ڪنهن به شڪل ۾ Alycha تمام مفيد آهي. ڊاڪٽرن حامله عورتن کي چري پلم کي کائڻ جي صلاح ڏيو، جگر جي بيماري ۽ بللي جي پيچرن جي بيماري. اهو ڪلسيم، مگنيشيم، سوڊيم، لوه، پوٽشيم ۽ فاسفورس آهي. هيٺيون ٿورا ترڪيبون چري پلم جي مزيدار ميون کان جام تيار ڪرڻ لاء آهن.
چيري پلام کان جام لاء تيار ڪريو
مادي
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- چيري ڦٽ - 1 ڪلو؛
- پاڻي. 3 پيٽ.
تياري
اسان تازو غير مٿانڊ ميون کي چونڊيندا آهن، انهن کي ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ڏين، انهن کي پاڻي ڀرڻ لاء 80 درجا ڏيهان ٿو. جڏهن گرم جو علاج ڪڻڪ جي مٿاڇري مان نڪرندو آهي، جيڪا شربت اندر آهستي اچي ٿي. هڪ ٽوڙي يا هڪ برتن ۾، اسان پاڻي ٺاهي، ان کي کنڊ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڪاوڙايو وڃي جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦيرو ڪري. اسان کي ٽپيل شربت کي باهه کان ڪڍي ڇڏينداسين، اسان ان کي ميوو گھٽائي ڇڏيندا آهيون ۽ ان سان گڏ ميوو مڪمل طور تي ڦهليل آهي ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. اسان کي شربت کي پچائڻ لاء پنج منٽ ڏيون ٿا، هڪ چمچ سان فوم کي هٽائي ڇڏيو. اسان جهازن کي باهه کان هٽائي ڇڏيو، ڪجهه ڪلاڪن لاء ٿڌو. انهي کانپوء، اسان کي اسان جي ٿڌي جام کي باهه ۾ رکڻو پوندو، جيستائين انتظار ڪري جيستائين انتظار ڪريو، ۽ 15 منٽن لاء ڪڪ ڪريو. پوء 4 - 5 دفعا ٻيهر ورجائي. اسان تيار جام جام خشڪ گلاس ۾ وجهي، ڪپڙي ڪاغذن سان ڍڪيل ۽ ٿڪل ٽائي کڻي رکون ٿا.
گھڻن پني ۾ چري پولم کان ڄام
مادي
- چيري ڦم - 2 ڪلو؛
- کنڊ - 1.6 ڪلوگرام.
تياري
هڪ عام وقت ۾ جم سان گڏ چولن کان بلڪل سادي ۽ بلڪل تيز آهي.
شروع ڪرڻ لاء، اسين پٽي کي هٽائڻ ۽ ان کي ڌوئي ڇڏيندؤ، پوء پاڻي جي برتن کي باهه ۾ وجهي ڇڏينداسين. جيترو جلدي مائع بوئلس، اسين پٽي کي ان ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي پنجن منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڇڏي ڏيو. جڏهن ميوي تي مٽيء کي ڦهل ٿيندي آهي، پاڻي صاف ڪريو ۽ ٿڌو پاڻي کڻي ڦر ڀريندا. ڪجهه منٽن کان پوء، هن پاڻي کي اجايو ۽ ميون مان هڏا هٽايو.
اسين ڦڦڙن کي گهڻائي جي پن ۾ اڇلائي ۽ کنڊ سان ننڊ ۾ وجهي، هر شيء کي ملائي ڇڏيو آهي. اسان "Baking" موڊ کي چونڊيو ۽ 45 منٽ تائين وقت مقرر ڪريو. جڏهن جام تيار ٿئي ٿي، ته گڏوگڏ هن کي بيپ سان رپورٽ ڪندو. جام جام ڪيل جار تي اڇو ۽ ليڊ سان گڏ ان کي رول ڪريو. اسان بينڪن کي ڦهرايو ۽ گرم کي ڪپڙي سان ڍڪيندا آهيون ۽ هڪ ڏينهن لاء اهڙي طرح ڇڏي، ان کانپوء اسان هڪ ٿڌي جاء تي منتقل ڪيو وڃي.
ڳاڙهو مان ڄام
مادي
- ڳاڙهو پگ - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 0،7 ڪلو؛
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- سوراخ. 2 پي سي.
- جنن - ¼ پلا.
تياري
ان سان گڏ اسان ٻير کي ڌوئي ۽ ان کي سڪي ڇڏيو. چري پٽي کي اڌ ۾ اڇو ڪريو ۽ پٿر کي هٽائي ڇڏيو. اسين سوڊ سان گڏ ميون جا ميوا، ليمن جو جوس شامل ڪريو ۽ اسان کي ٻن ڪلاڪن لاء ٽويو. هن کان پوء، ٻير مخلوط آهن ۽ هڪ چولن يا تند تي. جيڪڏهن اسان هڪ پليٽ تي جام تيار ڪيو وڃي ته اڪثر گهڻو ڪري چڪا آهن، جو ٻير جلائي نه سگهندو. تپ کي سڄو پچائڻ واري وقت ۾، اسان صرف 2-3 ڀيرا ملندا آھن. اسان جي جام تي ابھر ڪئي وئي ۽ شربت ظاهر ٿيو آھي، اسان ھڪڙي جي گندي ۽ تپانن جي اسٽرڪ شامل ڪندا آھيون. ٿڪايو ۽ ايتري تائين پکا. اسٽو جام جام تي هڪ ڪلاڪ کان پوء، ۽ 1.5 ڪلاڪن کان تندور ۾ تيار ٿيندي.
چري پلاٽ کان پنج منٽ
مادي
- چيري پلا - 3 ڪلو؛
- کنڊ - 2 ڪلو؛
- lids سان گلاس جا واهه.
تياري
منهنجي طرفان هڪ چوري پوسٽ ۽ هٽ هٽائي ٿو. وينجن ۾ ميون رکون جنھن ۾ اسين کائيندا آھيون، کنڊ سان سودو ۽ ڪلاڪ 5-6 ڪلاڪ ڪرڻ لاء چيري ڏيو. جڏهن ميون کي گهڻ رس وٺڻ جي اجازت آهي، اسان انهن کي شور ڪڍي ڇڏيو ۽ انهن کي هڪ جدا ٿانو ڏي. اسين شربت سان باهه لڳائي، باهه تي گرمي، گرمي ۽ تڪليف ڪنداسين. جڏهن شربت کي زور ڏيڻ شروع ڪيو ته اسان کي باهه کي دٻايو ۽ 25 منٽن تائين ان کي زور ڏيو. هن ٽيڪنڪجي کي شربت ٿڪيل آهي. اچو ته چيري پوم کي ابليز سرپ ۾ اڇلائي، ان کي ڪوڙي آڻيو ۽ ان کي باهه کان هٽائي ڇڏيو. اسان کي 15 منٽن لاء جام ڏيو. انهي کان پوء، ٻيهر باھ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ قلعو آڻيو. هاڻي اسان واهه تي ٺاهي ۽ داتن جي کاڌن سان ٺهيل آهي. اسان هڪ اونداهي جاء تي اسٽور ڪندا آهيون.