سوزج کٽيل هڪ اصل آهن، بلڪه سادو ۽ معاشي موٽرس جيڪي ڪنهن گارنش سان گڏ ڪري سگهجن ٿيون! اسان توهان کي ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهيون، ۽ توهان پنهنجي صوابديد تي تجربو ڪريو ٿا.
آلو آتش سان گڏ سوراخ
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- سٿيون، 7 ٽڪر؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- لالچ پتي؛
- سبزي جو تيل.
تياري
تنهن ڪري، آلو صاف ڪيا ويا آهن، ٿوريل پٽن جي اضافي سان گڏ ٿلهي نمائي پاڻي ۾ پکايا ويندا آهن. اڳيون، اسان ان کي ٿينداسين ۽ ان کي ننڍڙو ٺهيل تي رگندو. بلب ڪائنات ۽ گرمي تيل تي پين تي سبزيبل تيل تي شفافيت ڪرڻ، ۽ پوء آلو ۾ وڌايو ويندو. مجموعي طور تي ڪامياب، هڏيون ۾ هلائڻ، لوڻ جي ذائقي ۽ ذوق سان گڏ مادو ڪرڻ. فرسٽفرٽز کي پيڪنگنگ مان صاف آهي، حلقن ۾ ڇڪيل ۽ ٿڪيل پين ۾ ڳاڙهو ٿي ويندا آهن. هاڻي اسان هڪ ننڍڙي آلو آلو آهي ۽ ان مان ڪاڪ ٺاهيندا آهيون. اسان مٿي کان سوسائٽي وڇائي ڇڏيندا آهن ۽ هڪ ئي پيٽ کي ٺاهيندي، بنيادي طور تي ان کي دٻايو. اسان ٻنهي پاسن کان هڪ ريڊي ڪرسٽ تائين اٽو ۽ کائڻ ۾ هر هڪ کي صاف ڪريون ٿا. ان کان پوء، اسين انهن کي ڍڪين ۾ تبديل ڪر ۽ اچار ۽ پسنديده ساسن سان گڏ خدمت ڪريو.
ڪٽرن جو سوراخ ۽ پنيس کان
مادي
- سخت پنيس - 200 g؛
- سٿيون، 4 ٽڪر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- آلو چپس - 200 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمچا.
تياري
سوز صاف ڪيا ويا آهن، هڪ گردي تي گريو، گرٽيج ٿيل پنيس سان ملايو، هيڪوٽ کي ٽوڙي، ڳاڙهو ڪنڊ وجهي ۽ آٽو ۾ وڌو. چپس هڪ ڪٽي بورڊ تي چاڙهيو ويو، ڪاغذ جي تيلياڙي سان ڍڪيل ۽ هڪ باورچی خانه هامر سان گڏ هڻي. پوء چٿرون چپ چپس اڳ تيار ڪيل ٻيڙي ۾ وجهي ۽ گڏ ڪريو. انهي کان پوء، اسان ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن پيٽن کي ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي گرم ڪرڻ واري تيل تي تيار ڪرڻ لاء تيار آهيون. يقينن، اهو سڀ ڪجهه، سسج سان اصل ۽ مزيدار پني ڪپ تيار ڪرڻ لاء تيار آهي!
ڪٽيل ساسٽ ۽ ڪيچ واري لڪن مان
مادي
- ڪيب مٽي - 300 گ.
- سٿيون ، 2 ٽڪر؛
- پنيس - 200 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪابلي جون لسٽون سسٽم کان هٽايو ويو آهي، ۽ پنيس سان گڏ ۽ سسس سان گڏ هڪ گرٽر تي. پوء ھر ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو، پريس لينس ذريعي نچوض وڌو، هڏيون کي ٽوڙيو ۽ ڳاڙھو آھڙو وجھو. سليم جو آڱوڙو چمچ سان ڀريو ۽ ان کي چڱي مزو ڪري ٿو. ٿڪڻ ۾ تيل اهو تيل ۽ گرم ٺاهي ٿو. تيار ٿيل مٽي مان اسان ننڍڙو ٽڪر ٽڪريندا آهيون، اسين انهن کان ٿورڙي بتن ٺاهيندا آهيون، اسان کي اٽو ڀري کان وٺي اڀرندو آهي ۽ ڳاڙهو ڪوسو ڪن ٿا.