هرڪو ڄاڻي ٿو ته اتي مڇي جي ضرورت آهي، پر سڀني ٻارن وانگر اهو نه صرف روئي يا ڳاڙهو نه آهي، ڪنهن ماڻهو کي هڏا سان ڌڪڻ نه چاهيندو آهي، ۽ ڪنهن کي اڃا تائين هڏا اڃا به ننڍڙو ننڍڙو آهي. مڇي ڪيڪ بچاء جي بچاء لاء، جنهن کي صرف مڇيء جي کائڻ کي آسان ڪرڻ ۾ مدد نه آهي، پر اهي پڻ انهن کي بچايو جڏهن هن خشڪ، مڇيء مڇي سان ڇا ڪجي.
گهر ۾ پيڪي کان لذيزي مڇي ڪڙيون ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- پائي جا فوٽ - 1 ڪلو؛
- زيتون جو تيل وڌايو - 80 g؛
- 2.
- اڇو اڇو ڌاڳو لوف - 8 سلائسون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کير - 210 گ؛
- اٽو - 55 g؛
- سبزي جي تيل - 40 g؛
- لوڻ
تياري
سڀ کان پهرين، کير ۾ اڇو ماني کائيندا آهن، پر بڪل ڪٿان اڳوڻو ٻڏڻ کي نه وساريو، ڇو ته اهو تمام غريب سان نرمي ڪري، خاص طور تي ماني جي هيٺين حصي. مجموعي طور تي، توهان کي ماني جي 300 گرام ماني، گندگي، پر کير مان پهريان ئي نچوض ٿئي ٿو. هي مڇيء جي ڪنٽين لاء هڪ مثالي نموني آهي. ڪنن ۾ پٿرن کي ڪٽ ڪريو جيڪي هڪ گوشت جي چکی ۾ پيسڻ، پيل پيل پوڻ ۽ وڏي ڪٽ ڪرڻ لاء آسان آهن، ۽ ڍڪيل، جيڪڏهن اڃا توهان کي منڊل گوشت ۾ وجهي، توهان ان کي پوڻ نه ٿا چاهيو. مٺو ماني سٺو آهي، پر ان کي سڪل غضب نه ڪن ۽ مڇيء کي ان کي منتقل ڪرڻ. رانديڪن جا آلات استعمال ڪندي انهن سڀني شين کي پئسو وٺو. نتيجي ۾ ملندڙ نموني لوڻ ۽ ٻه هڻڻ شامل ڪريو. اهو به ضروري آهي ته پيداوار جي فائدي واري مواد کي وڌايو، انهي ۾ زيتون جو तेल شامل، توهان आफैलाई राम्रो पोर्क वसा थप्न सक्नुहुन्छ، तर बच्चाहरुका लागि، जैतून का तेल अझ राम्रो छ. ان کان پوء، هيء گڏو گڏ ضروري آهي ته ماني جي ديوار جي باري ۾ توهان کي مداخلت ڪرڻ کان پوء ميڪسيمي جي ٿورڙي ٿڪ کي به ماريو. هاڻي ڪپڙا ۽ فريج ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. اهو ٿڌو اهي موقعا گهٽ ڪري ٿو ته ڪنٽينٽ پين ۾ وڇائي ڇڏيندو، منڊميون وڌيڪ ويدن ۽ چپ چپ ٿي ويندي. باقي هر شيء ۾، ۽ ٻين ڪتنٽ سان گڏ، هڪ ئي سائيز ٺاهڻ لاء تمام بهترين طريقا ٺاهيندا آهن، ۽ پوء، اٽو ۾ متبادل طور تي ڀريل، گرم سبزي جي تيل سان گڏ ڦري کائڻ ۾ کائڻ.
تندور ۾ مڇيء کان مڇيء کي ڪيئن ڪئين ڪئين؟
مادي
- سروڪ جو فوٽ - 0 ڪلوگرام؛
- سامونڊي فلٽ 100 گرام؛
- کٽ جي ڪڻڪ - 5 ميچون. چمٽا
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- لوڻ؛
- زيتون جو تيل وڌايو 35 g.
تياري
الاسکا ڪکوڪ عمدو پورو نه ٿيو، صرف پيسائش ۾ سهولت لاء. سلمان کي آسان طور تي تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪئي وئي آهي، عام طور تي، هي مڇي اسان کي ڪليٽ جي چربی مواد کي وڌائڻ جي ضرورت آهي، توهان کي ڪنهن ٻئي فائيٽي مڇي استعمال ڪري سگهو ٿا، صرف लाल यसलाई यसको आफ्नै अनूठा स्वाद दिन्छ. سبزيجون، ڏاڍو، ذخيرو، قدرتي طور تي ڌوئڻ ۽ صفائي ڪرڻ کان. ۽ هاڻي رسوخ جي سامان جي مدد سان، منڊل گوشت ۾ سڀني تيار ڪيل کاڌي جي ٻيهر ريچيو. انهي کان پوء، لوڻ ۽ ان ۾ اندرل وجهي، اهي نه رڳو ڪٽي، سوئرنگ ۽ هوايشن ۾ پنهنجي ماني کي تبديل ڪن ٿا، پر انهن کي توهان جي چوري واري ملڪيت سان مڇين کٽليٽ ۾ هڪ لازمي اجزاء جهڙوڪ هڪ هگ جڳهه کي تبديل ڪندو. اڳوڻي، تندور درجا 180 درجا مڙو. خير، گوشت ماني کائڻ ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ في ڪلاڪ ۾ آرام ڪرڻ گهرجي، ۽ آاتما ڦڦڙن کي نمي ۽ سوئر رهندي آهي. اهو صرف ٺهيل تختو تي تيل ٿيل شيٽ تي نڪرڻو آهي ۽ 20 منٽن تائين تيار ڪرڻ لاء.
ننڍڙي نموني مان مڇيء واري پٽي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- منڊو سامونڊي 0.5 ڪلوگرام؛
- جوترو. 1 ½ سي.
- اڇو ماني - 4 سلائيس؛
- سبزي جي تيل - 40 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 150 گ؛
- ماني ڪٽي
- لوڻ
تياري
هن جي دٻاء اڇو ماني جي سلائسن تان ۽ ٽرام سان کير کڻي ڏيو. ماني کير جذب ڪندي،