏهن توهان وٽ ڪم ڪار ۾ "جيم" ٺاهيو وڃي ته هن جي تعمير جي پروڊڪٽ کي شين جي ۽ هر شيء ۾ رکڻ لاء، گهٽتائي جو انتظار ڪري رهي آهي، ڪم جي مڪمل ٿيڻ جي سگنل جو انتظار ڪندو آهي. خود پاڻ کي گڏ ڪري ٿو ۽ هر شيء کي گڏ ڪري ٿو. اهو ضروري ناهي ته مجموعي حجم جي اڌ کان وڌيڪ ٿانو ڀريو نه وڃي ته جيئن پکڙڻ واري عمل دوران، ناگزير "دور نه هلندو".
مادي
- مٽياري گوپ - 500 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- پاڻي 100 ملي.
تياري
- پيل مان پيليل، ٽيپوريون ۽ مينارائن جون ٻجون کٽ ۾ اڇليون.
- ڪٽي پاڻي، کنڊ شامل ڪريو.
- "گيم" جي صورت ۾، سگنل کان وٺي کائيندا.
- تيار ڪيل ٿانو ڪنٽين مٿان جام تيار ڪريو ۽ ان کي مضبوط ڪري ڇڏيو.
گھڻائي ۾ جام ملتان - پڙھڻ
ماني جي ماني ۾ کائڻ جي اصول جي مطابق، جام مٽيارائنس مان گهڻائيج ۾ ٺاهيو ويندو آهي: ميون کي هڪ ٿانو ۾ اڇلائي، پاڻي ۽ کنڊ شامل ڪيا ويا آهن ۽ "ڄام" موڊ ۾ پکايا وڃن ٿيون، جيتوڻيڪ بلائن کي باقاعدي طور تي ملايو وڃي ٿو. جيڪڏهن گهربل انداز ۾ ڊوائيس ممڪن ناهي ته "سوپ"، "چنگڻ" لاڳو ڪريو، پکا واري وقت 1 ڪلاڪ 2.5 کان کان سرف جي مطلوب کثافت تي منحصر آهي.
مادي
- ٽينڪسائن جو 1 ڪلو؛
- کنڊ - 600 g؛
- پاڻي 100 مليڪ
- جنن کي ٻه لٺيون.
تياري
- هن ٽينڪن کي پيل ڪريو، 2 ڪلاڪن لاء ٽڪرڻ واري پاڻي ۾.
- سلائيٽ ڪٽ ڪريو، ھڪ ٿانو ۾ وجھي، کنڊ ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- هن جي هاريل پيل، هڪ خالص بلوء ۾ پٽي، بنيادي طور تي منتقل ڪريو. جنن کي ڌڪيو.
- "ڄام" موڊ ۾، لڪي کلي سان، 1.5 ڪلاڪن تائين کاڌا. عام طور تي ملائي ٿو.
- جنن کي هٽائي ڇڏيو، جام هڪ بيزمي کنٽينر تي، ڪرڪ.