ڪرشنون هڪ مشهور ۽ معروف الکوحڪ مشروبات آهي، جنهن ۾ مختلف رسس، سائروپس، ميون يا ٻير جو ميلاپ شامل هوندو آهي. فرانسيسي مان ترجمو ٿيل، ان جو مطلب آهي "جگ". اهڙا ڪيترائي رزق آهن: ٻنهي جو اولاد ۽ شراب جي اختيارن جا ٻيا آهن. اچو ته توهان ان سان گڏ هڪ انار ڪيڪ کي ڪيئن ٺاهيو ۽ ميلن کي اصل وٽيامين پيئڻ سان مهرباني ڪري.
انار انوپيل شراب الڪوڙي
مادي
- انگورن جي وچ تي 1 سيڪنڊ.
- کاڌ انار - 2 ٽڪر؛
- نارنگ جي شراب - 60 مليڪ؛
- اڇو شراب - 2 بوتلون؛
- شيمن - 1 بوتل؛
- معدني پاڻي - 1 بوتل.
تياري
انناسب تي عمل ڪيو ويندو آهي، حلقن ۾ کٽايو وڃي ٿو، ڪنڌ ۽ ڪنڌ سان ننڍن ڪعب سان صاف ڪريو. انار اناج، مٽي، ڪيترائي ڀيرا گهڻا کٽ ۽ صاف ڪن ٿا. اناج مان اڇو فلم ڪڍو ۽ جوس نڪرڻ جو گڏ ڪڍي ٿو.
اڳيان، جوس سان گڏ اناسب ٽڪرين ۽ اناج اناج تيار ڪيو، جگر ۾ وجهي، سڀني شراب کي ڍڪڻ، ۽ لڪير بند ڪري، ان کي تقريبا 2 ڪلاڪن لاء ٿوري جاء تي رکون. ان کان پوء، اڌ اڇي شراب جي ڀرپاسي ۾ اڇلائي ۽ ڪلاڪ تائين هڪ ڪلاڪ لاء ٿلهو مقرر ڪيو. پوء باقي شراب ٺاهي، شيڪسين شامل ڪريو، معدني پاڻي سان ٿڪايو ۽ ببل ميز تي ڀرتي ڪريو.
غير الڪوحل انار اناسب
مادي
- انگورن جو ٽڪرو آهي.
- گارنٽ - 2 ٽڪر؛
- گردن وارو کنڊ - 0،5 شيون؛
- معدني پاڻي 500 ملين.
تياري
انگن واري مٽي جي ڳوڙها مٽي، صاف ڪري، صاف ۽ سخت پيٽ ڪٽي ڪڇ ۾ ڪٽيو ويو. انار ان کي صاف ڪيو ويندو آهي، اڇو فلم اناج مان هٽايو ويندو آهي، ۽ گڏ انناسب سان گڏ، اسين هڪ ڳئون ۾ وجهي سگهون ٿا. کنڊ کڻي ڦر لويو ۽ هلڪو جل واري رس کي هر هٿ سان پنهنجو هٿ پهچايو. هاڻي جاگ ڦل بند ڪريو ۽ هڪ ٿڌي جاء تي لڳ ڀڳ 2 ڪلاڪ لاء. انهي کان پوء، معدني پاڻي سان احتياط سان گڏ، پيئڻ سان گڏ، ان کي ٿڌي ۽ ميز تي لذيري گارنٽ ٿلهو جي خدمت ڪريو.
الڪوحل گارنٽ ٿلهو لاء تيار ڪريو
مادي
- سڪل شراب - 2 ليٽر؛
- شيمن - 1 بوتل؛
- گارنٽ - 2 ٽڪر؛
- ميوو - 200 g؛
- گندم کنڊ - 200 g؛
- سنجڪ - 50 ميل.
تياري
مٽي ڀريل، مٽي، ڪور کان صاف ۽ عمدي طور تي گوشت کي صاف ڪري ڇڏيو. اسان انار ان کي صاف ڪريو ٿا، اناج جي وڻن کي ڀڙو ۾ ميون سان گڏ وڌو ۽ ان کي سڪل شراب، شيڪسين ۽ سنجڪ سان ڀريندا آهيون. پوء کنڊ کي ذائقو شامل ڪرڻ، گڏيو، پيئڻ سان ٿڌو ۽ شيشي تي ٺهرايو.