ڪويسنئي اائيبرگائنز، گهڻن خاندانن ۾ سڀ کان وڌيڪ رنڊڪ اچار مان هڪ آهي. بهترين ذائقي جو اهي اپليزر وارو سڀ کان پهريون ڀيرو فتح ڪن ٿا، جيڪو پهريون ڀيرو اها ڪوشش ڪري ٿو ۽ پنهنجي وفاداري فرمانبردار سال جي سال گذارڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. سادي صلاحيتن ۾ گهرجون مالڪن کي ٽيڪنالاجي کي پورو ڪرڻ ۽ ڊگهي مطالعي جي گهر واري نسخ کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ملندي.
ڳاڙھي ڪوڊيرين کي ڪيئن بڻايو؟
جيڪڏهن هڪ چنبڙيل هڻڻڻ جي سياري لاء هڪ خواهش هئي ته ڪتب آڻڻ لاء بهترين ترڪيبون چڱيء طرح انداز ۽ صحيح انداز سان پورو ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
- سرنگ لاء، نوجوان، باقاعده شڪل جا ميوا ڀرجي ڀريا آهن.
- ويندڙ ٻڪرين مان هڪ پاسي کان ڪٽي وينديون آهن، 5-10 منٽ لاء لوڻ جي اضافي سان پاڻيء ۾ ملايا ويندا آهن.
- وڌيڪ فلال کي وڌائڻ، بوجھ سان ڀاڄين کي دٻايو.
- ميوو کڻڻ سان گڏوگڏ، برائن سان ڀريو گھربل طور تي ۽ دٻاء هيٺ رکي.
- سرنگ لاء، ايناميل، شيشي، ڪاٺيون يا مٽيء جي برتن لاء.
- رزق تي منحصر ڪيو ويو آهي، ٻلڻ واري ايگپلينٽ 3-5 ڏينهن بعد نموني ٿي سگهن ٿا.
آبي سرينج ۾ ايجيرين ايڪسڪسينجز
توهان سيلاب جي لاء ڳاڙيلن ۾ ڳاڙھو آڱرائيز جون کائڻ وارا ڪري سگهو ٿا. سبزي جي پاڙيسري کي سبزي مقبول طريقي سان ميوو ۾ ڪٽي کائڻ ۽ گرين ۽ لوسن جي مٽيء سان ڀرڻ ضروري آهي. روايتي طور تي اجماع ۽ ڊبل کي استعمال ڪرڻ ممڪن آهي يا گڏوگڏ ٿورو خوشبوزيز ٻڌل، ڪنڊيڊر يا سڱ ۾ شامل ڪرڻ.
مادي
- ڳاڙهو - 2-2،5 ڪلوگرام؛
- گرجاء.
- لوڪ
- سرسبز - 1/3 پيالو؛
- لوڻ جو مزو؛
- پاڻي جو گلاس.
تياري
- 10 منٽن لاء نموني پاڻي ۾ ٻڪرين جو ٻلڻيو.
- ميوو اڇو ۽ ان کي نمي مان نچوض ڪريو.
- انچيچ ۾ لوسن ۽ ساگر جو ٺهيل رکيل آهي.
- اسڪرين کي ڀريل واڪ ڀريو.
- گلاس پاڻيء ۾ هڪ چسچو لوڻ کي وڌايو، انگورن کي وڌايو ۽ ڳئون ٻڪرين کي ڳئون وجهي ڇڏيو.
- رومن جي حالتن ۾ 2 ڏينهن لاء ڪنٽرول کي ڇڪايو ۽ ٿڌو صاف ڪريو.
- 3 ڏينهن کان پوء، لوز کڻي مٽي ڳاڙهو ۽ جڙي نموني نموني ٿي سگهن ٿا.
