آئس کریم جي ڪوٺيء کي هن طريقي سان اچڻ سان گڏ ڪمي گهر آئس کریم جي تيار ڪرڻ ۾ رڪاوٽ ٿيڻ بند ٿي ويو آهي. سڀني ٻن اجزاء جي دل تي: فليس کريم ۽ ڪڻڪ جو کير، جنهن ۾ وري اضافي اضافو شين جهڙوڪ چاکليٽ، ڪافي، وينينلا، گريرو ۽ گهڻو ڪجهه کڻي سگهجي ٿو. ڪئين آئس کریم ڪٿان ۽ ڪڻڪ واري کير مان ڪئين، پڙهي رزق وڌيڪ پڙهي.
ڪڪڙ مان آئس ۽ ڪشمي کي چانهه سان پڙهي
مادي
- ٿڪڻ لاء ڪڪڙ (33٪ کان) 480 مليل آهي.
- ڪارو چان - 2 چمٿون؛
- واعدو ٿيل کير - 390 مليڪ؛
- ماکي - 30 ملي.
تياري
سوسوس ۾ ڪڪڙ کيڏيو ۽ ايتري تائين انتظار ڪريو جڏهن اهي اهي ڪوڙي شروع ڪن ٿا، پر انهن کي ڪوفيل نه آڻين. گرم ڪڪڙ ۾، چانهن جي پنن کي ڇڪيو ۽ انهن کي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏي. انهي کان پوء، هن کي ڪمري ذريعي سوراخ ۽ ٿڌي ذريعي. ٿڌي ڪڪڙ ۾، ڪڻڪ ٿيل کير جوڙو ۽ شاديء کي شامل ڪريو، ٻڌاء اسان جي آئس کریم ميڪر لاء 3-5 منٽ يا ايٽمي واري آئس کریم وانگر ٺهيل. آئس کریم کي ڪٿان مان ڪڍيو ۽ کيريل سان کير ڏيڻ لاء فريزر ۾ 5-6 ڪلاڪ رکڻو پوندو.
ڪيميائي مان ٿڪيل آئس ڪريم ۽ ڪڻڪ جي کير مان
مادي
- واڳيل کير جو 395 مليڪ؛
- ٿوري ڪمي - 490 مليڪ؛
- هڪ وينلا پوڊ؛
- فاسٽ کاڌو.
- چاڪليٽ - 85 ج.
تياري
ڪڪيو کائڻ، انهن کي ڪڻڪ ٿيل کير جوڙيو ۽ ون وينلا پوڊ کان ٻج وڌو. هڪ ميڪر سان، مسڪينن کي نرم چوڪ سان گڏ ڪن ۽ ٿانو ٿڌڙن ۾ ٿڌڙن جا ٿڌا ڪن ٿا. ڪافي 15 مليل پاڻي ۾ ڪتب آندو ويو آهي ۽ ٺهيل حصو کي وڌايو ويندو آهي. آسٽريليا کي هڪ موڙ ۾ بنيادي طور تي ڪارو آڻيندي، ڪٿان چاکليٽ ۽ آئس کریم کي ڪافي سان شامل ڪيو، ٿڪجي طور تي ٿڪايو وڃي ٿو ته ڪافي قافيا سطح تي رهي. هن کي 5 ڪلاڪن لاء فريزر ۾ علاج ڪريو.
ڪڪڙ مان آئس کریم، کير ۽ ڳاڙهو کير
مادي
- چاڪليٽ پيسٽ - 3/4 شيون؛
- حجمنٽ - 125 g؛
- ڪريم - 490 مليڪ؛
- واعدو ٿيل کير - 390 مليڪ؛
- کير - 40 ملي؛
- کوکو پاؤڊر - 55 g.
تياري
کير وارو ميڪر ڪمي سان، هلڪو گرمي، مخلوط ۾ کوکو پاؤر کي ٽوڙيو ۽ مڪمل طور تي کير جو بنياد ٿڌو. ڪشميلي ٿيل کير کي ڪمي ۾ ڏيو، چاکليٽ پيسٽ شامل ڪريو. ڪڪڙ کي نرم چوڪ تائين پهچي. ڪشميري ۽ ڪشميلي کير مان آئس ڪريم، ڪڪيل هزارنٽ شامل ڪيو، آسانيء سان ٺهيل ۽ فريزر ۾ ٺاھڻ لاء مناسب نموني ۾ ٺاهي. 4-5 ڪلاڪن کان پوء، آئس کریم نموني چئي سگهجي ٿو.