خاص طور تي هي ڪيڪ ٻارن جي مٺي ميز لاء مناسب آهي. سڀني کان پوء، ڪيڪ سٺو اڳ ۾ ئي آهي ڇو ته اهو گهر آهي، ان کان علاوه ٻارن کي تمام گاڏين جي بنياد تي پڻ تيار آهي. گهر ۾، اسان هڪ گاجر جوڪ تيار ڪري ٿو، جيڪا هن مضمون ۾، بيچيني، هيٺيان، نقطي نقطي جي مزيدار آهي.
آمريڪي کلاسک گاڏيون ڪيڪ
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙهو کنڊ - 300 g؛
- ڳاڙھو اخروٽ ڪڏنيل - 2/3؛
- ڪڻڪ جو اٽو 280 گ؛
- پائڻ وارو پائوڊر.
- تپڙ - 1 چادر
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سج جو تيل - 1/2 عدد؛
- گاڏين (وچولي) - 3 پي سي.
کریم لاء
- ڪريم پنيس - 350 g؛
- مکڻ (82.5٪) - 90 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 350 g؛
- شراب - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
گاڏين، سلائيڊ ۾ پٽي اڇلڻ واري موڙي ۾ رکيل آهي ۽ ننڍن ننڍن ٽڪن کي هڻي ڇڏيو ويو آهي. ڪڻڪ جو اٽو، هڪ بيڪنگ پائوڊر سان گڏ، ملتان ۽ پختي گرٽيائين نارنگي واري سان گڏ پڻ آهي. ٿلهي جي چادر جي ٻڪرين سان، خوشبوء وارو ڀريل مٽي پيس ۽ انهن جي ٿانو ۾ ان سان گڏ گڏيو. هڪ جدا ڪنٽرر ۾ اسان کي ڳري کنڊ جو جاء آهي، جنهن تي اسان تازو هڻيون شامل ڪندا آهيون، سج لڻڻ واري تيل ۽ سوزي جوس اسان جي نارنجي ۾ وجهي. سڀني ڪورولا کي ڌوڪيو ۽ مٽي ۽ اٽو کڻي ڪنٽرول ٺاهي ڇڏيو. اسان کي گاڏين جو تعارف ڪرايو، هڪ چمچ سان هر شيء گڏيو ۽ ٿڌو وٺ. اٽڪل 40 منٽ اسان غير گاٺ واري کوٽ سان فارم ۾ هڪ گاجر جوڪ پيڪل ڪري 175 ڪروڙ ۾ اڳئين گرم آتن ۾.
اٽڪل اڌ ڪلاڪ لڳاتار، ڪيميائي پنيس ۽ مکڻ هڪ ڪنٽرول ۾ گڏيل هونديون آهن، انهن کي ڳنڍي واري کنڊ پائيڊر، ليمر ميڪرور ۽ هٿ ميڪر سان ڳنڍيل سڀ ڳنڍيل اجزاء تائين. ٿڌي، هڪ ڊگھي ڪپ تي خوبصورت خوبصورت ڪڪٽي کٽ ۽ هڪڙي تي هڪ نازڪ مٺائي ڪمي سان. ڪيڪ کي ڇڏي ڏيو، پنھنجي ذائقي تي اعتبار ڪريو.
هي سوئس گاڏيون ڪيڪ هڪ مشهور ڪلاس آهي
مادي
امتحان لاء
- ڇڪيل، مٽي هضميٽ - 220 g؛
- گاڏين، 450-500 g؛
- مکڻ 270 g؛
- اٽو (w / s) - 120 g؛
- گوبن جو 1/5 اسپين جو ٿانو؛
- بيڪنگ پائوڊر - 1 شيرين چمچ؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 4 ٽڪر؛
- ٺيڪ کنڊ - 280 ج.
کریم لاء
- کریمي پنيس فلاڊالفيا - 320 g؛
جام لاء
- گاڏين، 200 - 250 g؛
- ٺيڪ کنڊ - 160 g؛
- ليمو 1 سي.
تياري
تمام اعلي درجي جي اٽو ۾، ذائق ڪيل تدنامن، ڇڪيل مٽي هزشت، پائڻ وارو پائوڊر ۽ هر شيء سان گڏ گڏوگڏ. گاڏين جي گاڏيء سان هڪ ننڍڙو ٽڪرا کڻي هڪ ڪنٽر تي اڏايو ۽ ان کي ٿانو کڻي ان سان گڏوگڏ گڏيل اجتماع سان گڏ. 4-5 منٽ لاء تازو هيڪاندي سان گڏ ميڪر کي ٽوڙي ڇڏيو. اسان هر شيء کي هڪ عام نموني ۾ وجهي، پختو مکڻ وڌو ۽ هڏيون ڪامياب کان وٺي مٽيء کي گڏ ڪريو ۽ ان کي آسانيء سان گڏ وڌو. ٻن ھڪڙي گول گول شڪلن لاء، اسان ھڪڙو آھھ کي ترسايو ۽ اسان جي ڪيڪ اڌ ڪلاڪ ڪيڪ لاء ھڪڙو اڳوڻي اوون ۾ 180 درجا آھن.
ساڳيء طرح، مانيء لاء، گاڏين جي گاڏين کي ڌڪيو. ان کي هڪ ساسسلن ۾ اسٽينس فولڊ جي ٿلهي ليول سان، ساوڻ سان کنڊ ڪر، ليم جي زين کي رڱو ڪريو ۽ ان کي ڪٽي ڇڏيو، ان کي رس ڪڍو. ڪمزور واري باهه ۾
ٿڪيل ڪمري جي حرارت تي، ڪيڪ افقي طور تي ڪٽي وينديون آهن. پهرين ڪيک ٿڪيل ڪپڙو پنيس سان ڀريل آهي، ۽ اسان تي ٿڌي جام جو اڌ رکڻو آهي، ٻيو سيڪنڊ فقط پنيس لاڳو ٿيندي آهي، ٽيون حصو پهريون ڀيرو ٺاهيو ويندو آهي ۽ چوٿين کي چوڪايو ويندو آهي ۽ چوٿين فلاڊلفيا پنيس سان گڏ مٿاهون ڪنارن سان گڏ آهي.
هاڻي توهان کي خبر آهي ته مزيدار مزيدار مزيدار، غير معمولي گاڏيون ڪيڪ ڪيان ٿو ۽ مهمان کان اڳ محفوظ طور تي توهان جي ماهر جي فخر جي ڪري سگھي ٿو!