ڪفاسنيني آبيگنائنس - فوري پکا ڏيڻ لاء هڪ مزيدار طريقه
آڱرٽن جو تيز رفتار تيز ٿي وڃڻ کان پوء 5 ڪلاڪ جي شروعاتي طور تي نموني نموني سگهجي ٿو. ايپليڪيشن استعمال ڪندڙ هڪ کان مختلف آهي، جيڪو ڪلينٽي طريقي سان تيار ڪيو ويو آهي، پر جيڪڏهن توهان سڀني کي انتظار ڪرڻ نه چاهيو، ته پوء تجويز ڪيل طريقي سان وڃڻ گهرجي. بھرائيء جو مجموعو ذائقو ڪرڻ، ذخيرو کي هڪ ٻئي سان تبديل ڪرڻ يا حجم تبديل ڪرڻ سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- گرجاء.
- لوڪ - 1 سر؛
- 2.
- مرچ - 1 سي.
- پاڻي 750 مليڪ
- تيل 4 چمچ. چمٽا
- سرسبز - 5 پيچرا. چمٽا
- لوڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- مرچ ۽ لالچ - 4 پي سي.
- پاڻي جو گلاس.
تياري
- 5 منٽن لاء لوڻ ۽ مصالحن سان پاڻي آڻيو، سرين ۾ وجھي، ٿڌي.
- وڏن حلقن ۾ کٽيل ٻڪرين جي ڪنڊرن کي 5 منٽن لاء ٿڌو پاڻي ڀريو.
- ڳاڙهو مکڙو، مرچ، پياس، لوسن ۽ ساگر، مکڻ وڌو، اچار.
- فرج ۾ 5 ڪلاڪ انسائيڪلوپيڊيا کان پوء، اچار تيز بيگانوپن کي ڪوشش ڪري سگهجي ٿو.
ڀريل آڱريون
ماٿيلي وارو مزيدار اهي هڻڻ وارا آهن جيڪي هيٺيون طريقن سان سفارشن سان گڏ ڳاڙهن سان ڀريل هئا . پروپئگنڊا جي عملن کان پوء تيل جي مٿاڇري تي ڀاڄين جي ايراضين تي رکيل پينگيسياڻ کان بچڻ لاء، اجزاء کي ڍڪڻ ۽ ڪم واري خاص طور تي ٿڌو ۾ رکڻو پوندو.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- گرجاء.
- لوڪ - 1 سر؛
- بلغاري مرچ ۽ گاڏيون. 2 پي سي.
- لوڻ، پاڻي، مرچ، لالچ.
تياري
- ڳاڙهو ڳاڙيندڙ پاڻي ۾ 10 منٽن لاء ٺهيل آهي، هڪ لبنان لوڻ جو ليٽر مائع تي رکيل آهي.
- نمي کي پاڻي ڀرڻ لاء 3 ڪلاڪن تائين ڀاڄين کي پريس ڪريو.
- سبزي جي هر گاڏين، مرچ، لوسن ۽ ساٿين سان ٺهيل آهي، پريس کان هيٺ ڪنٽرول ۾ وجهي، گلاس پاڻيء مان پکايا، لوڻ جي ماني ۽ مصالح جو ٿانو ڀريو.
- 5 ڏينهن کان پوء تيار ڪيل ڳاڙهو ڳاڙهن کي ٿڌو ٿي ويندو آهي.
ڪورين ۾ ڪٻاسنيو ابرگيونز
ننڍڙي ميدان جي ڪنڊي يا ڪورين کي ڳڻي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ سان، توهان عظيم مسڪين ڍڪ ڏيئي سگهو ٿا، جنهن جو ذائقو خاص طور تي مشرقي طعام جي مداحن کي اپيل ڪندي. سنسڪ جي شدت کي منجهيل ڪيميائي مرچ جي مجموعي جي جوڙجڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- گرجاء.
- لوڪ - 1 سر؛
- تيئن ۽ گاڏيون 3 پي سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- تيل 1- 1 گلاس؛
- مرچ - 1 سي.
- ڪورين، 1 چادر
- سرگر - 150 ملي؛
- لوڻ - 2 چٿيون:
- کنڊ - 4 ميچون. چمڙن جي.
تياري
- ٿانو ۾ تند يا وڌو ۾ ٿڪڻ ساڍا، ساڍا پوکڻ واري ايراضين تائين.
