سياري لاء پٿرن جي ٺهيل تيار ڪرڻ توهان کي موسم گرميء جي ميون جي مزاج کان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا ۽ خوشبوء ۽ مالدار پيئڻ جو مزو وٺندو. پنهنجي ميوو ٻين ميوي سان گڏ ميوو ٺهرايو، اهو فائدو ڏيندڙ هوندو ته هر جزو جي ذوق تي زور ڏينداسين ۽ ملڪيت جي ذريعي هڪ نئين ڪم ڪار.
سياري جي لاء پيچرن جي گڏوگڏ ڪئين ڪئين؟
پيچ جو قدر نه رڳو مزيدار پيئڻ ڪري سگهجي ٿو. رزق جي ٽيڪنالاجي جي مناسب عمل تي عمل ۽ خام مال، ميون جو ميوو جيڪو صرف پنهنجي مزو مزاج سان لطف اندوز ڪندي، يا سلاد جي تيار ڪرڻ لاء pulp استعمال ڪندي، پيادا يا ٻين شين کي شامل ڪرڻ سان، سوادج ٿڪجي ويندي آهي.
- کائڻ جي لاء، صرف خاص طور تي خوشبوء ۽ ميوو ميوه چونڊيو وڃي ٿو، پر لازمي طور تي هڪ مضبوط، ٿورڙو ثابت، نه مٿي مايع گوشت نه.
- منتخب ٿيل نمونن کي مڪمل طور تي ويڙهاڪ کان وڌيڪ، ڌوئڻ چاهيندا آهن، گندن ۽ هتان مان هٽائڻ ۽ تيار ڪيل جار ۾ تيار ڪن ٿا.
- تمدن ۽ مٺي جي مقدار جو درجو ميوو ۽ کنڊ جي گھٽتائي کي وڌائڻ يا وڌائي وڌائي سگهجي ٿو
- سياري لاء مچين جي ميلاپ سان گڏ سڄي سال ميون کان وڌيڪ سال تائين ذخيرو ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي.
سياري لاء مچين جي سادي نموني
سياري جي لاء بغير پيچين جو آسان ترين طريقو هيٺ ڏنل طريقي سان تيار ڪيو وڃي ٿو. کنڊ جو مقدار معتدل مٺي جي خوشحالي جي استقبال تي حساب ڪيو ويو آهي ۽ گهربل هجي ته وڌائي يا گهٽ وڌائي سگهجي ٿي. ڪئپنگ ڪرڻ کان پوء، بچي ڦهلائي ڦيرايا ويندا آھن ۽ گھٽ ۾ گھٽ 24 ڪلاڪ جي لپيٽ ۾ رکيل آھن. ھڪڙي جي 3 ليٽر جي تيار ٿيڻ جي ھڪڙي حصن جي تنصب کي ڏني وئي آھي.
مادي
- پيچرو - 1،5 ڪلو؛
- گردن وارو کنڊ - 450 g؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
- تيار ٿيل پيچرن کي واڪ ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، ابڙو پاڻيء سان گڏ.
- 20 منٽن کان پوء، پاڻي هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو ويو آهي ۽ باھ تي رکيل آهي.
- بئنڪ ۾ سوئر کنڊ ڪرندا ۽ ابلڻ کان پوء، انفيوژن کي ٻيڙيء ۾ داخل ڪيو ويندو آهي.
- مهر ڪنٽرول سيل.
- هڪ لپڙي شڪل ۾ ٿڌو ٿيڻ کانپوء، تازو مچين جو هڪ گڏيل پينٽيري ۾ اسٽوريج لاء موڪليو ويو آهي.
سياري جي هڻڻ جي حجمن کي ڳڻپيو وڃي
سياري سياري لاء مچين جي ميلاپ ڊگهي وقت تائين جمع ڪري سگهجي ٿو (2-3 سالن). طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، توهان کي پٿر جي مٽي سان گڏ مٽي ميوو کڻڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، ميوو جي دائري جي قطار سان هڪ ڪٽي ٺاهڻ ڪريو، حل کي ڦٽو ڪن ٿا ۽ پٿرن کان ڌار ٿي وڃن. جيڪڏهن گهربل هجي ته ميون کي کڏ تان ختم ڪري سگهجي ٿو. حساب ڪتاب 3 ليٽر ڪنٽرولر ۾ ڏنو ويو آهي.
مادي
- پيچرا - 3 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 400 g؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
- آبي پاڻي ۾ پيچرن جو پاڻي 2 منٽن تائين، ٿڌو پاڻي ۽ هيل ۾ وجهي ٿو.
- مٽي ۾ ميوو کٽي، هڏا هٽايو.
- پاڻي جي دليون، ان ۾ کنڊ کي ٽوڙي، منٽن کي ڪجهه منٽن.
- صاف جام ۾ ڦريو، شربت ۾ وجھو.
- 10 منٽ لاء لفٽ سان گڏ برتن کي ڍڪڻ ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ محفوظ ڪرڻ.
