توھان کي ھي مضمون جي عنوان سان حيرت ناھي؟ حقيقت ۾، پينڪڪس لاء آٹا ٺاهڻ لاء واقعي واقعي جو هڪ غير معمولي ميلاپ آهي. پر توهان پڪ ڪري سگھو ٿا، تمام ڪامياب آهي، ۽ اهڙي تعامل جو نتيجو فقط شاندار آهي. ڪيترا ماڻهو، اهڙي طرح جي تلاوت ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ڪڏهن به پراڻي اختيارن ڏانهن واپس وڃڻ نه چاهيو، تنهنڪري ذوق ۽ ظهور ۾ گهڻو ڪجهه پينکڻ تمام گهڻو آهي. ڪوشش ڪريو شايد توهان انهن جي مداحن مان ٿينداسين.
ٽرڪن ۽ ٽڪرڻ واري پاڻيء سان ٽرڻ واري پينچائين
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 385 g؛
- kefir - 490 مليڪ؛
- پاڻي (آبي پاڻي) - 490 مليڪ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 70 g؛
- کاڌو سوڌو - 5 g؛
- لوڻ - 2 پنچ؛
- سبزي ڪڻڪ جو تسلسل - 75 مليل آهي.
تياري
پينڪڪريز لاء آڱڙا ٺاهڻ سان گڏ هڻڻ سان گڏ شروع ڪرڻ جو عمل. اسان هن کي هڪ شاندار ڪارڻ سان گڏ ڪري رهيا آهيون، جنهن ۾ پروسيسر نموني ۽ گندم ڳڻي شامل ڪيا ويا آهن. ڪنگڻ واري طريقيڪار کي بغير ڪرڻ کان بغير اسين ٽائيم کان اڳ ۾ پاڻيء جو هڪ ننڍڙو حصو آڻينداسين، ۽ پوء اسان کي ڪافير متعارف ڪرايو وڃي. هڪ جدا ڪنٽر ۾ مٽي ساٿي ٿيل اٽو کي سوڍي سان گڏوگڏ ڪن ٿا، تنهن کي سستيء سان هڪ چمڪندڙ مٽيء مان ٺهرايو ويندو هو ۽ مانزي سان ڀريل هو. بيچ جي آخر ۾، سبزيج موٽندڙ تيل شامل ڪريو ۽ ٻيهر چڱي ريت گڏ ڪريو.
ڪيڪڪ خاص خاص پينڪڪي تي ڀلي، پر ان جي غير موجودگي ۾، ڪم ۽ ڪنهن موڙي جي تري سان ڪنهن به ڀريل پين ٺيڪ ڪندا. ابتدائي طور تي، ان جي سطح کي سبزيج موٽندڙ تيل سان ٿورو سحب ڪرڻ ضروري آهي. جڏهن ته سيڪنڊ ۽ اچڻ واري پينچين کي ملائڻ ۾، هي عمل خشڪ ۾ سبزيبل تيل جي موجودگي جي سبب ختم ڪري سگهجي ٿو.
بيڪنگ جو عمل آسان آهي. اها ڪافي ٿڪيل آڱ ۾ پئجي وڃڻ واري پين ۾ وجهي، مختلف طرحن ۾ ٿڪايو وڃي، آزمائشي طور تي تري تي ٽڪر ڏي، ۽ هڪ پاسي تي پينڪڪ کي برداشت ڪرڻ کان پوء اسين هڪ گھڙي هڪ ٻئي کي بيرل ڏانهن وڌايو.
ڪاريگر تي نازڪ مڇين واري پينچائين ٽولي پاڻي جي تلاوت سان
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 320-400 g؛
- kefir - 490 مليڪ؛
- پاڻي (ٽڪندڙ پاڻي) - 250 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 30-90 g؛
- بيڪري سودا - 5 g؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل کي وڌائي 50 ملين.
تياري
ساڳئي اجزاء جيئن اڳئين طريقي ۾ ٿورڙو مختلف تناسب ۽ آٹا تيار ڪرڻ لاء अर्को एल्गोरिथममा पेनकेक्समा पूर्ण रूपमा स्वाद दिन्छ، साथै तिनीहरूका अविश्वसनीय ओपनवर्क उपस्थिति.
اسان وٽ اڳ، هڏن سان گڏ. انهن کي کنڊ ۽ لوڻ سان هٽايو، هڪ ميڪر يا ويس استعمال ڪندي. اهو يقين رکڻ ضروري نه آهي، ته اهو صرف هڪ جيتري قدر، ٿورڙي شاندار مطابقت حاصل ڪرڻ ڪافي آهي. کنڊ جو مقدار سسٽم هوندو، انهي تي منحصر ٿئي ٿو ته پينڪڪس کي ڪتب آڻڻ لاء ڪتب آڻيندو. ناپسنديده ذائقو لاء، اها ٻه ٿڌاڻن کنڊرن جي ڪافي هوندي، ۽ پينڪڪس ڊيسٽ جي حيثيت سان توهان کي اڌ گلاس کان وٺي سگهو ٿا.
ڪچي هڻي ڪاميٽي ۾ اسان کي ڪافير شامل ڪيو وڃي، سڀني سٺي سان گڏيو ۽ سيفٽ اٽو متعارف ڪرايو. ھن عمل جو نتيجو ھڪڙي موڙ ڪاميٽي، پينڪچي بيٽر جي ڀيٽ ۾ اڃا تائين ٿڌو ھڪڙو ھوندو. اهو ئي هجڻ گهرجي. هاڻي کليل ڪم جو بنيادي راز. ٿڪيل پاڻي ۾، بيڪري سوڍي جي اڌ ۾ هڪ چاسون وجهي، ۽
تيل پاڻيء تي پينڪڪسز، کولڻ وارو پاڻي، عام کليل ڪم ۽ عام، توهان ٻنهي کي پتلي ۽ موٽ ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اهو پڙهي ۾ استعمال ٿيل اٽو جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ ڪافي آهي. اها ڳالهه وڏي آهي، گهڻي واري پيداوار ۽ وائيس.