- پياز، مرچ، گاڏين، مرچ، لوسن ۽ اچار جي اجزاء شامل ڪريو، 2 ڏينهن تائين پريس هيٺ رکجن.
- اجزاء ۾ ڪاميٽي کي منتقلي، 15 منٽن تائين ورهائڻ.
- سياري جي لاء ڪورين ۾ اچار ڳاڙيلن کي مهر ڪن ٿا.
جارجين ابرگينجنز ۾ جارجيا
سياري جي الء ڳاڙهو گڻڻ وارن جارجيا جي ريپريزينٽيشن موجب هڪ منفرد جست ۽ ذوق ۾ هڪ دلچسپ مٺو نوٽ آهي. سائي ميوي جي حصي کي موجوده قول هجڻ گهرجي، باقي باقي گرين ذخيري ۽ ترجيحن ۾ شامل ڪيا وڃن. مڪمل طور تي زميني اڪري يا پارسيپ سان لاڳو ٿئي ٿو.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- گرجاء.
- لوڪ - 1 سر؛
- گاڏين جو 400 گرام؛
- ڳاڙهو مرچ مرچ - 0،5 اسپين.
- پاڻي 2 - ايل؛
- انگورن ۽ کنڊ - 20 گرام هر؛
- لوڻ - 3 ميچون. چمڙن
تياري
- 5 منٽن جي ٻورن کي ٽوڙي ڇڏيو، هڪ ڪلاڪ لاء دٻاء هيٺ رکڻ.
- مٽي گاڏين، لوسن، جڙي ۽ مرچ سان گڏ ميوو ڪڍو.
- ورڪرن کي مڪمل طور تي اڇلائڻ، پاڻيء مان، لوڻ، کنڊ ۽ سرڪ مان ڪڍيو ويندو آهي، لوڊ ڪرڻ جي، گرمي ۾ 3 ڏينهن ۽ ٻئي کان وڌيڪ ٿڌو ڪرڻ لاء.
چوري سان گڏ ابرينڊي جڻڻ وارو
جيڪڏهن توهان بيزاري ۽ نموني وانگر آڱرين سان ٻڌل آهيو ته اهي ٻنيون ٻني ٻنيون مڪمل طور تي هيٺيون سفارشون ڪيون وينديون، گهر جي سامان جي فهرست ۾ غيرت جو خاص مقام وٺندو. ذيلي ذخيري جي حاصل ڪيل شاندار مزاج ۽ ان جي شاندار چمڪندڙ خوشبو جي اجزاء جي متوازن ميلاپ ذريعي حاصل ٿئي ٿي.
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- گرجاء.
- لوڪ - 1 سر؛
- سموري ريٽ - 200 g؛
- گاڏين جو 400 گرام؛
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- پاڻي، لوڻ
تياري
- آڱرندڙ پاڻي، 5 منٽن لاء ڌڪ، 1 ليٽر پاڻي کڻڻ جو هڪ چمچ لوڻ.
- ڪڻڪ واريون جڙي تي تيل ڪڍي، لوسن ۽ بوٽن سان گڏ مٽي ۽ ڪٽي جي کاڌا ڀريندا.
- پريس جي تحت هڪ ڪنٽين ۾ بيلٽين کي جاء ڏيو.
- 2 ڏينهن بعد ايوبگيگنز، گاڏين ۽ چوري سان چنبڙي، گهٽ ۾ گهٽ 2 هفتن لاء ٿڌو ٿي وڃن ٿا.
سياري جي الء مسڪينن جي چونڊيل ٻڪڻيون
ڪڏنسي ٿڌا ٻني ٻيرڻ وارا ڪپڙا ڪڻڪ ڀريل مرچ يا مرچ جي اضافي تيار ڪيا ويندا آهن. متوقع ٻرندڙ اثر تي منحصر، مرچ ٻج مان صاف يا مڪمل طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. گهڻو ڪري، ڀريل زبردست واهٽ سان ڀرپيل هوندو آهي، جيڪا نموني لاء اضافي دل ۽ غذائي قيمت وڌايو آهي.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- بلغاري مرچ - 200 g؛
- مرچ پود - 2-3 پي. سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- گهڻن گلاس.