- سياري جي ميلاپ ڪرڻ لاء سيڙپڪاري جو ٺهيل هوندو آهي ۽ ٿڌي ٿڌي اچڻ کانپوء هڪ جاء تي هڪ جاء تي.
سياري لاء ساري پيچين جو هڪ گڏيل قسم
اهو تمام سٿين مان ٺهيل تيار ڪرڻ آسان ۽ تيز آهي. هيٺيون ٽيون طريقي سان فقط ٽيون ٽي ليٽر ڪنٽرول کڻڻ جا فرض آهن: هر ڪنڊ ۾ اهو ضروري آهي ته تقريبن پنجن ننڍن ميون تي لڳل رکڻ ضروري آهي. تيار ٿي پيئي هن صورت ۾ ڏيئي مچائي نه پيئي، ٿڪيل پيچين جي اعتدال پسند مٺي کي لطف اندوز ڪري.
مادي
- پيچس - 5 پي سي.
- گندم کنڊ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2.5 ليٽر.
تياري
- هڪ بيزاري جار ۾ ڍڪيل مٽيء کي ڍڪڻ، ٽڪر پاڻي آڻيو ۽ ٿڌي ٿڌي ڇڏي.
- انفيوش کي ڀائين، هڪ ڀيرو ٻيهر ڪوڙي آڻيو، جارو ۾ وجھو.
- هڪ ڪلاڪ کان پوء، آخري وقت ۾ اهي مائع کي نڀائي ڇڏيندا آهن، ان کي وڌائي ڇڏيندا آهن ۽ کنڊر ۾ کنڊ ٺاهي وڃڻ کان اڳ ان کي ميون سان ڀريندا.
- سياري لاء مچين جو ٺهيل مهر ڪر، مينھن کي ڍڪيو وڃي.
آبهوا جي ٺهڪندڙ ۽ سياري جي ڪجھه آڳاٽي
گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش سان، ايڇوٽ ۽ پيچرن مان تيار ۽ تيار ڪري سگهو ٿا. انهي صورت ۾، ذوق جو مزو وٺڻ لاء، آخري ڀرڻ کان اڳ 3 ليٽر جي هر هڪ کي 0.5 ڪاسٽون جي سگريٽ ايڊڊ شامل ڪريو. ميوي جي تناسب خودمختياري ٿي سگهي ٿي - پيئڻ جو مزو مختلف ٿي ٿو، پر ڪنهن به صورت ۾ گراثيم ۾.
مادي
- ذليل ۽ زيورن جو تعداد - 700 g؛
- کنڊ - 400 g؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 ٽيچ؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
- واهه ۾ زرد ۽ پيچرو ڌوء.
- ٽپي پاڻي سان گڏ ميوو ڪريو ۽ 30 منٽ لاء ڇڏ.
- انفيويو کي ڀائين، ٻيهر اڇلائي ۽ ان کي وري ۾ وجهي ڇڏيو.
- اڌ ڪلاڪ کان پوء، سسوسيپ ۾ مائع کي صاف ڪريو، شڪري شامل ڪريو، شربت ڏيو ڪوفٽ ڪن ۽ جارو ۾ وجهي، جنهن ۾ ڪٽيٽيڊ ايڊڊ شامل ڪيو ويو آهي.
- سياري جي لاء وڏن ۽ پيچرن جو ٺهيل مهر ڪر، مينھن تي لپڻ.
سياري لاء مچين ۽ مٽرينرن جو گڏوگڏ
پيچين کي مختلف ترتيبن سان ٺهيل نموني سان گڏ ٺهيل آهي ۽ نسخي سان ڪي به استثنا نه آهن. ميوا هڪ ٻئي کي پورو ڪري رهيا آهن، پيئڻ جي سڀني قيمتون لاء ڪا شاندار ٺاهڻ. ان کان سواء، ساڳي تيار تيار ڪرڻ جي لاء، سياري ۾ توهان هڪ ئي قسم جا ميوا گڏ ڪري سگهو ٿا يا پکائڻ لاء انهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- پيچرا ۽ نقطا جيڪي 500-600 گ هر؛
- گندم کنڊ - 400 g؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
- نسبيل جار ۾ تيار ڪيل ميوو رکيل آهي، ابلڻ پاڻيء سان ٺهيل آهي ۽ 30 منٽن کانپوء هڪ ساسپين ۾ وجهي ۽ مائائي کي ڪوڙي آڻيندو.
- ٻيهر ڀروسو کي ٻيهر ڏيو، پوء کير ۾ کنڊ وجھو، ٽڏڻ انفيويوشن وجھو.
- پيچرن ۽ نيڪارين جي ٺهڪڙي کي مهر ڪر ۽ ان کي لپ ڪري ڇڏيندو آهي.
پيچرن ۽ سيب جو گڏوگڏ
پيچرن جو هڪ مجموعو، جنهن جي هيٺيان بيان ڪيو ويندو آهي، سيب جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل آهي، جيڪو مڪمل مشروب هڪ خاص ذائقو، خوشگوار مزاج ڏي ٿو ۽ ان جي ماهر کي وڌيڪ بنايو آهي. اهي ٻئي ميوا انهن جي مڪمل ۾ استعمال ڪيا وڃن يا کين ٻج مان هٽائي، ڪورز سان ٻج ۽ سلائيز يا حل ۾ کٽيون.
