ڪارو ٻرندڙ ان ۾ ويتامين سي جي مواد جي لاء تازو ٻير جي درجه بندي ۾ هڪ اهم پوزيشن وٺندو آهي، انهي سان گڏ ٻيا وٽامين، عناصر، معدنيات ۽ مفيد مال. پر تازو توهان توهان جي فائدي لاء گهڻو فائدو نه استعمال ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، اهو مشڪوڪ آهي ته ڪارو ٻرندڙ جي عرصي دوران، ان کان ممڪن ڪيترا قيمتي صفا ٺاهڻ ۽ انهي سان گڏ هڪ ڊگهو عرصي تائين وڌيڪ مزيدار ويتامين فراهم ڪرڻ. وڌ کان وڌ قيمتي ملڪيت محفوظ ڪري سگھجي ٿو، ٻير جون تھرمل پروسيسنگ فرض ڪرڻ جي فارمولن کان بچڻ. سڀ کان وڌيڪ ترقيء سان هٿرادو کنڊ ڪڻڪ سان ٺهڪي اچي، ۽ اسان کي انهي جي درست طريقي سان اسان کي اسان جي مواد ۾ هيٺيان بيان ڪنداسين.
ڪارو ڍڪڻ کي ڪئين ڪتب آڻيندي، سياري کنڊ ۾ ڪتب آندو وڃي ٿو
مادي
- ڳاڙهو ڪارو 650 g؛
- گندم کنڊ - 1،3 ڪلو.
تياري
سياري جي ڪاروائي ڦٽي ڪرڻ لاء سياري کي تيار ڪرڻ لاء صرف تازي طور تي تازي طور تي نوان ٻرندڙ ٻير استعمال ڪن ٿا. جيڪڏهن ضروري هجي ته اسان انهن جي ذريعي، انهن کي پيدائدن کان هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي پاڻي هلائڻ جي هيٺان هلايو. سڀني نمي جي دڳن کان پوء، اسين هن کي حيرت ۾ سڪل ڪپڙي جي ڪٽڻ، توليرو يا ڪاغذ تي اڇلائي ڇڏينداسين ۽ اهو سڪل مڪمل طور تي ڏين.
ان کان پوء اڪثر گهڻو ڪري اها تهذيب اڳ گوشت کي ڀريل ۾ مصلح آهي، جيڪو पछिल्लो पटक उबलते पानी बाँधेर पछि 15 मिनेट वा ब्लन्डरको साथ पीस गर्न. ليڪن ماهرين جو چوڻ آهي ته جڏهن جوري جو رس ڊوائيسز جي ڌاتو حصن سان رابطي ۾ اچي ٿي، ويتامين سي جو هڪ خاص حصو آسان ٿي ويو آهي. اهو ڪيئن ٿي سگهي ٿو؟ اسان مشورتي ٻير هڪ ايناميل يا شيشي جي برتن ۾ رکڻ جي صلاح ڏيو، کنڊ جي هڪ ننڍڙي حصو ۾ وجهي، ۽ دقيق طور پر ٻيرى روايتي لکين پسٽل سان گڏ پيس. ساڳئي وقت، خيال رکڻ گهرجي ته هر هڪ جيري جو سالميت ڀڄي وڃي ٿي. مطلوب نتيجو حاصل ڪرڻ کان پوء، اسان کي کنڊ باقي باقي وجهي، بوري ڄمائي کي چڱي طرح سان گڏ ۽ هڪ ڏينهن لاء ڪمري حالتن کي ڇڏي، وقت جي وقت کان کليل مواد کي ڍڪايو. جڏهن سڀني کنڊ ڪرسٽل کي ٽوڙيو ويو آهي، اسان اڳ ۾ تيار ٿيل تيار ٿيل خشڪ جڙن جي وچ ۾ اڳئين اڇلائي ڇڏيندا آهن، انهن جي پگهار تي ڀريندا آهن، ڪنارن جي چوٽي تي کنڊ ٺاهي، ڪنٽرولر کيٽر ڪنپس سان ڍڪيندا آهن ۽ ان کي فرش کي اسٽوريج لاء وجهي ڇڏيندا آهن.
ڪارو کنڊ ۽ راسبرز کي ڪڻڪ سان ڪتب آڻيندا؟
مادي
- ڪنارو ڪارو 550 g؛
- راسبيberry 950 g؛
- گندم کنڊ - 1،3 ڪلو.
تياري
ڪارو واٽر تيار ڪرڻ لاء، کنڊ ۽ راسبرز سان ٺهيل آهي، اسان اڳوڻي نسخي ۾ بيان ڪيل سفارشات مطابق ٻير تيار ڪندا آهيون. راسبري پڻ ڌوئڻ ۽ خشڪ خشڪ آهي. اڳيون، اسان کي ٻن ايناميل يا گلاس پيالي جي ضرورت آهي، جنهن ۾ اسان تيار ڪيل راسبيسس شامل ۽ ڪارنامن شامل آهيون. اسان وٽ کنڊ کي ٻيرڻ سان ڪاٺيء واري ڪرش يا موتي جي مدد سان ڪڻڪ، ٻيرڻ جي وڌ کان وڌ ممڪن ممڪن حاصل ڪرڻ. راسبرز سان گڏ عام طور تي هن مسئلي سان پيدا نه ٿيندو آهي، ٻير وانگر