- پاڻي، لوڻ، تيل.
تياري
- پاڻيء جي هڪ ليٽر ۾ 1.5 ميچ شامل ڪريو. لوڻ جو چمڪندڙ 5 5 منٽ آهي.
- 2 ڪلاڪ لاء ميوو هيٺ دٻايو.
- گريبان پيٽ ڪريو، مرچ ۽ لوسن جا ٻه قسم، لوڻ جي 20 گرام شامل ڪريو، مخلوط ڀريو کڻي ڀاڄيون، انهن کي جار ۾ رکين.
- ڳاڙھو ٻڏڻ وارو تيل سان گڏ، ۽ 5 ڏينهن کان پوء ٿڌو صاف ٿئي.
بغير بغير ڪوفيڪنائن ابرگائنس
ڳاڙھي ويندڙن جي دٻاء ۾ دٻاء جي تيار ٿيڻ جي ضرورت نه آهي ۽ رسائي ۾ نمايان آهن، جيڪي ڀاڄين سان گڏ مختص ڪيا ويا آهن. بھرائيء جي اجزاء گاڏين، لوسن ۽ گرين جو روايتي مزي ٿي سگهي ٿو، جنهن ۾، جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کي انيل، بيسيل، پٽي ڀريل مرچ يا مٽي مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- گرجاء.
- لوڪ - 2-3 ڪنڌ؛
- پاڻي، لوڻ
تياري
- نموني پاڻيء ۾، ڪٽي ٻيرڻ واري ڦٽي کي ڪٽي، پريس کان 4 ڪلاڪن تائين ميوو رکيائين.
- وچ واري گاڏين، لوسن ۽ گرين جي ٽوڙ کڻي، پين ۾ وجهي، لوڻ ۽ لوڻ سان، انهن کي ٿڪائي ڇڏيندي.
- مٿين طرف، کاڌو گاڏي رکيل آهي ۽ 3 ڏينهن تائين ڪمري جي حالتن هيٺ رهجي ويو آهي، جنهن کان پوء اهو ٿڌو ٿي ويو آهي.
ڳاڙھو ٻيرڻ واري سلائسون
اگھه ٻڪڻ بغير بغير ٻوٽي ٻئي ڏينهن تائين تيار ٿي ويندي. پيچيسن ۽ سبزي جي سلائي جي خوشبو سٿين، مشق ۽ ڪٽي ساگرين جي ڪري حاصل ڪئي وئي آهي، جن مان وچ ۾ سست هجن يا ڊيل ۽ تلسي سان گڏ ان جي گڏوگڏ. وڌيڪ نازڪ ذائقي لاء، ميوو اڳ ختم ڪري سگھجي ٿو.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- جوش، 0،5 ڪلو؛
- گرجاء.
- لوڻ
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- تيل ۽ سيب سرواڻ - 150 ملي هر يو؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- لوڻ - 4،5 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
- ڪڻڪ گڻڻ وارو پاڻي پاڻي ڀريا ويا آهن، 4 چمچ شامل آهن. لوڻ جون ڍنڍون.
- ڪاميٽي کي ڪفن ۾ اڇليو، پوء ان کي ٿانو ۾ اڇلائي، مانز، بوبس ۽ لسن سان تہه کي مٽايو.
- کنڊ سان لوڻ جو باقي حصو، تيل ۽ سرگر کي ٽوٽي وجهي اندر بيلٽ ۾ وجهي، ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين بيهڻ جي اجازت ڏني، ۽ اهو رات کي ٿڌو ۾ صاف ڪريو.
ڪپڙا کان سواء ڪپڙو بغير ڪوااسنيني آبيگنائنس
سياري جي لاء هڻڻ واري ٻٽاپن لاء هيٺين طريقه توهان کي اجازت ڏينداسين ته توهان کي پنهنجي پسنديده سبزيجات جي ڊگهي عرصي کي برقرار رکون، انهي کي لازمي تڪليف ۽ پيچنيسي برابرول. ڪيترن ئي ٻين ڪيترن ئي طريقن جو طريقو اهو آهي ته ميون جو پردو نٿو ڪري ۽ اصل ذائقي کي بچايو. سڪل برڪ ۽ سائڪ کان سواء سرد ۾ ذخيرو يا ذخيرو ۾ جمع ٿي سگهي ٿو.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- مٺو مرچ - 1-2 ٽڪر؛
- گرجاء.
