اونهاري ۾، جڏهن ڪيترائي گهڻا ميوا ۽ ٻير، توهان کي ان ممڪن طور تي تازي طور تي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته यो भिटामिनको उत्कृष्ट स्रोत र तत्व عناصرو آهي. پر توهان انهن کان خوبصورت سهڻو ورڪ پڻ ڪري سگهو ٿا. انهن مان ڪجهه مٺا وينجن جي اضافي سان موزون آهن ۽ ان کي گوشت لاء چٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. هاڻي اسان کي ٻڌايان ٿو ته ڪيئن هڪ چني ٿيل چيري تيار ڪرڻ.
مٽي چيري
مادي
- پڪي ڪارن ۾ 1 ڪلو.
- کنڊ - 100 g؛
- مٺي ڳاڙهي شراب - 200 ملي ميٽر؛
- ونلا - 2 پوڊ؛
- هڪ نارنجي جو هڪ پگهار
- پننامن - 1 لٺ؛
- لئي (بخت) - 1 ٽڪرا؛
- تازي مڱڻ جا پن - 4 پي سي.
- nutmeg - ذائقو،
- پاڻي 250 ملي ميٽر.
تياري
وينولا پوڊ اڌ سان گڏ ٿي ويندا آهن. اسان هڪ ساسن ۾ ٻج وڍي ڇڏيندا آهن، اتي پاڻيء ۾ وجهي، پڻي، ڪڪرن، نارنجي پيل ۽ ٻين مصالحن کي کنڊ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. اسان سڀني کي هڪ ننڍڙي باهه مٿان هڪ ليف پهچايو. ان کان پوء اسان کي باهه گهٽ ۾ وڌو ۽ 10 منٽن کان لٺ جي وچ ۾ کائي، پوء ٻئي 10 منٽن لاء پيچرو ڪريو. اسان کي هوري کان هڏا هٽايو، ٻيرين شربت ۾ وجهي، هڪ کيل آڻيو ۽ 20 منٽن لاء ننڍڙو باهه تي پچايو. پوء سوٽي کي ڦوٽو ڪڍو ۽ شراب ۾ وجھو. چري ٿڌو ٿڌو ۽ ٿڌو 6 ڪلاڪن لاء موڪل ڏيو. اسان کي سريل فارم ۾ سرپ سان خدمت ڪري ٿو.
هڪ چني چريري ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- چيري - 1 ڪلو؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- سرسبز - 1.5 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- گندي واري جو حصو - 2 ٽڪر؛
- چيري پتي.
- سيمنام - 3 g؛
- هائڊريڊش روه - 5 g؛
- ميدان جو ميدان - 0،5 اسپين.
- ماکيء جو ٻج
- ويدوڪو - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
پاڻي ۾ اسان کي لوڻ، کنڊ ۽ سرگر پوکيو ويندو آهي. اهو حل ڪڍيو ويو آهي، ۽ پوء اهو ڪمري جي حرارت بابت ٿڌو آهي، اسين ان جي نتيجي ۾ اچار ويجهو کڙو ڪندا آهيون. چير منهنجا، اسين هڏا هٽايون. اسان ٻير ٻير ۾ وجهي، ڇڪيو، تنهن ڪري اهي ڀريل هوندا آهن، پر اهي نعمتون نه آهن. مصالحن جوڙيو ۽ سڀني کي تيار تيار ڪرڻ سان گڏ وجھو. اسان کي بند ڪريو ۽ ان کي ٿڌو 5 ڪلاڪن لاء اچار ڪرڻ لاء موڪليو.
جيري ۾ پنهنجي جوس ٺهيل آهي
مادي
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- چيري رس - 500 مليڪ؛
- کنڊ - 700 گ؛
- ٽيبل واري سرگر - 2/3 کپ؛
- انتشار جو ڪنارو؛
- پنن جون ڇڪيون؛
- مٺو مرچ؛
- چيري.
تياري
اسان وٽ ڌاڙهو ٻير سان ڀريل ڀريو. اسان اچار تيار ڪريون ٿا: گرمي پاڻي، ان ۾ کنڊ کي ٽوڙي، چيري رس کي وڌائڻ، سرائڻ لاء. پر ليچ ڪناري تي 5 ڪلو ڪپڙو، پننامن جو هڪ ٽڪرو ۽ مٺي مرچ جو 7 ٽڪڙو ٿيندو. ٻير گرم گرماري سان ٿڪيو ۽ ليٽر جڙي کي 7 منٽ ڪريو، ۽ پوء رول.