ٻير ٻير ٻين ٻير وانگر، تمام گهڻا مفيد آهن ۽ ان ۾ ڪيتريون ئي ويتامين، ميڪرو ۽ مائکروزيشنز شامل آهن. يقينا، سڀ کان وڌيڪ فائدي جيڪڏهن توهان ان کي استعمال ڪندا. پر سياري لاء پڻ اهو ممڪن آهي ته ويتامين جي ذخيرو ڪرڻ. هيٺيون کاڌيون آهن جن کي ٽوسي بيڪري جي مرتب ڪرڻ لاء.
سڱ سان ٻيرڻ واريون جو بندوبست ڪيئن بند ڪرڻ؟
مادي
- ٻڪريون 450 450؛
- نئين مٽي جون شاخون. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 گلاس.
تياري
گيري ٻيرون اڳ ۾ ترتيب ڏنل، ڳاڙھو ٻير ختم ڪريو ۽ پوء منهنجي مٽي سان گڏ. تحفظ ڏيڻ لاء بئنڪ صرف نسبائي ڪرڻ کان پوء استعمال ڪيو وڃي. هن لاء، پاڻيء جو سوسوسن ۾ وجهي، ان کي سوراخ سان خاص ڍڪ سان ڍڪڻ ۽ ان تي جارو قائم ڪيو. چشمي جو پاڻي پاڻيء ۾ ڪوپ ۽ ٻاڦ ڪري ڇڏيندو. جڏهن اهو گرم ٿي وڃي، توهان ان کي پڪڙي سگهو ٿا. هن ڪمن ۾ تيار ڪيل ڪينن ۾، هڻڻ ٻيرڻ تي ننڊ ۽ مٽي وجهي وڃو. ٽڪندڙ پاڻي جو ڪشادو ۽ چوٽي کي ڍڪڻ سان ڍڪيو. اچو ته 15 منٽن لاء ڪيڏو ڪڍو، هاڻي پاڻي کي پاڻي ڏيندس، کنڊ کي شامل ڪريو ۽ شربا جوش ڏيو. ان سان ٻيرئي مٽي سان وڌو ۽ واه ۽ ريل جي ڌاڙيلن سان ڀريل ڪن. جلدي ان کي ڦيرايو، ان جي چوڌاري لپيندا ۽ انهن کي ٿڌي ڇڏ. ۽ پوء ان کي ذخيرو ڪرڻ لاء.
مڱو ۽ ليم سان گڏ ٻڪريء جو ٺهيل ٿانو
مادي
- ٻڪريون 450 450؛
- هڪ مٽي جي سٽ
- کنڊ - 400 g؛
- ليمون 2 پيس جو سلائس.
تياري
ٻڪريون ٻڪريون آھن، منھنجو ۽ سڪي سڪا. ٻير جي بيزاري جار ۾ ڇڪيو، ۽ نيبو ۽ مڱ کي جاء ڏيو. ٽڪندڙ پاڻي سان ڀريل هڻندا هجون، جيستائين اهي ٿڌو ٿي وڃن. پوء سلس ۾ سسوس ۾ اڇلائي، کنڊ ٺاهي، مائع کيڏڻ ڏيو، ۽ کنڊ کي مڪمل طور تي ڦهلائي ڪريو. نتيجي ۾ گرم شربت وري ٻير سان ڀريو ويندو آهي. ان کان پوء اسين ٿل لدن سان جار کي ڇڪيندا آهيون، ان کي ڦيرايو ته جيئن لدن کي ٺيڪ ٺهرايو وڃي ۽ انهن کي اهڙي حالت ۾ ڇڏي ڏي جيستائين جيستائين اهي پوريون ٿڌيون. هن کي بهتر طور تي هڪ ٿڌي جڳهه تي رکو.
نارنگي ۽ مٽي سان ٻلي جي ٻلي جو ٺٽو
مادي
- ٻڪريون 450 450؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- هڪ مٽي جي سٽ
- کنڊ - 350 g؛
- پاڻي 2.5 ليٽر.
تياري
اسان انهي حقيقت سان شروع ڪريون ٿا ته اسين چوماسي جي ذريعي هلون ٿا. ڀريل ۽ خراب ٻير ڇٽي ڇڏيندا آهن يا ٻي صورت ۾ اهي سڄي لکت خراب ڪندا. ان کان پوء وريزي کي ٿڌو پاڻي ڊوڙندو هلندو آهي. نارنج پڻ احتياط ڪري ڇڏيو ۽ سلائيس ۾ ڪٽي. اسان تيار ڪيل شين کي بينڪن ڏانهن پهچايو. پاڻي ۽ کنڊ تان، سرپپ کائڻ، انهن کي ٻرندڙ ۽ نارنگي ٺاهي. فوري طور تي واهه جاذب ٽين لدن سان ٺهيل. ان کان پوء اسين جار کي ڦيرايو ۽ انھن کي ڍڪيندا آھيون - ان کي نسب ڪرڻ جي بدران. ڪپڙي جي تحت، بينڪ تقريبا 24 ڪلاڪ لاء ٿينداسين. صرف هن کان پوء، بچي هڪ وڌيڪ جاء تي وڌيڪ اسٽوريج لاء بند ڪري سگھجي ٿو.
ڪئين ڪاسٽ جي ٻيرين کي ٽوڻ سان ڪئين ڪٽي سان گڏ ملائي؟
مادي
- ٻڏل - 350 g؛
- سيڻ - 300 گ؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- کنڊ - 100 گ.
تياري
ٻنيء جون ٻيرون صحيح هونديون آهن ۽ هڪ ڪنڊل ملوااروار ۾ رکيل آهن. سيپ به ڪنڊن ۾ منهنجي ۽ ڪٽي وارا آهن، ڪور کي هٽائي ڇڏيندا آهن. کنڊ جي چوٽي سان. ان جي مقدار آزاديء سان منظم ڪئي وئي آهي، ان جي بنياد تي توهان ڪيترو مٺو ڪيو جيڪو توهان کي گڏ ڪيو وڃي. کنڊ جي مقرر ڪيل رقم سان، ٺهڪندڙ مٺو ۽ ڳاڙهو ٿيندو، ڪلو نه ٿيندو. هاڻي ٽڪر پاڻيء ۾ وجهي. انهي کانپوء، "گرمي" موڊ ۾، 1.5 ڪلاڪن لاء ٺهرايو. هن وقت کان پوء، هڪٻئي کي گڏوگڏ ٺاهيو ته تيار آهي!
مٽي سان "بارون" جي ٽوڪو جو ٺهيل
مادي
- ٻٻرڻ واري گلاس؛
- کنڊ - 300 g؛
- مڱ جي سوراخ - 3 پي سي.
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پي ايس.
تياري
گونگو ٻير ۽ منهنجي سڪل ٿانو، سڪل ۽ اسٽيم ٿيل 3-ليٽر جار کي شامل ڪيو وڃي، کنڊ ۽ سائڪڪڪ ايڊڊ ٺاهي ۽ ان کي ابلي پاڻيء سان گڏ آڻيندي. جلدي بئنڪ جاري ڪري، ڦري ۽ لفٽ ڪريو. جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي جاء تي ڇڏي ڏيو.