- لوڪ - 1 سر؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- مرچ، لالچ، گوڏن جو مزو؛
- لوڻ
تياري
- ٿڪيل پاڻي ۾ آبي ڪٽي کي ٽوڙي ڇڏيندي، 12 ڪلاڪن تائين پريس وجهي.
- اسٽاڪ سلائسن ۾ هڪ ڪنٽين ۾، ٿرين کي ڇڪڻ، لوڻ، مرچ، لوسن ۽ گرين سان.
- پاڻيء مان ڪڪڙ ۽ ماکيء مان، مينھن، ڀاڄين ۾ وجھو.
- کاڌا مٿي کان مٿاهون ڪيو ويو آهي ۽ ڪمپوري ڪمري جي حرارت تي 3-5 ڏينهن لاء ڇڏي ويو آهي ۽ پوء اهو ٿڌو ٿي ويو آهي.
گوببار ۽ گاڏين سان ابرگن
غير معمولي ذائقو ۽ ذخيرو ڪرڻ واري سوراخ کليل ڳاڙيلن وارا، گوبا ۽ گاڏين سان ڀريل آهن . جيئن ته هن صورت ۾ ڀريل، گوباج ۽ گاجر، لوسن ۽ عمدي ڪڻڪ جو هڪ مرکب استعمال ڪيو ويندو آهي. نفاستگي لاء، ڪوري چچلي مرچ جو هڪ پوٽو گهڻو ڪري شامل ڪيو ويو آهي.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- گوبج - 450 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- گرجاء.
- لوڪ - 1 سر؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- لوڻ - 70 گ.
تياري
- 5 منٽن لاء ٺاهيل ڳاڙيلن کي اڇو ڪريو، پاڻيء کي ٻاھر ڪڍو.
- وچين ڀاڄين ۽ ساوڻ جي ٽوڙي سان گڏ، ساسٽين ۾ بيلٽ وجهي، ٿڌي برائن کي پاڻيء ۽ لوڻ مان ڪڍيائين.
- 3-5 ڏينهن کان پوء تيار ڪيل سيرڪ فرج ڏانهن ورتو ويو آهي.
ٻڏڻ وارا گاڏين سان گاڏيون، جڙيون ۽ لوسن
مشهور نمونو جي هڪ ٻيو تدوين هيٺ ڏنل پيش ڪيو ويو آهي. ذلت جي ذائق وڌيڪ نرمي سان نڪرندو آهي ۽ ان کان علاوه سبزي جي تيل ۾ مٽي گاڏين جي ابتدائي ڀڃڻ سبب. حقيقت اها آهي ته نموني جا فائدا ۽ غذايي صلاحيتون ادا ڪن ٿيون، جيڪو وڌيڪ سٿري ٿي سگهي ٿو، پر اهو ساڳيو مسال آهي.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- گاڏين جو 600 گ.
- گرجاء.
- لوڻ - 1-2 ڪنڌ؛
- تيل 100 ميل؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- لوڻ، مرچ، لالچ.
تياري
- 5 منٽن لاء ٺاهيل اينگپلين کي ٽوڙي ڇڏيو، پريس کان هيٺ ڪر.
- گاجر تيل ۾ کاڌا، گرين، لوسن، ٿورڙو لوڻ شامل ڪريو.
- هن کي پاڻيء جو اڇو، مصالحو شامل ڪرڻ ۽ لوڻ جو هڪ چمچ، سرگر.
- بھرائي سامان ڀريو، ورڪ واريون ٺاھائين مناسب مناسبت ۾ وجھي، اچار وجھي.
- 3 ڏينهن کان پوء، اچار ڳاڙهويدار گاڏين سان گاڏين سان ڀريل.