مادي
- پيچرا ۽ سيب - 300-600 گ هر؛
- گردن وارو کنڊ - 200-400 g؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
- ٽي لي لي جار تيار ڪيو ميوو ۾، 20 منٽن کانپوء نالڻ کانپوء، ٽڪرائي پاڻي ٺاهي.
- اچار ۾ ڳاڙهو ويندو آهي، ڦاٿل، ٻرندڙ ڍڪيل، لپڻ، ڳاڙهو ٿي وڃڻ ۾.
پيچرن ۽ گنگا جي گڏيل ڳڻپ
خاص طور تي خوشبوء وارو مزيدار ۽ مزيدار موڙ جو ڪارڻ، جيڪڏهن توهان ميوو نارنجي ۾ شامل ڪريو. پيئڻ جي اصليت ۽ ان جي فراغت کي به فاسٽ گراٽس ذريعي پڻ ساراهيو ويندو. هن صورت ۾، ليمن ميون کي زز سان گڏ استعمال ڪيو وڃي ٿو، پر هڪ اڻ وڻندڙ ۽ غير مقصود ذائق حاصل ڪرڻ لاء، ميوو اڳ صاف ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- پيچرو - 1،5 ڪلو؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 3 پيالو؛
- پاڻي 3 - ايل؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پي ايس.
تياري
- ٽين پاڻي ۾ 2-3 منٽن لاء پيچ مچائي، جنهن کان پوء، گهربل هجي، اڌ ۾ ڪٽ ۽ پٽي مان بچاء.
- ساڳئي پاڻيء ۾ کنڊ ۽ اسيد شامل ڪن، شربپ کي هڪ ڪوڙي آڻيندي ۽ اڌ اڌ ميوو ۾ ڦٽو ڪري ٿو.
- اتي، اڇلائي نارنگي حلقن کي هٽايو، مواد کي ڪوف ڪرڻ لاء آڻيو.
- سياري جي لاء پيچرن ۽ گنگن جي هڪ گڏيل تيار ڪرڻ لاء، واهه تي وجهي، 20 منٽن کان بچاء، ڪارڪن.
پيچرن ۽ پلاٽ جو گڏوگڏ
گڏيل گڏيل پيچرن تي عمل ڪرڻ، توهان هڪ اميرن ۽ خوشبو پيئڻ حاصل ڪيو، جيڪو سياري ۾ موسم گرما جي ميوي ذائق مهرباني ڪري ٿي. اهو پڙهيل خاص طور تي ناقابل ڪارڪردگي ڪارڪردگي ڏانهن راغب ڪيو ويو آهي: تيار ڪيل، احتياط سان ميون کي وڌايو ويندو آهي، کنڊ سان بيزاري ڪنڊ ۾، گڏيل پاڻي سان ڀريل پاڻي ۽ مهر سان گڏ.
مادي
- پيچس - 3-5 پي سي.
- پلاٽ - 10-15 ٽڪر؛
- ڏٻر کنڊيل - 1-1.5 پيالو؛
- پاڻي 2.5 ليٽر.
تياري
- هڪ ٽي ليٽر کنٽرر، ميوو ٺاهي، کنڊ چڪي.
- مواد کي ٽڪر پاڻيء سان گڏ، ڪڪڙ، 2 ڏينهن تائين احتياط سان ٺاهيل فارم ۾ لپايو.
- سياري جي سيلاب يا سيلر تائين پيچرن ۽ پلاٽ مان ٺهيل منتقل ڪريو.
پيچرن ۽ ڳوڙها جو ٺهيل
سياري جي لاء پيچين جي ٺهيل تيار ڪرڻ جي هيٺيان پڙھندڙ ميوو ۽ سرپ جي تيار ٿيڻ ۽ بللي جي باضابطه عمل جي گھٽتائي تي گھٽجي ويندي آهي. هن حالت ۾ پيئڻ جي ٺهيل خوشبو رس رسالي سان گڏوگڏ ٿيندو آهي، جيڪو به وڌيڪ مزيدار ۽ خوشبو پيئڻ وارو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان ٿورڙي انگور کي جار ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- پيچراڻ - 1 ڪلو؛
- ڳوڙها 400 g؛
- کنڊ - 700 گ؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
- هڏن مان مچين کي ڇڪايو، اڌ ۾ ڪٽيو ويو.
- ڳوڙها 4 ڊگهو حصن ۾ وڍي ويندا آهن، بنيادي ڪٽي نڪتو آهي.
- مٿي ۾ ڦر وجھو.
- هن کنڊ سان پاڻي گڏيو، 10 منٽن لاء ڪاوڙ ڪرڻ، اجازت ڏيڻ جي لاء، سرپ جي پيچرن ۽ ڳوڙها تي.
- 15 منٽ لاء، ڪئپ، لفافي لاء واهه ڪڍو.