گهر تي خشڪ، رڻڻن ڪارڪنن کان ناپسند هوندا آهن، جن سان ميون ڀاڄيون پيداوار ۾ گهڻو ڪري ذائق آهن. ميسس ٺاهڻ جي سڀني تفصيلن بابت، اسان انهن کي هيٺين مواد ۾ بيان ڪنداسين.
گھر ۾ انگور کان ميسس ڪيئن ٺاهيو؟
جيڪڏهن توهان هڪ گرم ڏينهن کي ڳولهي، اهو سڪي جو آسان رستو سج ۾ سڪي وڃي ٿي. پروسيسنگ کي تيز ڪرڻ لاء سوڊ ۾ ٻير جي مختصر مديين جي مدد ڪرڻ ۾ مدد ملندي، پر اسين هن قدم کي ڇڏيندا ۽ فصلن جي وڌيڪ محتاط طريقي سان وڌيڪ ڌيان ڏينداسين.
ميسين لاء، تازو ۽ سڄو ٻير چونڊيو، جيڪو پهرين کيريو وڃي ٿو. ان کان پوء، انگورن جي مکيه شاخ مان ڊسيس سان پٽي وينديون آهن، ۽ ڪن ۾ ٻير ٻير ڇڏيندي آهي. انگور اڇلي لٽين تي اڇلائي، گويا يا هڪ بانس گرڊ وڌايو. سڪي وڃڻ لاء اهڙي مٿاڇري واري گرميء جي ٻير جي وچ ۾ هلندڙ گرم هوا ۾ مدد ڪندي.
2-3 ڏينهن تائين انگن ۾ انگور ڇڏي ڏيو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو روز ٻير گڏ ڪرڻ جي لاء نه وساريو. سڪل وچ دوران، انگور کي گوز سان ڍڪيو وڃي، تنهنڪري جئڙن کي ان تي ويٺل نه آهي. ان وقت کان پوء نڪتل آهي، مزي جي ڪوشش ڪريو ۽ جيڪڏهن اهو خشڪ ڪرڻ جي مطلوب درجي تائين پهچي ويو آهي، ان کي ٺهيل ڪنٽين ۾ رکون ۽ ڪمري جي گرمي تي ان کي تياري رکي.
هڪ ڊائريڪٽر ۾ ميسين ڪيئن ٺاهيو؟
ٻاڦ جي مند کان ٻاهر، مينئر ڊائريڪٽر ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو. سڪيڙڻ واري عمل کي تيز ڪرڻ لاء ٻلڻ واري پاڻيء ۾ ابتدائي چمڪڻ جي مدد ڪندي. اڌ منٽ کان پوء، ٻير کي ختم ڪري ڇڏيو آهي ۽ خشڪ ٿي ويا آهن، تنهن کان پوء سڪل ڀاڻ تي ورهايو ويندو آهي ۽ سڄي ڏينهن ۾ ڊوائيس تائين پهچايو ويندو آهي. ڪجھ دير کان پوء، ممڪن جي تيارگي جي جانچ ڪريو ۽ ضروري هجي ته سڪل وقت کي وڌائي.
ڪشميش مان گهر ٺاهي ڪئين ٺاهجي؟
سلطنت کي هڪ ٽولي سوڊ حل (پاڻيء جي في سوڍي جي هڪ چاسڻي) ۾ ٻه سيڪنڊن لاء ڊپ ڪيو. ان کان پوء، ٻير کاڌا پائڻ ۽ پائڻ واري شيٽ تي پکڙيل آهن. انگن اکرن ۾ ھڪڙو ٻھ 50 درجا لاء انگور کي جڳھ تي، ھوائي ويڙوليشن لاء کابينه دروازو کولڻ. سھولڻ 8-12 ڪلاڪ جي مدت ۾ بهترين آھي.
ڪارو چورن کان مرسين ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- chokeberry - 1.4 kg؛
- کنڊ 940 g؛
- پاڻي - 480 مليڪ؛
- سائٽيڊ ايسڊ - 1 چچا چچا.
تياري
هڪ سادي شربا کائڻ ۽ ٻيرڻ ان ۾ 10 سيڪنڊن لاء ڪڪيو. ڳاڙهو ٻير سڪا ۽ گريٽ ڊائريڪٽر تي ٻڌل. 24 ڪلاڪن لاء هڪ خاص ڊائريڪٽر ۾ ڪارو چريري کي صاف ڪريو.